Любите консервацію? Заготовте смачні кабачки в томатному соусі на зиму: рецепти смажених і гострих кабачків – готуємо з покроковими фото і відео-керівництвом. 1 п. 2 год 69.2 ккал 5/5 (2)
Зміст
- Рецепт смажених кабачків в томатному соусі
-
- Кухонна техніка:
- Інгредієнти:
- Як підібрати інгредієнти до страви?
- Покроковий рецепт приготування страви
-
- Гострі кабачки в томатному соусі на зиму
-
- Кухонна техніка:
- Інгредієнти:
- Покроковий рецепт приготування страви
-
- З чим подавати страву?
- Відеорецепт кабачків в томатному соусі на зиму
- Можливі варіанти приготування і наповнення
Всі ми любимо консервацію за те, що вона виручає нас в самий потрібний момент. Головне – вчасно підготувати для себе ці цінні запаси вітамінів. Займатися цим варто заздалегідь і з особливою увагою. Щоб ваш зимовий раціон став ще смачніше і корисніше, я вирішив порекомендувати вам кілька рецептів приготування кабачків в томатному соусі на зиму.
Зараз ми поговоримо про те, як приготувати смажені і гострі кабачки в томатному соусі на зиму в домашніх умовах і при абсолютно мінімальних фінансових витратах. З ними ви будете завжди ситі і здорові навіть самої холодної і лютої зими.
Рецепт смажених кабачків в томатному соусі
Кухонна техніка:
- дошка для оброблення і ножа;
- ємності для інгредієнтів;
- сковорода;
- плита;
- банку і кришка;
- каструля;
- блендер або міксер.
Інгредієнти:
Як підібрати інгредієнти до страви?
Вибирайте пружні кабачки. Прослідкуйте, щоб на них не було вм’ятин, деформацій та прогнилих місць. Краще всього брати ті кабачки, у яких є плодоніжка, адже вона є природним індикатором свіжості та якості плоду. Також потрібно ретельно переглянути весь плід і переконатися, що він не пошкоджений шкідливими комахами.
Ріпчасту цибулю краще брати середніх розмірів. Що стосується помідорів – абсолютно неприпустимо, щоб вони мали пошкоджені або зіпсовані ділянки.
Покроковий рецепт приготування страви
Гострі кабачки в томатному соусі на зиму
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4 банки по 0,5 літра.Кухонна техніка:
- м’ясорубка;
- ємності для інгредієнтів;
- дошка для нарізування і ножа;
- глибока каструля;
- банки і кришки.
Інгредієнти:
- свіжі кабачки – 1,5 кг;
- помідори – 800 г;
- часник – 4 зубчики;
- гіркий перець – 1-2 шт.;
- оцет (9%) – 4 столові ложки;
- соняшникова олія – 60 мл;
- сіль – 1 столова ложка;
- цукор – 4 столові ложки.
Покроковий рецепт приготування страви
З чим подавати страву?
Щоб підкреслити смак кабачків, я раджу вам подавати їх до пасти: вермішелі, спагеті і багато чому іншому. Також ви можете поєднати гострі кабачки з практично будь-якою кашею.
Це блюдо досить-таки універсальне, тому в якості доповнення підійде до більшості інших страв. Але такі кабачки можна сміливо подавати на стіл, і в якості основного блюда.
Відеорецепт кабачків в томатному соусі на зиму
Як же іноді важко готувати, якщо ти ніколи до цього не бачив вживу процес приготування певної страви. Але в наш інформаційний вік ви можете запросто скористатися відеороликами, які допоможуть вам! Я рекомендую переглянути дане відео, в якому ви побачите покроковий рецепт приготування вищеописаного страви.
Можливі варіанти приготування і наповнення
Якщо ви є відданим фанатом консервації на зиму, то на цьому сайті ви знайдете тисячі корисних рецептів самих різних страв на будь-який смак.
Ми навчимо вас готувати лечо з моркви, яке підніме ваш настрій в зимову пору. Ви оволодієте технікою приготування простого, але смачного лечо в мультиварці. Я раджу вам навчитися готувати і правильно влаштовувати на зиму лечо з баклажанів. Настільки просте блюдо здивує вас своїми корисними властивостями і незвичайним смаком. А ще на нашому сайті ви зможете знайти рецепт лечо з квасолею на зиму, який обов’язково сподобається вам своєю оригінальністю і простотою рецепта.
Приєднуйтесь до обговорення та доповнення рецептів за допомогою коментарів, діліться своїми рецептами і способами заготовок на зиму. Розкажіть, як ви готувати на зиму кабачки, щоб і інші могли випробувати ваші рецепти.