Обидва головні компоненти страви володіють величезною кількістю корисних властивостей. Чорнослив, наприклад, сприяє підвищенню гемоглобіну в крові, лікарі настійно рекомендують включати його в щоденний раціон харчування. Буряк ж – це взагалі джерело вітамінів. До того ж коренеплід багатий на клітковину, а відповідно сприяє очищенню кишечника, нормалізації його роботи, знижує артеріальний тиск і зміцнює імунну систему. Страви, в яких основними компонентами виступає ця парочка шалено корисні, але крім того, ще й смачні. Самі ж найкращі та найоригінальніші рецепти салату з буряка з чорносливом представлені в цій статті.
Рецепт салату буряк з чорносливом
Якщо поєднанням оселедця і буряків здивувати кого-небудь складно, то ось додавання в таку страву чорносливу нерідко викликає подив, але дуже даремно. Саме при такому співвідношенні продуктів вдається досягти досконалості смаку і при цьому створити неймовірно насичене ароматом блюдо.
На салат з буряка з чорносливом треба:
- 300 гр. оселедця;
- 200 гр. буряків;
- 1 головка лучка;
- 100 гр. чорносливу;
- 15 гр. 9% оцту;
- 120 гр. майонезу.
Салат з буряка та чорносливу рецепт:
Порада: щоб буряк не втрачала своїх корисних властивостей, її рекомендується занурювати у вже киплячу воду, а не в холодну і обов’язково в неочищеному вигляді.
Салат з чорносливом і буряком
Родзинкою цього салату з буряка та чорносливу є яблуко. Саме воно допоможе створити вишуканий салат із чорносливу і буряків з контрастним смаком і оригінальним зовнішнім виглядом. Приготувати страву на свято – це запорука колосального успіху. Ніхто з присутніх не буде байдужий до подібного гастрономічного шедевру.
Необхідні компоненти:
- 300 гр. буряків;
- 200 гр. яблук;
- 30 гр. соняшникової олії;
- 50 гр. ядер волоського горіха;
- 20 гр. вишневого соку;
- 5 гр. цукру;
- 100 гр. чорносливу.
Салат буряк з чорносливом рецепт:
Важливо! Процес вимочування чорносливу в окропі ігнорувати не можна, саме від цього залежить, чи будуть сухофрукти сухуватими і жорсткими або м’якими і максимально ароматними.
Буряковий салат з чорносливом
Контрастний, ніжний і пікантний смак цієї страви непоміченим не залишиться. До того ж салат буряковий з чорносливом володіє чудовим ароматом, що викликає сильний апетит і створює справжню гармонію.
Необхідні компоненти:
- 300 гр. буряків;
- 600 гр. курячої грудки;
- 150 гр. сиру;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 150 гр. чорносливу;
- 200 гр. ядер горіхів;
- 2 зубці часнику;
- 200 гр. моркви;
- 30 мл. оливкової олії.
Салат буряк і чорнослив рецепт:
Порада: щоб горішки сильніше виділялися у страві і дарували насичений аромат, їх обов’язково потрібно просушити на розпеченій сковорідці.
Салат з буряка з чорносливом рецепт
Приємний пряний аромат і смак печериць салату додає особливу нотку. З допомогою звичайних грибів створюється справжня гармонія, гастрономічне досконалість. Буряк з чорносливом салат виглядає по-справжньому святково навіть у тому випадку, якщо подається з звичайним картопляним пюре. Дивно, але факт.
Необхідні компоненти:
- 250 гр. буряків;
- 200 гр. картоплі;
- 1 головка лучка;
- 200 гр. маринованих шампіньйонів;
- 50 гр. ядер горіхів;
- 1 зубець часничку;
- 120 гр. майонезу;
- 2 яйця;
- 100 гр. чорносливу;
- 4 гр. перцю.
Салат з буряком та чорносливом рецепт:
Порада: буряк виходить більш соковитою та ароматною, якщо її не варити в каструлі з водою, а обгорнути у фольгу і запекти в духовці. Крім того, саме при такій термічній обробці вдається зберегти в коренеплоді максимум вітаміну С.
Салат з буряка з чорносливом
Багатий склад страви допомагає домогтися від звичайної, хоч і корисною буряків досконалості. Салат з буряком та чорносливом виходить просто дивовижний, викладається шарами, а відповідно і кожен окремий смак відчувається яскраво, не затьмарюючи собою при цьому всі сусідні з ним у даний момент компоненти.
Необхідні компоненти:
- 200 гр. картоплі;
- 200 гр. буряків;
- 100 гр. чорносливу;
- 150 гр. яблук;
- 3 яйця;
- 1 головка лучка;
- 50 гр. ядер горіхів;
- 100 гр. сиру;
- 2 зубці часнику;
- 60 гр. сметани;
- 60 гр. майонезу.
Салат буряк з чорносливом:
Бурякові салати можуть бути ніжними, екстравагантними і пікантними. Але найбільш яскравими з них вважаються ті, в яких серед основних продуктів використовуються сухофрукти. З ними салати з вареного буряка з чорносливом набагато корисніше, духмяне і смачніше.