Бісквіт в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Бісквіт в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Пироги, чізкейк, хліб, торти, запіканки – це далеко не весь список смачних десертів які можна в мультиварці приготувати, але особливо чудовим виходить бісквіт.

Приготування бісквіта нескладний процес, плюс його аромат і ніжний смак не залишать нікого байдужим.

А приготований в мультиварці, він виходить не просто повітряним і пишним, а в добавок і дуже ароматним!

Пропонуємо Вам покроковий рецепт бісквіта в мультиварці Редмонд – цього кулінарного дива!

Бісквіт в мультиварці

Інгредієнти:

  • 200 гр цукру.
  • 4 шт курячих яйця.
  • ? Ч. ложки соди.
  • 100 гр масла вершкового.
  • 200 гр борошна пшеничного.

Приготування:

Бісквіт в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Збити яйця до отримання пишної піни білого кольору. По трохи в яєчну піну, додаємо борошно, акуратно безупинно помішуючи.

Додаємо в отриману суміш розтоплене масло, соду і збиваємо блендером / міксером, щоб вся маса була однорідною.

Змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки і переливаємо в неї готове тісто. Потім закриваємо кришку приладу і встановлюємо його в режим «випічка».

Після звукового сигналу відключити мультиварку, акуратно дістати бісквіт (щоб він не розламався) і перекласти його на блюдо.

Залишилося почекати, коли охолоне і прикрасити по своєму смаку.

Бісквіт в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Корисні поради:

Під час приготування бісквіта в мультиварці Редмонд, кришку відкривати не можна, інакше бісквіт опаде і не буде пишним;

Пшеничне борошно можна замінити частково крохмалем частково (невелику частина), завдяки чому бісквіт вийде ще більш ніжним, пишним і повітряним.

Шоколадний бісквіт в мультиварці

Інгредієнти:

  • 5 шт. яєць.
  • цукор-пісок 1ст.
  • 1 склянку просіяного борошна.
  • 1-2 ст. л. масла вершкового (змастити чашу мультиварки).
  • какао за смаком.

Приготування:

Борошно необхідно змішати з какао, просіяти. Білки в окремій посудині відправити в холодне місце, жовтки збити з цукром до придбання білого кольору і всипати в них суміш борошна з какао. Охолоджені білки потрібно збити до стійких піків, приблизно 7 хвилин і частинами ввести в шоколадну масу. Для того, щоб тісто вийшло повітряним, перемішувати потрібно знизу вгору.

Відправляємо в чашу отриману масу і на 45 хвилин ставимо на режим «Випічка». Після випікання залишити в мультиварці ще на 5 хвилин, можна скористатися режимом «Підігрів».

Готовий бісквіт легко отримати, скориставшись вставкою для пароварки.

Бісквіт в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Пишний медовий бісквіт в мультиварці

Незважаючи на простоту приготування, цей бісквіт завжди виходить пишний і дуже смачний.

Інгредієнти:

  • борошна 180 р.
  • 2-4 яйця (залежно від розміру).
  • 2,5 ст. л. свіжого меду.
  • пів ложки соди.
  • 140 г цукру.

Приготування:

В яйця, всипати цукор і збити в пишну масу до розчинення крупинок цукру. У меді погасити соду, ввести в яєчну масу і перемішати.

Заважати краще пластмасовою або дерев’яною ложкою. Змішувати, рухаючись знизу вгору до тих пір, поки маса не придбає однорідну консистенцію і не стане нагадувати сметану.

На режимі «Випічка» піч 45 хвилин, потім підігріти хвилин 5-10 і можна виймати.
Ідеально поєднується такий медовик з ніжним сметанним кремом.

Простий бісквіт на кефірі в мультиварці

Такий десерт на кефірі є бюджетним варіантом випічки.

Якщо правильно дотримуватися всі етапи приготування, такий бісквіт неможливо буде відрізнити від масляного або будь-якого іншого. А в свято з нього вийде відмінна база для торта або самостійне блюдо, особливо якщо полити глазур’ю або прикрасити цукровою пудрою.

Інгредієнти:

  • 260 мл кефіру.
  • 3 шт. яєць.
  • склянку цукру.
  • 190 г борошна.
  • 3 ложки масла рослинного.
  • підлогу ч. л. розпушувача або соди.
  • пакетик ванілі.

Приготування:

Яйця вбити в підготовлену ємність, збити міксером або віночком протягом однієї хвилини до появи пишної піни білого кольору. Збиваючи, додати цукор і не зупинятися до повного його розчинення.

Вилити в яєчну масу кефір, попередньо погасивши в ньому соду. Поступово вводити олію і борошно з ванільним цукром. Розмішувати тісто довго не потрібно, як тільки консистенція стане однорідною, вилити в чашу мультиварки.

На програмі «Випічка» піч 1,5 години.