Хочете спекти смачний білий пшеничний хліб? Для цього не обов’язково мати вдома хлібопічку. З цим чудово може впоратися і мультиварка. Вам не доведеться хвилюватися, що він осяде або пригорить. Час випічки і режим расстойки хліба потрібно підбирати індивідуально з урахуванням вашої моделі мультиварки. Ідеально, якщо в ній буде програма «Мультиповар» з можливістю самостійно задати час і температуру приготування.
- Час приготування: 30 mins
- Готування: 2 hrs 40 mins
-
30 mins
2 hrs 40 mins
3 hrs 10 mins
Інгредієнти
1 стакан молока
1 пакетик сухих дріжджів
3 склянки пшеничного борошна
1 чайна ложка солі
1 столова ложка цукру
2 столові ложки рослинної олії
Покрокові інструкції
Налити в чашу молоко і встановити режим «Мультиповар» (температура 40 градусів, час 10 хвилин).
Через 10 хвилин додати до молока дріжджі, закрити кришку і дати трохи постояти. Дріжджі повинні злегка вспінитися.
Додати в чашу цукор, сіль, борошно і рослинне масло. Замісити тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
Чашу накрити рушником і поставити в тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися в об’ємі вдвічі.
Обім’яти тісто руками.
Змастити чашу мультиварки рослинним маслом і включити режим «Підігрів» на 10 хвилин. Потім відкрити кришку і дочекатися, поки чаша не стане теплою.
Викласти тісто, закрити кришку і дати постояти хвилин 20-30.
Після цього включити «Випічку» на 45 хвилин.
Після закінчення цього часу хліб акуратно перевернути і знову на «Випічку» на 30 хвилин.
Хліб в мультиварці виходить високий, пишний, добре пропечений. Можна різати на шматочки і подавати до столу!
