Білокачанна капуста і сухарі – запорука смачного, хрусткого страви. Хочете спробувати? Тоді давайте з нами! Ми запропонуємо вам п’ять різних рецептів салату з капустою і сухариками, які сподобаються вам і вашим домочадцям.

Салат з капустою і сухариками рецепт

Страви з беконом сьогодні нечасто можна зустріти на наших домашньої кухні. Давайте міняти це прямо зараз. Пишіть список і терміново в найближчий магазин за продуктами. Приготуйте цей нескладний капустяний салат разом з нами.

Список продуктів:

  • 100 грам батона;
  • 50 мл рослинного масла;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1/2 лимона;
  • 15 грам збору сушених трав;
  • 200 грам бекону;
  • 4-5 листків салату;
  • 50 грам білокачанної капусти;
  • 100 грам пармезану;
  • 10-15 томатів черрі.

Як зібрати салат з капусти і сухариків:

  • Видавити сік лимона і з’єднати його з маслом. Добре перемішати.
  • Часник позбавити від шкірки і пропустити його через прес. Додати в отриману суміш.
  • Туди ж відправити сушений і подрібнений збір трав, трохи чорного меленого перцю і солі. Добре перемішати.
  • Батон порвати довільними, але невеликими шматочками.
  • Полити шматочки хліба олійною заправкою.
  • Все добре перемішати руками і відправити сушитися в духовку.
  • Запікати до рум’яного кольору. При 180 за Цельсієм це приблизно 25 хвилин.
  • Бекон позбавити від упаковки і нарізати соломкою (1-2 см).
  • Розігріти сковороду і всипати бекон. Обсмажити до хрусткої скоринки або стану чіпси.
  • Капусту дрібно нашаткувати.
  • Пармезан натерти лопаткою для сиру або нарізати шматочками за допомогою гострого ножа.
  • Черрі вимити й нарізати.
  • Листя салату промити, викласти на дно страви.
  • До листю додати капусту, томати, бекон, шматочки пармезану. За необхідності страву посолити.
  • Сухарі і додати все добре з’єднати безпосередньо перед самою подачею салату.
  • Збризнути маслом блюдо, подавати до столу.

    • Важливо: салат можна заправити не тільки маслом. Гарної та не «важкої» заправкою буде сметана або йогурт без добавок. Не бійтеся експериментувати і створювати нові смаки.

    Салат з капусти з сухариками

    Гриби складаються з води на 90, а іноді і на 95%. Але, незважаючи на це, люди додають в салати, і в основні страви, супи і навіть у випічку. І знаєте, у цих закусок дійсно особливий смак. Ви зобов’язані спробувати салат з капустою, куркою і грибами!

    Список продуктів:

    • 350 грам грибів;
    • 300 грам курячого філе;
    • 5 помідорів черрі;
    • 100 грам сухарів;
    • 1 качан капусти;
    • 50 грам волоських горішків;
    • 10 мл соку лимона.

    Салат з сухариками і капустою:

  • Гриби мити не потрібно, але необхідно їх очистити (ніжки і капелюшки). Далі нарізати убиками.
  • Розігріти сковорідку з олією і прибрати туди гриби для обжарювання. Після того, як рідина випарується, приправити спеціями і обсмажити близько п’яти хвилин.
  • Помідори помити, розрізати навпіл.
  • Набрати в сотейник води, приправити його сіллю.
  • Курку промити, зачистити від плівок, жиру. Опустити в посудину з солоною водою і варити до готовності.
  • З моменту, коли вода закипає, потрібно близько півгодини. У воду можна додати улюблених спецій.
  • Готове м’ясо остуджувати прямо в бульйоні, потім нарізати кубиками.
  • З’єднати курку, гриби, томати і полити все соком лимона. Добре перемішати.
  • Качан капусти взяти несильно великий, щоб він пропорційно брав участь в салаті. Позбутися від верхніх листків, решті качан, розібрати на листи, вимити їх і дрібно порізати.
  • Горіхи підсушити на сухій сковороді і подрібнити ножем.
  • Маслини, капусту, горіхи додати до решти продуктів, перемішати.
  • Посипати Сухарями перед самою подачею. Приємного апетиту.

    • Порада: щоб салат вийшов більш ніжним, розібравши капусту і вимивши її листя, можна зрізати білі, тверді корінці з кожного аркуша. Тоді страва буде м’яким і ніжним. Удачі!

    Салат з капустою і квасолею і сухариками

    По-справжньому ситний капустяний салат, який оцінить кожен, хто його пробував. Багато поживних компонентів в салаті, ситна заправка і свіжі, домашні сухарики. Захотілося? Тоді давайте з нами!

    Список продуктів:

    • 4 помідори черрі;
    • 300 грам бекону;
    • 100 грам твердого сиру;
    • 5 листків салату;
    • 2 скибочки білого хліба;
    • 50 грам білокачанної капусти;
    • 30 мл. оливкової олії;
    • 40 мл соняшникової олії.

    Як приготувати салат з сухариків і капусти:

  • Капусту вимити і дрібно порубати.
  • Бекон звільнити від упаковки, нарізати смужками.
  • Розігріти сковороду з крапелькою масла і викласти кубики м’яса. Обсмажити пару хвилин на слабкому вогні.
  • Листя салату вимити і порвати на шматочки середнього розміру.
  • Томати вимити, нарізати плоди.
  • Сир подрібнити теркою або спеціальною лопаткою.
  • Скибочки хліба позбавити від кірочок, нарізати м’якоть кубиками.
  • Розігріти сковороду з маслом, всипати кубики хліба і смажити до рум’яного кольору з усіх сторін.
  • У салатницю викласти капусту, курку, клаптики листя, сир, томати. Все добре перемішати, додати оливкову олію, сіль, спеції і знову вимісити.
  • Посипати Сухарями перед подачею салату до столу.

    • Порада: щоб м’ясо було більш пікантним і пряним, перед смаженням обваляйте його в спеціях.

    Салат з капустою і кириешки

    Простий, смачний і ситний салатик, який приготує навіть новачок. Страву можна приготувати за п’ять хвилин, але через яєць доведеться почекати трохи довше, адже їм ще необхідно зваритися.

    Список продуктів:

    • 200 грам шинки;
    • 150 грам капусти;
    • 3 курячих яйця;
    • 200 грам сиру;
    • 3 великих томата;
    • 1 упаковка сухарів по смаку;
    • 200-300 грам майонезу.

    Салат з кириешки і капустою:

  • Шинку позбавити від упаковки і нарізати її кубиками.
  • Капусту позбавити від верхніх листів, натерти спеціальною теркою або нашаткувати дрібно ножем.
  • Яйця вимити і опустити в сотейник. Прибрати на плиту до затвердіння жовтків. Це коло п’ятнадцяти хвилин.
  • Готові яйця остудити холодною водою, очистити і порізати кубиками або натерти соломкою.
  • Сир подрібнити за допомогою терки.
  • Помідори вимити, вирізати серединки, порізати м’якоть кубиками.
  • Всі компоненти з’єднати, заправити майонезом.
  • Після салат необхідно посипати сухарями і відразу ж нести до столу.

    • Порада: щоб салат був ще більш домашнім і смачним, сухарі можна приготувати прямо на своїй кухні. Сьогодні ми розповімо вам про пряних часникових сухарях, але ви можете зробити будь-які інші за смаком.

    Для сухарів потрібно:

    • 2-3 скибочки хліба;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • 10-15 грам пряних трав;
    • 30-50 мл олії соняшникової.

    Як зробити сухарі:

  • Скибочки хліба позбавити від твердої шкірки.
  • Нарізати м’якоть хліба довільним розміром і формою.
  • Часник очистити і пустити через прес.
  • З’єднати часник, масло і трави.
  • Добре перемішати масу і з’єднати її з кубиками хліба в невеликій мисці.
  • Розігріти сковороду і підсушити сухарі до готовності. Масло наливати не потрібно, так як воно є в сухарях.
  • Готові сухарики остудити і використовувати за призначенням.

    • З салямі

    Несподіваний компонент для салату, правда? Але чому не спробувати і додати його в капустяне страву, щоб скрасити сірі будні? Якщо ви любите експерименти на кухні, то ви за адресою.

    Список продуктів:

    • 400 грам черрі;
    • 4 печериці;
    • 100 грам салямі;
    • 12 маслин без кісточок;
    • 4 свіжих огірка;
    • 50 грам капусти;
    • 3 листків салату;
    • 100 грам сухарів;
    • Майонез;
    • 200 грам сиру твердих сортів.

    Приготування салату:

  • Печериці очистити ножем і відварити до готовності.
  • Відварені гриби злити на друшляк, нехай остигають. Потім їх необхідно нарізати невеликими шматками.
  • Томати вимити, трохи обсушити і нарізати їх кубиками.
  • Салямі позбавити від упаковки і нарізати соломкою.
  • Банку з маслинами відкрити, злити на друшляк.
  • Огірки вимити, нарізати на кубики.
  • Сир натерти на тертці.
  • Капусту вимити, дрібно порубати ножем або натерти спеціальною теркою.
  • Салатні листя промити, просушити серветкою і викласти на дно страви.
  • З’єднати черрі, гриби, салямі, оливки, огірки, капусту.
  • Заправити салат майонезом. Добре перемішати всі інгредієнти.
  • Викласти масу на салатні листя.
  • Зверху страву посипати сиром, прикрасити маслинами.
  • Перед подачею посипати страву сухарями і нести до столу.

    • Порада: купуючи гриби для салату (і для інших страв в тому числі) радимо заходити на ринки, а не у супермаркет. Саме там ви купите той сорт, який потрібен, а не китайські шиітаке.

    Кожен салат вийшов зовсім іншим і практично нічим не схожим на попередній. Це дійсно варто спробувати, це смачно, поживно і цікаво. Приготуйте ці страви в компанії з рідними, близькими людьми. По-перше, ви добре і легко проведете час, а по-друге, ви смачно поїсте!