Стаття про те, як приготувати картоплю з м’ясом в мультиварці. Є три різних покрокових рецепту і відео до них, а також пару рад з приготування. 5 30 хв 130 ккал 5/5 (1)
Зміст
- Смажена картопля з м’ясом (класичний рецепт)
-
- Інгредієнти
- Процес приготування
- Запечена картопля з м’ясом
-
- Інгредієнти
- Процес приготування
- Відеорецепт запеченої картоплі
- Картопля з м’ясом і баклажанами
-
- Інгредієнти
- Процес приготування
- З чим подають картоплю в мультварке
- Кілька порад
- Інші варіанти
- Відеорецепт картоплі з баклажанами і м’ясом
Всі ми любимо картоплю. Її можна смажити, варити, запікати і тушкувати. Це можна робити в сковороді і в духовці, в каструлі і в мультиварці. Всі звикли, що в мультиварці картопля зазвичай гаситься або вариться, але сьогодні я розповім, як можна зробити смажену картоплю з м’ясом в мультиварці. Завдяки цій кухонних помічниці страва дуже швидке і просте у приготуванні, а шанси, що картопля підгорить або не вийде, близькі до нуля. Я люблю готувати картоплю з м’ясом в мультиварці тому, що він виходить дуже ситним, і я можу нагодувати всіх членів своєї сім’ї. Іноді я додаю до картоплі інші овочі, тому серед рецептів ви побачите варіант приготування картоплі з баклажанами і м’ясом в мультиварці. А ще одним моїм недавнім відкриттям стало те, що в мультиварці можна навіть запекти картоплю і м’ясо, і вони виходять дуже соковитими і насиченими на смак. Тому дивіться рецепти, а в коментарях пропонуйте свої варіанти.
Смажена картопля з м’ясом (класичний рецепт)
Кухонна техніка: ніж, ложка, мультиварка.Інгредієнти
Картопля |
0,5 кг |
Філе свинини |
0,5 кг |
Сіль |
За смаком |
Перець |
За смаком |
Процес приготування
Перший етап: картопля, м’ясо. Помийте, почистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками.
Філе промийте і теж наріжте шматочками.
Другий етап: картопля, м’ясо. Налийте трохи олії в мультиварку. Помістіть в неї картоплю і м’ясо, додайте спеції і перемішайте.
Увімкніть режим «М’ясо» або «Смаження» на 20-25 хвилин із закритою кришкою. Час від часу помішуйте блюдо. Можете додати зелень або лист салату перед подачею.
Запечена картопля з м’ясом
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 6-7 порцій.
- Кухонна техніка: тарілка, ніж, мультиварка.
Інгредієнти
- 4 великих картоплі.
- 400 р яловичини.
- 200 г грибів.
- Один помідор.
- Одна цибулина.
- 100 р майонезу.
- 20 г гірчиці.
- Сіль, перець, базилік.
Процес приготування
Перший етап: яловичина – 400 г, цибуля, майонез, спеції. М’ясо наріжте спочатку на шматочки і добре відбийте, потім наріжте його соломкою. Цибулю наріжте крупною соломкою. Змішайте цибулю, м’ясо, майонез і спеції. Добре перемішайте.
Другий етап: картопля, помідор, гриби, м’ясо, базилік. Всі овочі потрібно помити, картоплю почистити і нарізати тонкими слайсами. Налийте в каструлю трохи рослинного масла. На дно викладіть тонкий шар картоплі, додайте сіль і перець.
Зверху викладіть шар м’яса з цибулею, потім шар грибів, шар базиліка і шар помідорів.
У кожен шар не забувайте додавати сіль і перець. Повторіть шари ще раз. Увімкніть режим «Випічка» і через півгодини насолоджуйтесь чудовим готовим блюдом.
Відеорецепт запеченої картоплі
Щоб точно все зробити правильно і нічого не наплутати, подивіться це відео. Молодий чоловік покроково демонструє весь процес приготування запеченої картоплі
. Все просто і зрозуміло!
Картопля з м’ясом і баклажанами
- Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
- Кількість порцій: 6-7 порцій.
- Кухонна техніка: ніж, ложка, мультиварка.
Інгредієнти
- 400 г баклажанів.
- 350 г картоплі.
- 500 г свинини.
- 200 мл томатного соку.
- Один помідор.
- Один солодкий перець.
- 2 цибулини.
- Пару морквин.
- 3 зубчики часнику.
- Оливкова олія.
- Спеції, зелень.
Процес приготування
Перший етап: баклажан, м’ясо. Помийте баклажан і наріжте великими шматками. Посоліть, перемішайте і відставте в сторону.
М’ясо наріжте середніми шматочками. Увімкніть режим «Смаження» на 30-40 хвилин, налийте масло, викладіть м’ясо і залиште його смажитися.
Другий етап: овочі. Помийте всі овочі і наріжте великими шматками. Коли м’ясо дожарится, додайте до нього всі овочі, спеції і перемішайте. Вилийте до них чашку окропу (200 мл) і поставте в режим «Гасіння» на 50 хвилин.
Третій етап: томатний сік, зелень. Через 25 хвилин від початку циклу додайте томатний сік і тушкуйте до кінця. Коли мультиварка переключиться в режим підігріву, насипте подрібнену зелень і залиште ще на 15 хвилин.
З чим подають картоплю в мультварке
- Картопля – це основна страва. До нього не потрібно подавати ще щось м’ясне або рибне, так як м’ясо вже в його складі. Якщо вам здається, що цього не достатньо, то можете додати до картоплі смажене або тушковане м’ясо.
- Додайте до неї свіжих овочів, салат або консервовані помідори.
- Не забудьте покласти свіжий хліб або лаваш, щоб ніхто точно не залишився голодним.
Кілька порад
- Якщо ви підготували картоплю заздалегідь, не забудьте залити її водою, щоб уберегти від чорніння.
- Спеції та трави підбирайте так, щоб всі їх любили, інакше це може зіпсувати смак все страви для когось із членів сім’ї.
- Зайвий жир від м’яса краще відокремити, хоча якщо його зовсім небагато, то він не зашкодить.
Інші варіанти
Варіантів приготування картоплі безліч. Якщо вам сподобалася запечена в мультиварці картопля, спробуйте запекти її ще в духовці з сирною скоринкою. Якщо ви любите смажену картоплю, додайте до неї гриби, вийде смажена на сковороді картопля з грибами і отримаєте новий смак. Більш корисним варіантом буде тушкована картопля з грибами, а більш швидким картопля, приготована в мікрохвильовій печі. У неї можна додавати різне м’ясо, фарш, овочі, спеції та трави, а результат все одно один – смачний і ситний вечеря.
Відеорецепт картоплі з баклажанами і м’ясом
У цьому відео під динамічну музику показані всі етапи приготування картоплі. Якщо хочете щось уточнити або подивитися, що повинне вийти у результаті, то обов’язково подивіться це відео.
Розкажіть як ви підбираєте час і режими на своїй мультиварці? Які спеції додаєте, а чого уникаєте? Напишіть про це в коментарях і вберіг від інших помилок.