Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світу

Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуВино – алкогольний напій, який завоював перше місце у всесвітній історії міцних напоїв. За деякими дослідженнями виноград зародився в третинному періоді, а властивості напою розважати люди відкрили і розцінили в момент свого зародження.

Ні для кого не секрет, що з роками напій стає набагато краще за якістю, а за ціною дорожче. Пояснюється це тим, що створити чудовий смак дуже непросто. Для цього потрібно враховувати безліч факторів: клімат, сорт винограду, температура, якість води та інше. Крім того, будь-яка виноробня має власні секрети і зберігає їх потай протягом багатьох століть.

Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуСходственные ситуації час від часу призводять до народження воістину чудових шедеврів. Цим спиртним збагачуються погреби колекціонерів і шанувальників неперевершеного вина. Незважаючи на дані якості, найкраще вино в світі, як правило, вважається у пляшках урожаїв винограду, зібраних надзвичайно давно. Старіння вважається вагомою характеристикою напою, і саме старе вино в світі володіє найбільш вишуканим смаком і відмінною якістю.

Також рекомендуємо прочитати:Шампанське Lambrusco
Як провести пастеризацію вина в домашніх умовах
Солодкий винний напій Асті, шампанське – відгуки споживачів
Як відіпрати червоне вино на одязі

Як вибрати вино?

Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуДля дійсних цінителів гарної кухні вибрати французьке вино не складе визначеного праці, втім, не розуміються людям, це розмаїтість вибору може запаморочити голову. Перед покупкою неодмінно слід вивчити інформацію на етикетці, де вказані вид винограду, кількість градусів, місце виробництва, складу і інші параметри напою. Важливими елементами у виборі напою у Франції вважається дата випуску і місце виробництва. На пляшці указуються відмітні позначення, наприклад, друк або ж фірмовий підпис.

Класифікація за якістю

Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуІноді рівень якості французьких напоїв може бути першосортних. Зазвичай їх виготовляють з привізного винограду. Вміст спирту до 13 — 15% роблять з різних видів винограду (ассамбляж). 2-й рівень якості — VDP, або ж «місцеві» види. Вимоги до цих напоїв набагато вище, вони зобов’язані виробляється з винограду, вирощеного виключно на конкретній землі в нормальних умовах. Дані підлягають кропіткої дегустації. Насичений багатий смак і вміст мінімум 9% спирту. Ціна такої пляшки невелика.

Читайте також: Як приготувати смачне вино з варення в домашніх умовах

Найкращі вина Франції входять до групи АОС — вина з певної зони. Весь процес виробництва контролюється спеціальною комісією. Тут актуальні багато деталей: в яких умовах росте виноград, де він зберігається і як відбувається процес вичавлювання, скільки часу необхідно для бродіння в конкретній бочці. Контроль проводиться строго за регламентом. Після контролю напій направляється експертами в лабораторію на дослідження і лише потім відправляють на дегустацію. Високоякісні сухі вина відносяться до продукції, ціновий сектор якої завжди вище середнього.

Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуСухі вина, вироблені методом зброджування винограду видів Мерло , Ламбруско , Каберне, Негретт , Альянико , Совіньйон та інші, відносять до видів червоних сухих столових напоїв. Біле сухе вино виробляють з винограду, з якого в процесі знімають шкірку. Виробники найбільше застосовують такі види, як Мускат, Шардоне, Вернача , Рислінг, Греко , Токай і багато інших.

  • Витримане. Алкогольний напій задовільного сорту, виготовляється за індивідуальною методикою з виключних видів винограду чи їх суміші, з максимальною витримкою в пляшках після розливу инимум 6 місяців.
  • Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуМарочне. Напій, найвищого і багаторазового якості, який виходить за індивідуальною технології. Для нього використовується певний вид винограду або зібрана їх суміш, що виростає в регламентних районах. Напій перед розливом в пляшки повинен настоятися не менше півтора років.
  • Колекційне. Напій, який після витримки в стаціонарному резервуарі витримується в пляшці більше 3 років. Вино, яке контролюється за найменуванням зародження, отримують його з персональної або загальною методикою з різних сортів винограду. Відрізняється незвичайними органічними якостями, які пов’язані з природними умовами території, зазначеної в їх заголовку.
  • Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуЕлітні. Групу знаменитих напоїв складають ексклюзивні вина. У смаку проявляються нестандартні чудові тони вина або коньяку, зумовлені поєднанням ґрунтових і погодних відмітних властивостей, що залежать від урожайності і специфічно неповторної технології.
  • Замкові – це група дорогих французьких напоїв, виконуваних у старих маєтках, гордістю яких вважається прекрасний замок – Шато. Виноробні з виробництва елітних напоїв виконують всі етапи виробництва – від пророщування і збору винограду до розливу і зберігання готового напою.
  • Країни виробники самого дорогого алкоголю

    Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуКожне господарство виготовляє дорогі елітні напої 2-х класів: старе й молоде. Витриманий алкоголь – це гордість підприємства, для виготовлення яких використовуються елітні виноградні ягоди. Молоді вина виготовляють в найменш вдалі роки, або ж використовують менше високоякісного винограду, у зв’язку з цим коштують дешевше. Дороге біле вино виготовляють із сорту Шардоне Монраше Кот-де-Бон , Франція. Пляшка Domaine Рамоне Montrachet Гран Крю варто 1257 $. Крім смаку і аромату винограду Шардоне , це біле вино бренду виділяється багатими нотами апельсина і грейпфрута.

    Читайте також: Свято молодого вина Божоле Нуво

    Найдорожча пляшка вина в світі Каберне Screaming Eagle була продана з аукціону за 500 тисяч доларів у 2000 році. Місткість пляшки становила шість літрів. Screaming Eagle ‒ чудовий напій, зі збалансованим і ніжним, приємним фруктовим смаком, якістю і неповторним оксамитової насиченою текстурою.

    Італія

    Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуФранцію визнають першої управляє країною з виготовлення найбільших напоїв у світі. Італія в даний момент різко зрушила з точки у виробництві, і стала займати головне положення з країн з виготовлення алкогольних напоїв. Клімат Середземномор’я Італії допомагає вирощувати чудові виноградники, які приносять щороку відмінний урожай, створюючи найпрекрасніші творіння у всьому світі. Врівень з чудовою кухнею Італії, багатьом відомо про відмінній якості місцевих напоїв і вони не пропустять нагоди відвідати один з численних винних заводів з метою придбати тут кілька пляшок доброго винця.

    Франція

    Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуФранція визнається масштабним виробником кращих благородних спиртних напоїв, які розпродаються в короткі терміни в найдальших країнах світу. Вартість однієї пляшки неповторного спиртного напою може досягати шалених цифр, незлічені знавці хорошої кухні та великі мандрівники не упустять можливості спробувати ексклюзивні твори мистецтва місцевих виноробів.

    Знамениті райони, де вирощують найкращі види винограду, вважаються ареал Шампані , Бордо, Бургундії і рівнина Рони.

    Елітні вина Франції кращі представники сімейства зі всього світу. Титул «елітні» — це насамперед напої вищої якості, які пройшли суворий відбір та численні дегустації.

    Між знаменитими брендами французьких напоїв відводять наступні сорти:

    • Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуСовіньйон Блан – це вино з білого дикорослого винограду, яке шокувало весь світ власним фруктовим запахом і приголомшуючою бадьорістю;
    • Кот Роті – це червоне вино, виробляють з винограду виду Сіра, у смаку вловлюється поєднання визначних ягід і вишуканих квітів з нотами кориці і ванілі;
    • Шардоне – це самий легендарний вид білого вина, восхваливший Францію у виробництві алкогольних напоїв. Робиться це вино в Бургундії , де донині виробляють високоякісні види кріплених і сухих вин Шардоне , які чудово підходять до основних страв французької кухні;
    • Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуБожоле – широко популярна назва іменитого бренду червоного вина з делікатним апетитним сливовим і вишневим ароматом, що відрізняються шикарністю і легкістю;
    • Бордо – це чудове червоне вино іменного ареалу Франції, яке отримало величезну популярність у всьому світі. Воно має дивно бархатистий смак і дивовижно шикарний аромат.

    Читайте також: Долина Напа — вина та виноробства каліфорнійської долини

    Іспанія

    Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуІспанія займає третє місце серед солідних виробників дорогоцінних вин. Помірний клімат середземномор’я дає можливість іспанським виробникам вирощувати різноманітні сорти винограду, з якого виходять чудові за смаком та якістю напої. Найвідоміші сорти іспанських напоїв:

    • Найдорожче вино в світі: класифікація вин, правильний вибір вина, види дорогих вин світуPingus – сухе червоне вино з підбадьорливим ароматом кави та шоколаду, плавно переходить в неможливо довгий післясмак. Чудово підходить до сиру і м’ясних виробів;
    • Vina El Pison – це червоне вино Іспанії заслуговує масу захоплення. Чудові запахи і неймовірний смак цього виду винограду розцінили майже всі критики гарної кухні з будь-якого світла, і досі вони набувають цей напій собі на стіл;
    • Clos Erasmus — один з найбільш іменитих напоїв Іспанії, яка привозиться в лімітованому обсязі. Неповторний смак та витончений аромат сандалового дерева, ладану і малини робить його рідкісним і смачним;
    • DoixCostersdeVinyesVelles – це червоне вино виготовляють в Каталонському ареалі Іспанії, витримують, як правило, 14 місяців. Розкішний смак з нотами шоколаду, черешні та прянощів дає можливість насолодитися творінням виноробної промисловості;
    • Ще один раритетний адепт виноградного напою — Chateau d’yquem . Пляшка, вироблена ще в 1787 році в Бордо, була продана в 2006-му за 90 тисяч доларів. На сьогоднішній день — це рідкісне вино, продане за всю історію винних аукціонів.