Як приготувати картоплю в духовці по покроковому рецептом з фото

Що може бути смачніше і простіше в приготуванні, ніж картопля в духовці? Рецепт з часниковим маслом, з сиром або часточками – готуємо з покроковими фото і відео! 1 1 ч 145 ккал 5/5 (2)

Зміст

• Рецепт запеченої картоплі в духовці з сиром
  • • Кухонна техніка
    • Інгредієнти
    • Приготування
• Відеорецепт запеченої картоплі в духовці з сиром
• Печена картопля з часниковим маслом
  • • Кухонна техніка
    • Інгредієнти
    • Приготування
• Відеорецепт печеної картоплі з часниковим маслом
• Рецепт картоплі часточками в духовці
  • • Кухонна техніка
    • Інгредієнти
    • Приготування
• Відеорецепт часточками картоплі в духовці
  • • З чим подати?
    • Корисні поради

Який рецепт приготування картоплі ви найбільше любите? Любите смажити, варити, запікати? Здається, що рецептів приготування картоплі стільки, що нам і життя не вистачило б, щоб спробувати все. Але сьогодні ми з вами зупинимося лише на трьох рецепти приготування картоплі в духовці. Люди часто обирають цей вид приготування не тільки через смакових якостей, а також тому, що це корисно для здоров’я.

Чи знаєте ви? За однією з версій, вперше завіз до Європи картоплю чернець Нероним Кордан в 1580 році. Однак до XVIII століття її боялися вживати в їжу навіть у найтяжчі часи. Вважалося, що цей плід абсолютно непридатний і викликає багато хвороб, наприклад, проказу.

Сьогодні я вам хочу представити прості рецепти картоплі в духовці. Незважаючи на простоту, це оригінальна і дуже смачне блюдо. Якщо ви тільки пізнаєте кулінарне мистецтво, то ці рецепти саме для вас. Отже, приступимо!

Рецепт запеченої картоплі в духовці з сиром

Кухонна техніка

На кухні ви можете використовувати як електричну, так і газову духовку. У кожної з них свої переваги. Приготування на газовій плиті ближче до відкритого вогню, а значить, це позитивно впливає на смак їжі. А електрична духовка забезпечить рівномірне нагрівання і не дасть вашій страві підгоріти. Однак потрібно розуміти, що якісні газові духовки також позбавлені цього недоліку.
Інгредієнти

Картопля 2 шт. Масло (вершкове) 20 гр Олія (рослинна) 1 ст. л. Зелень (кріп) За смаком Чуснок 2 зубчики Сир (твердий) 50-100 гр Сіль За смаком Перець За смаком Спеції За смаком

Чи знаєте ви? Вибирайте бульби картоплі побільше – як правило, вони встигають краще дозріти, відповідно, вони смачніші і мають більше вітамінів.Приготування

Розігріваємо духовку до температури 200°.

Зрізаємо трохи низ у картоплі.

Робимо 10-15 надрізів під невеликим кутом, не доводячи ніж до кінця.

З фольги робимо невеликі підставки для картоплі.

Перекладаємо картоплю на фольгу.

Очищаємо і нарізаємо часник.

Шматочками часнику заправляємо картоплю.

Поставимо растапливаться 20 грам вершкового масла (можна розтопити в мікрохвильовій печі).

До вершкового масла додаємо 1 столову ложку рослинної олії.

Поливаємо цією сумішшю картоплю.

Солимо, перчимо і додаємо спеції (орегано) за смаком.

Відправляємо в духовку на 50 хвилин.

Майже готову картоплю посипаємо сиром і ставимо в духовку ще на 2 хвилини.

Перед подачею посипаємо картоплю зеленню.

Відеорецепт запеченої картоплі в духовці з сиром

Для наочності подивіться, як готується наша страва. Зверніть увагу на те, як робиться підставка з фольги, а також, як картопля начиняється часником.

Є багато рецептів страв з картоплі в духовці. З усього цього безлічі я вам надаю самі оригінальні і смачні варіанти. Звертаю вашу увагу ще на одне нескладне в приготуванні блюдо.

Печена картопля з часниковим маслом

Час приготування: 30-40 хвилин.
Кількість порцій: 2.Кухонна техніка

У приготуванні цієї страви використовується та ж техніка, що і в попередньому рецепті.

Чи знаєте ви? Найкориснішим вважається картопля «в мундирі» – в такому вигляді він містить в 5 разів більше клітковини, ніж, наприклад, банани. А також у такому вигляді він містить велику кількість вітаміну С, що дуже корисно для нашого здоров’я.Інгредієнти

• картопля – 5 шт.;
• сир твердий – 70 грам;
• масло вершкове – 60 грам;

• зелень;
• часник – 3 зубчики;
• сметана – 1 ст. ложка.

Приготування

Насамперед зробіть часникове масло. Для приготування часникового масла змішайте 1 столову ложку сметани і тертий сир.

Подрібніть 3 зубчики часнику, додайте подрібнений кріп, а також вершкове масло кімнатної температури. Додайте сіль і перець за смаком.

Все ретельно перемішайте. Часникове масло готове, переходимо до наступного етапу приготування.

Картоплю відваріть в мундирі до повної готовності.

Розріжте кожен бульба навпіл.

Кожну половинку картоплі намажте отриманим часниковим маслом.

Відправте в розігріту духовку до 250° на 10-15 хвилин.

Приємного вам апетиту!

Відеорецепт печеної картоплі з часниковим маслом

Подивіться відео і переконайтеся, як просто готується це блюдо. Зверніть увагу, що запікати таку картоплю можна і без шкірки — на випадок, якщо ви не любите її.

Після таких чудових страв у вас напевно розігрався апетит, тому я хочу запропонувати вам ще один чудовий рецепт смаженої картоплі в духовці.

Рецепт картоплі часточками в духовці

Кількість порцій – 4.
Час приготування – 70-80 хвилин.Кухонна техніка

• духовка;
• ніж;
• обробна дошка.

Інгредієнти

• картопля – 1,5 кг;
• спеції: прованські трави, паприка, часник сушений;

• сіль;
• рослинне масло.

Приготування

Картоплю нарізаємо часточками.

У картоплю додаємо 2 столові ложки спеції «Прованські трави».

Також додаємо ще 2 чайні ложки паприки, 1 чайну ложку сушеного часнику і 1 чайну ложку солі.

Вливаємо 6 столових ложок рослинного масла.

Ретельно перемішуємо.

Накриваємо картопля плівкою і залишаємо на 30 хвилин.

Після того, як картопля настоявся, викладаємо її на деко.

У розігріту до 220 духовку ставимо картоплю на 25-30 хвилин.

Ароматна картопля з хрусткою скоринкою – що може бути краще до вечері?

Відеорецепт часточками картоплі в духовці

Подивіться відео, і переконайтеся, що нічого складного в приготуванні немає!

З чим подати?

Це прості і ситні страви. До них чудово підійдуть овочеві салати і всілякі закуски.

Корисні поради

• Очищені бульби картоплі від зіткнення з повітрям темніють, тому їх потрібно відразу занурити в холодну воду.
• Не зберігайте обчищену картоплю у воді довго, щоб не вимити весь крохмаль.

Картопля – дивовижний продукт. Існує безліч варіантів її приготування. Якщо ви прихильник запікання в духовці, то обов’язково спробуйте приготувати її з грибами або зі свинячими реберцями.Картопля, запечена в рукаві в духовці, перетворюється на вишукану страву – вибирайте свій рецепт і насолоджуйтеся їжею. А якщо у вас немає духовки, то просто підсмажте картоплю, додавши гриби, і ви отримаєте чудовий вечерю.

З усього розмаїття рецептів, у вас, звичайно ж, є особливо полюбилися. Поділіться своїми унікальними рецептами з нами в коментарях.