Білий пшеничний хліб: рецепт для мультиварки

Білий пшеничний хліб: рецепт для мультиварки

Хочете спекти смачний білий пшеничний хліб? Для цього не обов’язково мати вдома хлібопічку. З цим чудово може впоратися і мультиварка. Вам не доведеться хвилюватися, що він осяде або пригорить. Час випічки і режим расстойки хліба потрібно підбирати індивідуально з урахуванням вашої моделі мультиварки. Ідеально, якщо в ній буде програма «Мультиповар» з можливістю самостійно задати час і температуру приготування.

  • Час приготування: 30 mins
  • Готування: 2 hrs 40 mins
  • 30 mins

    2 hrs 40 mins

    3 hrs 10 mins

Інгредієнти

1 стакан молока

1 пакетик сухих дріжджів

3 склянки пшеничного борошна

1 чайна ложка солі

1 столова ложка цукру

2 столові ложки рослинної олії

Покрокові інструкції

Налити в чашу молоко і встановити режим «Мультиповар» (температура 40 градусів, час 10 хвилин).

Через 10 хвилин додати до молока дріжджі, закрити кришку і дати трохи постояти. Дріжджі повинні злегка вспінитися.

Додати в чашу цукор, сіль, борошно і рослинне масло. Замісити тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

Чашу накрити рушником і поставити в тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися в об’ємі вдвічі.

Обім’яти тісто руками.

Змастити чашу мультиварки рослинним маслом і включити режим «Підігрів» на 10 хвилин. Потім відкрити кришку і дочекатися, поки чаша не стане теплою.

Викласти тісто, закрити кришку і дати постояти хвилин 20-30.

Після цього включити «Випічку» на 45 хвилин.

Після закінчення цього часу хліб акуратно перевернути і знову на «Випічку» на 30 хвилин.

Хліб в мультиварці виходить високий, пишний, добре пропечений. Можна різати на шматочки і подавати до столу!