Сирна запіканка в мультиварці неймовірно смачне блюдо. Ви отримуєте один великий сирник, повітряний і ніжний. Сирна запіканка в мультиварці має багато рецептів і може бути з різними наповнювачами. Її можна зробити з ваніллю, з родзинками, з полуницею та іншими ягодами і ароматизаторами. Все залежить від вашого смаку. Взимку можна взяти заморожені ягоди та фрукти чи цукати. Виходить відмінно.
Сир для запіканки можна зробити самому з натурального молока. З магазинного молока, можете навіть не пробувати, вийде не той продукт, який називається сир. Краще піти на ринок і купити справжнього цільного коров’ячого молока. А з нього зробити сир. Якщо ви не любите складнощів, то купіть готовий сир і використовуйте його як головний інгредієнт для сирної запіканки в мультиварці.
Під час випікання в мультиварці сирна запіканка сильно піднімається. Але коли ви відкриєте кришку вона трохи опаде. Верх у запіканки буде бледноватый, але ви можете перевернути її і ще трохи випекти. Хоча для мене це не проблема. Верх можна зробити низом і запіканки вид ніщо не зіпсує. Як де приготувати смачну і ніжну сирну запіканку в мультиварці?
Сир покладіть в миску.
Додайте до сиру цукор.
Додайте полуницю.
Тепер відокремте жовтки від білків. Жовтки додайте до сиру.
Подрібніть всю масу за допомогою блендера. Якщо блендера немає, просто добре розмішайте сир виделкою.
Далі додаємо кефір.
Борошно змішати з розпушувачем і додаємо до сиру. Знову перемішуємо масу. Вийде рідкувате тісто.
Білки збийте до стійкої піни з дрібкою солі.
Додайте білки до сиру. Обережно перемішайте виделкою тісто, щоб не зруйнувати структуру збитого білка.
Тепер чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто в чашу і розрівняйте поверхню.
Закрийте кришку мультиварці. На панелі виберіть режим «випічка» за допомогою кнопки «меню». Потім кнопкою «температура» виберіть 150 градусів. Натисніть кнопку «Час приготування», а потім кнопкою «хвилини» виставте час в 50 хвилин. Натисніть старт. Через 50 хвилин відкрийте кришку мультиварки. Дайте запіканці охолонути, а потім дістаньте її за допомогою решітки для готування на пару.
Запіканка готова для подачі на стіл. Можете прикрасити її свіжою полуницею і сметаною.
Приємного апетиту.
Рецепт «Сирна запіканка в мультиварці з полуницею» підготувала miracle