Любите фаршировані овочі? Візьміть на замітку рецепт фаршированих кабачків для духовки, мультиварки, сковороди – готуємо з покроковими фото і відео! 6 65 хв 115 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Рецепт фаршированих кабачків-човників
      • На 6 порцій:
      • Як підібрати інгредієнти
      • Етапи готування:
  • Рецепт фаршированих кабачків з фаршем і рисом в мультиварці
      • На 4 порції:
      • Етапи готування:
  • Рецепт фаршированих кабачків з м’ясом в духовці
      • На 2 порції:
      • Етапи готування:
  • Рецепт фаршированих кабачків на сковороді
      • На 10 штук:
      • Етапи готування:
  • Відеорецепт фаршированих кабачків
      • Добрі поради

Фаршировані кабачки – дуже ситне і смачне блюдо. Мене навчила його готувати моя свекруха. Блюдо виходить смачним і легким у приготуванні.

Рецепт фаршированих кабачків-човників

Нам потрібні будуть сковорода та деко для духовки.На 6 порцій:

Курячий фарш 500 г Кабачки 6 шт. Цибуля 2 шт. Помідор 2 шт. Часник 5 зубчиків Майонез 150 г Рослинна олія 30 мл Сир 200 грам Путрушка 7 веточок Кріп 7 веточок Сіль За смаком

 

Як підібрати інгредієнти

  • Фарш можна замінити курячим філе, яке необхідно дрібно порізати.
  • Кабачки краще всього брати молоді, середнього розміру.

Етапи готування:

  • Кабачки миємо й розрізаємо вздовж на дві частини.
  • Ложкою видаляємо м’якоть.
  • Присаливаем кожну частину кабачків і змащуємо олією.
  • Викладаємо на деко денцем вгору. Готуємо в духовці (180 градусів; 11 хвилин).
  • Курячий фарш обсмажуємо на сковороді до готовності.
  • Ріжемо чверть кільцями цибулю і обсмажуємо разом з м’якоттю кабачків протягом 7 хвилин.
  • Помідор ріжемо кубиками, зелень – дрібно.
  • Змішуємо фарш, зелень, помідори, частина тертого сиру, майонез, цибулю, м’якоть кабачків, часник. Присаливаем і перемішуємо.
  • Викладаємо начинку в човники і притрушиваем сиром.
  • Готуємо в духовці (180 градусів; 11 хвилин).

    • Рецепт фаршированих кабачків з фаршем і рисом в мультиварці

    Час готування: 65 хвилин.
    Нам потрібні будуть сковорода і мультиварка.На 4 порції:

    • кабачки – 3 штуки;
    • рис – 3 столові ложки;
    • фарш – 300 грам;
    • помідори – 2 штуки;
    • сметана – 3 столові ложки;
    • соняшникова олія;
    • сіль.

    Етапи готування:

  • Кожен кабачок миємо й ріжемо на три частини.
  • Чайною ложкою або ножем видаляємо м’якоть так, щоб залишилося дно.
  • М’якоть кабачка ріжемо дрібно. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо м’якоть.
  • Додаємо фарш і обсмажуємо 3-4 хвилини.
  • Промиваємо рис відварюємо до готовності.
  • Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо шкірку. Ріжемо середніми кубиками.
  • Змішуємо рис з фаршем і м’якоттю кабачків. Присаливаем. Наповнюємо начинкою кабачки.
  • У каструлю викладаємо помідори, сметану і вливаємо 300 мілілітрів води.
  • Викладаємо кабачки і закриваємо кришку.
  • Вибираємо опцію «Гасіння» і готуємо протягом 35 хвилин.

    • Рецепт фаршированих кабачків з м’ясом в духовці

    Час приготування: 90 хвилин.
    Нам потрібні будуть сковорода і деко.На 2 порції:

    • кабачки – 500 грам;
    • яловичина – 150 грам;
    • помідор – 1 штука;
    • цибуля – ? штуки;
    • сир – 30 грам;
    • перець – ? штуки;
    • морква – ? штуки;
    • майонез – 25 грам;
    • сіль.

    Етапи готування:

  • Кабачки ріжемо широкими кільцями. Видаляємо м’якоть.
  • З помідорів знімаємо шкірку. Ріжемо дрібно помідор, м’якоть кабачків і перець.
  • Дрібно ріжемо моркву і цибулю.
  • Розігріваємо сковороду, вливаємо олію і обсмажуємо моркву з цибулею.
  • Яловичину ріжемо дрібними кубиками і злегка обсмажуємо на сковороді.
  • Змішуємо овочі з м’ясом.
  • Викладаємо кабачки на деко.
  • Викладаємо начинку в середину кожного кабачка.
  • Змащуємо майонезом і притрушиваем сиром.
  • Готуємо в духовці (190 градусів; 60 хвилин).

    • Рецепт фаршированих кабачків на сковороді

    Час приготування: 50 хвилин.
    Нам потрібні будуть сковорода, миска і блендер.На 10 штук:

    • кабачки – 250 грам;
    • куряче філе – 125 грам;
    • сир – 50 грам;
    • яйце – 2 шт;
    • манка – 1 столова ложка;
    • борошно – 100 грам;
    • соняшникова олія – 35 мілілітрів;
    • сіль.

    Етапи готування:

  • Кабачок ріжемо кільцями по 1 сантиметру.
  • Видаляємо серединки.
  • Присаливаем і залишаємо на 12 хвилин.
  • Філе і сир подрібнюємо в блендері.
  • Вбиваємо одне яйце і додаємо манку. Присаливаем. Перемішуємо.
  • Збиваємо яйце з сіллю.
  • Фаршируємо фаршем кабачки.
  • Паніруємо кожен шматочок у борошні, потім в яйці.
  • Обсмажуємо на сковороді з двох сторін.

    • Страву можна подавати з різними соусами, гарнірами і хлібом.

    Відеорецепт фаршированих кабачків

    У цьому відео ви ознайомитеся з ще одним цікавим докладним рецептом фаршированих кабачків. Виділіть декілька хвилин для перегляду, який значно полегшить створення смачної страви.

    Добрі поради

    • Якщо у м’якоті багато насіння, то її краще не використовувати для начинки.
    • Приправи та спеції ви можете додавати за своїм смаком.

    Якщо ви любите морепродукти, то обов’язково спробуйте фаршировані кальмари. Можна приготувати смачний фарширований перець в мультиварці — Фарширований перець рецепт в мультиварці —. У духовці можна приготувати навіть фаршировані баклажани. Для тих, хто любить помідори, рекомендую спробувати незвичайний рецепт фаршированих помідорів.

    Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування фаршированих кабачків. Розкажіть, як ви віддаєте перевагу їх готувати і яку використовуєте начинку. Приємного апетиту!