Бефстроганов в мультиварці | М’ясо в мультиварці

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (філіпс 3036)

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Бефстроганов в мультиварці (яловичина по-строгановськи) — знамените блюдо в російської кухні, що готується з дрібно нарізаних шматочків яловичини, заправлених гарячим соусом із сметани. Яловичина в мультиварці виходить на подив соковитою і м’якою, напевно, ви полюбите це м’ясо, після того як приготуєте бефстроганов з яловичини в мультиварці.

Коли перед кулінаром знаходиться шматок м’яса, в голові напевно пролітає безліч варіантів його приготування. Це може бути яке завгодно блюдо. Але якщо ви не ас в цій справі? І при вигляді шматка м’яса зовсім губитеся? Тоді м поспішаємо вам на допомогу. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі майстер клас по приготуванню бефстроганов в мультиварці. Цікаво? Тоді сміливо приступає до роботи.

Інгредієнти для страви «Бефстроганов в мультиварці»:

  • – м’ясо – 500 р.;
  • – цибуля – 2 шт;
  • – борошно – 1 ст. л.;
  • – сметана – ? склянки;
  • – помідори;
  • – лавровий лист, сметана;
  • – чорний мелений перець;
  • – рослинна олія.

Як приготувати бефстроганов в мультиварці:

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Очищений і обмитий під холодною проточною водою ріпчасту цибулю нашаткувати

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Відправимо його в ємність для приготування їжі в мультиварці. Обсмажимо його з двома столовими ложками рослинного масла.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

М’ясо (філейну частину, тонкий краї, кострець) обмиемо, очистимо від сухожиль, якщо такі є і розрізати на невеликі тонкі скибочки. Відіб’ємо їх ганчіркою або качалкою. Після чого наріжемо соломкою.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Коли цибуля у нас обсмажиться, додаємо нарізане м’ясо, посипане сіллю і перцем, і смажимо ще 5-6 хвилин. Смажимо в режимі «смажити». І пам’ятаємо про відкритій кришці в цьому режимі.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці 

Потім м’ясо посиплемо борошном, розмішуєм і знову смажимо 2-3 хвилини.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Після чого додамо в ємність до всіх продуктів сметану, обсмажимо і притушим ще 2-3 хвилини.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Тим часом натремо на тертці помідори, які ми заздалегідь промили під холодною проточною водою.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Відправимо до всього страви в ємність мультиварки ще і томат.

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Тушкуємо ще 3 хвилини. Страва готова! Відмінно поєднується дане блюдо з картоплею. Приємного апетиту!

Бефстроганов в мультиварці | Мясо в мультиварці

Рецепт «Бефстроганов в мультиварці» підготувала arivederchy