Чи знаєте ви, що тілапія (її ще називаю тіляпія або телапия) — прісноводна риба, відома людині з античних часів. А назва їй, за легендою, дав Арістотель. Він скаржився, що настільки смачна риби ловиться так далеко.
Зараз тілапія є однією з головних промислових видів прісноводних риб завдяки своєму смаку і невибагливості у розведенні. У нас вона доступу у вигляді заморожених філе, їх ми і будемо готувати. В якості гарніру будемо використовувати рис. так, одним махом вийде приготувати повноцінний обід.
Дуже швидко, добре і смачно. Ну як зазвичай, в мультиварці.
5 mins
30 mins
35 mins
2 мультистакана рису,
4 мультистакана води,
1 цибулина,
250 гр. тілапії (2 невеликих заморожених філе),
1,5 чайної ложки солі,
цибулю, імбир, соєвий соус — за смаком.
Ріжемо попередньо розморожену тилапию на невеликі шматочки.
Рис промиваємо під великою кількістю проточної води.
Цибулю дрібно шаткуємо.
Закидаємо всі інгредієнти в каструлю.
Включаємо програму “Плов”.
По закінченні програми додаємо вершкове масло, соєвий соус, сервіруємо цибулею, лимоном і імбиром.
Для чистоти експерименту, спеції в страву не додавалися, але можна :-).