Любите фаршировані овочі? Візьміть на замітку рецепт фаршированих кабачків для духовки, мультиварки, сковороди – готуємо з покроковими фото і відео! 6 65 хв 115 ккал 5/5 (2)
Зміст
- Рецепт фаршированих кабачків-човників
-
- На 6 порцій:
- Як підібрати інгредієнти
- Етапи готування:
- Рецепт фаршированих кабачків з фаршем і рисом в мультиварці
-
- На 4 порції:
- Етапи готування:
- Рецепт фаршированих кабачків з м’ясом в духовці
-
- На 2 порції:
- Етапи готування:
- Рецепт фаршированих кабачків на сковороді
-
- На 10 штук:
- Етапи готування:
- Відеорецепт фаршированих кабачків
Фаршировані кабачки – дуже ситне і смачне блюдо. Мене навчила його готувати моя свекруха. Блюдо виходить смачним і легким у приготуванні.
Рецепт фаршированих кабачків-човників
Нам потрібні будуть сковорода та деко для духовки.На 6 порцій:
Курячий фарш |
500 г |
Кабачки |
6 шт. |
Цибуля |
2 шт. |
Помідор |
2 шт. |
Часник |
5 зубчиків |
Майонез |
150 г |
Рослинна олія |
30 мл |
Сир |
200 грам |
Путрушка |
7 веточок |
Кріп |
7 веточок |
Сіль |
За смаком |
Як підібрати інгредієнти
- Фарш можна замінити курячим філе, яке необхідно дрібно порізати.
- Кабачки краще всього брати молоді, середнього розміру.
Етапи готування:
Кабачки миємо й розрізаємо вздовж на дві частини.
Ложкою видаляємо м’якоть.
Присаливаем кожну частину кабачків і змащуємо олією.
Викладаємо на деко денцем вгору. Готуємо в духовці (180 градусів; 11 хвилин).
Курячий фарш обсмажуємо на сковороді до готовності.
Ріжемо чверть кільцями цибулю і обсмажуємо разом з м’якоттю кабачків протягом 7 хвилин.
Помідор ріжемо кубиками, зелень – дрібно.
Змішуємо фарш, зелень, помідори, частина тертого сиру, майонез, цибулю, м’якоть кабачків, часник. Присаливаем і перемішуємо.
Викладаємо начинку в човники і притрушиваем сиром.
Готуємо в духовці (180 градусів; 11 хвилин).
Рецепт фаршированих кабачків з фаршем і рисом в мультиварці
Час готування: 65 хвилин.
Нам потрібні будуть сковорода і мультиварка.На 4 порції:
- кабачки – 3 штуки;
- рис – 3 столові ложки;
- фарш – 300 грам;
- помідори – 2 штуки;
- сметана – 3 столові ложки;
- соняшникова олія;
- сіль.
Етапи готування:
Кожен кабачок миємо й ріжемо на три частини.
Чайною ложкою або ножем видаляємо м’якоть так, щоб залишилося дно.
М’якоть кабачка ріжемо дрібно. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо м’якоть.
Додаємо фарш і обсмажуємо 3-4 хвилини.
Промиваємо рис відварюємо до готовності.
Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо шкірку. Ріжемо середніми кубиками.
Змішуємо рис з фаршем і м’якоттю кабачків. Присаливаем. Наповнюємо начинкою кабачки.
У каструлю викладаємо помідори, сметану і вливаємо 300 мілілітрів води.
Викладаємо кабачки і закриваємо кришку.
Вибираємо опцію «Гасіння» і готуємо протягом 35 хвилин.
Рецепт фаршированих кабачків з м’ясом в духовці
Час приготування: 90 хвилин.
Нам потрібні будуть
сковорода і деко.На 2 порції:
- кабачки – 500 грам;
- яловичина – 150 грам;
- помідор – 1 штука;
- цибуля – ? штуки;
- сир – 30 грам;
- перець – ? штуки;
- морква – ? штуки;
- майонез – 25 грам;
- сіль.
Етапи готування:
Кабачки ріжемо широкими кільцями. Видаляємо м’якоть.
З помідорів знімаємо шкірку. Ріжемо дрібно помідор, м’якоть кабачків і перець.
Дрібно ріжемо моркву і цибулю.
Розігріваємо сковороду, вливаємо олію і обсмажуємо моркву з цибулею.
Яловичину ріжемо дрібними кубиками і злегка обсмажуємо на сковороді.
Змішуємо овочі з м’ясом.
Викладаємо кабачки на деко.
Викладаємо начинку в середину кожного кабачка.
Змащуємо майонезом і притрушиваем сиром.
Готуємо в духовці (190 градусів; 60 хвилин).
Рецепт фаршированих кабачків на сковороді
Час приготування: 50 хвилин.
Нам потрібні будуть сковорода, миска і блендер.На 10 штук:
- кабачки – 250 грам;
- куряче філе – 125 грам;
- сир – 50 грам;
- яйце – 2 шт;
- манка – 1 столова ложка;
- борошно – 100 грам;
- соняшникова олія – 35 мілілітрів;
- сіль.
Етапи готування:
Кабачок ріжемо кільцями по 1 сантиметру.
Видаляємо серединки.
Присаливаем і залишаємо на 12 хвилин.
Філе і сир подрібнюємо в блендері.
Вбиваємо одне яйце і додаємо манку. Присаливаем. Перемішуємо.
Збиваємо яйце з сіллю.
Фаршируємо фаршем кабачки.
Паніруємо кожен шматочок у борошні, потім в яйці.
Обсмажуємо на сковороді з двох сторін.
Страву можна подавати з різними соусами, гарнірами і хлібом.
Відеорецепт фаршированих кабачків
У цьому відео ви ознайомитеся з ще одним цікавим докладним рецептом фаршированих кабачків. Виділіть декілька хвилин для перегляду, який значно полегшить створення смачної страви.
Добрі поради
- Якщо у м’якоті багато насіння, то її краще не використовувати для начинки.
- Приправи та спеції ви можете додавати за своїм смаком.
Якщо ви любите морепродукти, то обов’язково спробуйте фаршировані кальмари. Можна приготувати смачний фарширований перець в мультиварці — Фарширований перець рецепт в мультиварці —. У духовці можна приготувати навіть фаршировані баклажани. Для тих, хто любить помідори, рекомендую спробувати незвичайний рецепт фаршированих помідорів.
Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування фаршированих кабачків. Розкажіть, як ви віддаєте перевагу їх готувати і яку використовуєте начинку. Приємного апетиту!