Шукаєте варіанти простих і корисних салатів? А ви пробували ніжний салат з черемші? Дивіться рецепти з детальними фото і відео.
Зміст
Довгий час я по-старому використовувала черемшу тільки для приготування зеленого борщу, оскільки поняття не мала, де ж ще можна використовувати цю ароматну і смачну травичку. Зовсім недавно я дізналася від подруги, що вона обожнює застосовувати володіє оригінальним солодкувато-часниковим смаком черемшу в салатах, які чудово підходять до будь-якого столу як в якості гарніру, так і в ролі самостійного блюда. Зважившись приготувати свій власний найпростіший салат з черемші, я була просто вражена – вийшла просто бомба! Як не поділитися такою новиною з вами?
Сьогодні ми будемо готувати кілька відмінних варіантів салату з черемшею, користуючись перевіреними рецептами моєї подружки, яка в свій час переписала їх з французької кулінарної книги з докладним описом процесу та фото готового продукту. Отже, почнемо.
У перекладі з німецького черемша означає «ведмежий зелений лук». Стародавні германці вважали, що цієї травичкою починають годуватися ведмеді після виходу із зимової сплячки, і саме вона так швидко відновлює сили, оскільки дуже багата корисними вітамінами та мінералами. Так що не втрачайте часу – прості і смачні рецепти салатів з черемші допоможуть і вам наповнитися енергією і ведмежою силою!
Кухонна техніка: По можливості заздалегідь підготуйте необхідну для приготування будь-яких варіантів салату з черемші посуд, прилади та інструменти: салатницю фаянсовий або порцеляновий об’ємом від 550 до 950 мл або іншу доречну посуд, каструлю з протипригарним покриттям об’ємом від 600 мл, кілька глибоких мисок ємністю від 250 до 950 мл, столові ложки, чайні ложки, мірний посуд або кухонні ваги, паперові та бавовняні рушники, металевий вінчик, дерев’яну лопатку, тертку, обробну дошку, друшляк і гострий ніж. Крім іншого, окремі види заливки вимагають замісу в блендері або міксері, так що тримаєте неподалік це обладнання.
Важливо! Майонез повинен бути в міру жирним, свіжим і без будь-яких ароматичних добавок – наприклад, класичний «провансаль», який продається в будь-якому магазині. Крім того, виберіть сметану з досить високим фактичним показником до жирності, не менше 20%, щоб ваша заливка була менш водянистою і не скоротила термін зберігання готового салату.
Підготовка
Збірка салату
Ось і все, ваш апетитно виглядає і дуже смачний салат з черемші з яйцем повністю готовий! Не забудьте тільки прикрасити його належним чином: для цього я зазвичай використовую всі ті ж листя черемші, а також пір’я зеленої цибулі і петрушки. Крім того, якщо у вас є ще один варений жовток, рівномірно натріть його на поверхню салату, щоб він прийняв приємно-жовтуватий оригінальний відтінок.
Час приготування: 25 – 35 хвилин.
Кількість персон: 8 – 11.
Калорійність страви на 100 г: 150 – 250 ккал.
Чи знаєте ви? Рецепт класичного кукурудзяного салату можна трохи урізноманітнити, додавши м’ясні продукти: наприклад, з черемшею відмінно поєднується відварене куряче м’ясо. Крім цього, постарайтеся вибрати для вашого салату не надто солодку кукурудзу, оскільки цукрові сорти додадуть страві небажаний нудотний присмак і також позначаться на часі зберігання виробу.
Підготовка
Збірка салату
Я впевнена, що вже в процесі приготування цього типу салату з черемшею ви зрозуміли, наскільки смачним виходить результат. Готову страву прикрасьте меленими горіхами, пір’ям зеленого лука, а також свіжим базиліком – гості і домашні просто впадуть, побачивши таку красотищу! Єдине, що не підійде для прикраси і оформлення салату, це часник, оскільки натуральна черемша володіє своїм власним часниковим присмаком, і буде недоречно надто його посилювати.
Уважно дивимося, як вдало підготувати і зібрати приголомшливо смачний салат з кукурудзи і черемші – справжня прикраса вашого столу!
https://youtu.be/zJIqAFzIcFA
Раз вже ми з вами заговорили про легких, швидких, недорогих і корисних типах салатів, я можу порекомендувати вам інші, не менш вражаючі варіанти «на кожен день». Наприклад, чудовий салат з редьки і салат з черемші – хіба хтось пробував такий? А даремно! Трохи гострий, але дуже цікавий і незвичайний смак цієї страви обов’язково сподобається тим, кому подобається черемша. Крім того, зверніть увагу на досить рідко зустрічається на просторах інтернету салат з фунчозой, який підійде любителям експериментів на кухні, бажаючим постійно дивувати своїх близьких вишуканими стравами. До того ж не проходьте повз чудового салату вітамінного і інтригуюче чудового салату коханка – такі страви можна легко зробити основними до маленьких сімейних урочистостей. Загалом, пробуйте приготувати щось новеньке, і ви будете винагороджені увагою і вдячністю ваших домашніх.
Приємного всім апетиту! Дуже хотілося б почути вашу думку про представлених рецептах, а також дізнатися про ваших способи приготування салатів з черемші. Вдалих експериментів!