Смачна і ситна запіканка з куркою – вибирайте покроковий фото – або відео-рецепт на свій смак: з сиром, грибами, овочами, капустою або в мультиварці. 4 20 хв 126.5 ккал 5/5 (1)
Зміст
- Запіканка з курки з сиром
-
- Список інгредієнтів:
- Як вибрати інгредієнти
- Етапи приготування
- Запіканка з куркою і грибами
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Запіканка з куркою і овочами
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Запіканка з курячих грудок в духовці
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Рецепт курячої запіканки з капустою в духовці
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Запіканка з курячого фаршу в духовці
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Куряча запіканка в мультиварці
-
- Список інгредієнтів:
- Етапи приготування
- Відеорецепт запіканки з куркою
- Добрі поради
Одна з моїх колег – дуже захоплений кулінар. Часто вона експериментує і пригощає співробітників. На новорічний корпоратив вона принесла смачну запіканку з курячого філе. І мені вдалося дізнатися у неї рецепт. Виявилося, що готується блюдо дуже просто.
Запіканка з курки з сиром
Нам буде необхідна форма для запікання.Список інгредієнтів:
Філе (курки) |
300 г |
Сир |
180 г |
Молоко |
150 мл |
Борошно |
50 г |
Яйця |
3 шт. |
Разрылители |
7 р |
Суміш перців |
За смаком |
Сіль |
За смаком |
Як вибрати інгредієнти
- Замість суміші перців можна взяти приправу для курки або інші улюблені приправи.
- Молоко і сир краще вибрати з низьким відсотком жирності.
- Борошно підійде вищого сорту. Перед використанням її обов’язково просіваємо.
Етапи приготування
Філе моєму, просушуємо і ріжемо на шматочки.
Половину сиру нарізаємо, а другу половину тремо на тертці.
Яйця збиваємо, додаємо молоко, борошно і розпушувач.
Додаємо суміш перців, присаливаем і добре перемішуємо.
Заливаємо сумішшю сиру і філе.
Викладаємо у форму, присипаємо тертим сиром.
Відправляємо в духовку (190 градусів; 30 хвилин).
Таку запіканку можна подавати з картоплею, рисом, овочевими гарнірами і салатами.
Тепер я поділюся з вами кількома рецептами запіканок з курки, які дуже сподобалися моїм друзям і рідним.
Запіканка з куркою і грибами
Активне приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Нам знадобляться сковорода і форма для запікання.Список інгредієнтів:
- відварна курка – 500 грам;
- гриби – 180 грамів;
- кабачки – 300 грам;
- бульйон курячий – 220 мл;
- борошно – 25 грам;
- масло вершкове – 50 грам;
- вершки – 4 столові ложки;
- сир – 150 грам;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Гриби ріжемо і смажимо до готовності на соняшниковій олії.
Кабачок ріжемо кубиками і смажимо до м’якості.
Курку ріжемо на дрібні шматочки.
Розтоплюємо на сковороді масло, додаємо борошно. Обсмажуємо 2 хвилини.
Доливаємо бульйон, швидко помішуючи. Вливаємо вершки, додаємо суміш перців і сіль.
Викладаємо у форму курку, гриби, кабачки, заливаємо соусом і присипаємо сиром.
Відправляємо в духовку (190 градусів; 35 хвилин).
Наступний рецепт відмінно підійде для свят.
Запіканка з куркою і овочами
Активну час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 6.
Нам будуть необхідні форма для запікання і сковорода.Список інгредієнтів:
- філе курки – 550 грам;
- рис – 300 грам;
- вершки – 200 мл;
- цибуля – 1 штука;
- перець – 1 штука;
- кабачок – 1 штука;
- томати – 3 штуки;
- абрикоси консервовані – 1 банка;
- сир – 150 грам;
- борошно – 50 грам;
- каррі – 2 грами;
- мелений імбир – 2 грами;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Куряче філе нарізаємо шматочками і обсмажуємо.
Рис відварюємо.
Овочі нарізаємо і смажимо 7 хвилин.
Абрикоси ріжемо на шматочки і додаємо до овочів, всипаємо борошно, спеції, перемішуємо.
Додаємо вершки і половину соку з абрикос.
Викладаємо у форму рис, курку, овочі. Притрушиваем сиром.
Відправляємо в духовку (190 градусів; 45 хвилин).
Запіканка з курячих грудок в духовці
Активну час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 6.
Нам знадобляться форма для запікання і сковорода.Список інгредієнтів:
- грудки курячі – 6 штук;
- гриби – 150 грам;
- сметана – 500 грам;
- масло вершкове – 40 грам;
- яйце – 1 штука;
- жовтки яєчні – 4 штуки;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Гриби ріжемо, смажимо на вершковому маслі.
Грудки курячі (2 штуки) ріжемо пластинками і обсмажуємо.
Залишилися грудки ріжемо дрібно, додаємо жовтки, сметану, яйце, суміш перців, сіль.
До цієї суміші додаємо гриби.
Викладаємо у форму курячу суміш, шматки грудок і залишок суміші.
Відправляємо в духовку (190 градусів; 45 хвилин).
Потім зменшуємо вогонь до 120 градусів і готуємо ще 30 хвилин.
Рецепт курячої запіканки з капустою в духовці
Активну час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Нам знадобиться молоток для відбивання м’яса і форма для запікання.Список інгредієнтів:
- філе курки – 500 грам;
- пекінська капуста – 200 грам;
- яйця – 2 штуки;
- масло вершкове – 3 столові ложки;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Куряче філе ріжемо пластинками, відбиваємо і промазуємо кожен шматочок вершковим маслом.
Пекінську капусту дрібно ріжемо.
Яйця збиваємо, додаємо капусту, суміш перців, сіль і перемішуємо.
Викладаємо філе в форму і заливаємо яєчної сумішшю.
Відправляємо в духовку (180 градусів; 45 хвилин).
Запіканка з курячого фаршу в духовці
Активну час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 8.
Нам знадобиться форма для запікання в духовці.Список інгредієнтів:
- фарш курячий – 700 грам;
- морква – 7 штук;
- перець солодкий – 1 штука;
- цибуля – 1 штука;
- часник – 3 зубки;
- томатна паста – 3 столові ложки;
- соняшникова олія – 20 мл;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Морква (5 штук), перець, часник ріжемо тонкими пластинками.
Пасеруємо на соняшниковій олії 2-3 хвилини.
Моркву, цибулю тремо, змішуємо з філе, додаємо суміш перців і сіль.
Викладаємо у форму овочі, зверху покриваємо фаршем.
Змащуємо томатною пастою.
Відправляємо в духовку (190 градусів; 45 хвилин).
Я поділилася кількома рецептами запіканок в духовці з куркою. Тепер розповім спосіб приготування запіканки з філе курки в мультиварці.
Куряча запіканка в мультиварці
Активну час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Нам знадобиться мультиварка.Список інгредієнтів:
- філе курки – 2 штуки;
- картопля – 4 штуки;
- цибуля – 2 штуки;
- сметана – 200 мл;
- яйця – 2 штуки;
- борошно – 60 грам;
- сир – 120 грам;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування
Філе ріжемо на дрібні шматочки.
Цибулю і картоплю нарізаємо кубиками.
Змішуємо філе з овочами, додаємо суміш перців і сіль.
Яйця збиваємо, додаємо борошно і сметану.
Додаємо суміш до овочів і курці. Добре перемішуємо.
Викладаємо в каструлю, присипаємо тертим сиром.
Вибираємо програму «Випічка» (55 хвилин).
Відеорецепт запіканки з куркою
Подивіться відмінне відео приготування курячої запіканки з сиром. Як апетитно виглядає результат дій кулінара!
Добрі поради
- Вершки в рецептах можна замінити на молоко і сметану.
- Можна додавати в запіканку свіжу зелень.
- Замість свіжих грибів можна взяти сушені.
Того, хто не їсть м’ясо, рекомендую спробувати приготувати прості і дуже смачні овочеві запіканки. З брокколі виходять легкі страви в духовці — запіканка з брокколі. У будь-який час року на вечерю можна приготувати капустнаую запіканку. Для діток рекомендую спробувати запіканку з моркви і сиру.
Друзі, давайте ділитися в коментарях цікавими рецептами курячих запіканок. Як готуєте таке блюдо ви? Неодмінно розкажіть, а також поділіться враженнями від рецептів в нашій статті.