Бефстроганов в мультиварці | М'ясо в мультиварці

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (філіпс 3036)

Бефстроганов в мультиварці (яловичина по-строгановськи) — знамените блюдо в російської кухні, що готується з дрібно нарізаних шматочків яловичини, заправлених гарячим соусом із сметани. Яловичина в мультиварці виходить на подив соковитою і м’якою, напевно, ви полюбите це м’ясо, після того як приготуєте бефстроганов з яловичини в мультиварці.

Коли перед кулінаром знаходиться шматок м’яса, в голові напевно пролітає безліч варіантів його приготування. Це може бути яке завгодно блюдо. Але якщо ви не ас в цій справі? І при вигляді шматка м’яса зовсім губитеся? Тоді м поспішаємо вам на допомогу. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі майстер клас по приготуванню бефстроганов в мультиварці. Цікаво? Тоді сміливо приступає до роботи.

Інгредієнти для страви «Бефстроганов в мультиварці»:

– м’ясо – 500 р.;
– цибуля – 2 шт;
– борошно – 1 ст. л.;
– сметана – ? склянки;
– помідори;
– лавровий лист, сметана;
– чорний мелений перець;
– рослинна олія.

Як приготувати бефстроганов в мультиварці:

Очищений і обмитий під холодною проточною водою ріпчасту цибулю нашаткувати

Відправимо його в ємність для приготування їжі в мультиварці. Обсмажимо його з двома столовими ложками рослинного масла.

М’ясо (філейну частину, тонкий краї, кострець) обмиемо, очистимо від сухожиль, якщо такі є і розрізати на невеликі тонкі скибочки. Відіб’ємо їх ганчіркою або качалкою. Після чого наріжемо соломкою.

Коли цибуля у нас обсмажиться, додаємо нарізане м’ясо, посипане сіллю і перцем, і смажимо ще 5-6 хвилин. Смажимо в режимі «смажити». І пам’ятаємо про відкритій кришці в цьому режимі.