Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по-козацьки в мультиварці | М’ясо в мультиварці

Биточки в мультиварці з солодким перцем

М’ясо в мультиварці завжди виходить на славу. Так чому б нам не спробувати приготувати щось новеньке в мультиварці. Наприклад, фрикадельки в мультиварці з солодким перцем. Вони дуже схожі на їжачків в мультиварці, але без рису.. А ще ми трохи прикрасимо блюдо яскравим смаком перцю.

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Безліч страв існує в житті кожної господині, які їй вдаються на славу. Подібні рецепти вона зберігає, мало не все життя і намагається їх робити як можна частіше. Але не помилка це більшості жінок? Чому ми боїмося освоювати щось нове, пробувати те чи інше. Нехай не завжди ми радіємо результатами, але іноді і відкриваємо нові секрети!

Думаємо, заради приголомшливих відкриттів в кулінарії варто пробувати нове і при цьому йти на ризик! Як же без цього? Сьогодні ми хочемо запропонувати вам цікаву страву – биточки в мультиварці з солодким перцем. Готувати ми його будемо в мультиварка Philips.

Ці м’ясні биточки в мультиврке – блюдо зовсім нехитро. Основні акценти – солодкий перець, орегано і петрушка. Цибулю, який ми будемо використовувати в цій страві, значно покращує травлення, а в свинині міститься вітамін В12, який допомагає функціонувати нервовій системі.

Ну що ж беремося за справу?

Інгредієнти для страви «Биточки в мультиварці з солодким перцем»:

  • – томати – 500 р. зрілих;
  • – цибуля – 2 шт.;
  • – солодкий перець – 3 шт.;
  • – оливкова олія – 6 ст. л.;
  • – овочевий бульйон – 1 склянка;
  • – сіль;
  • – чорний мелений перець;
  • – орегано – 1 ч. л.;
  • – часник – 1 зубчик;
  • – петрушка – 1 пучок;
  • – свинячий фарш – 500 р.;
  • – яйця – 2 шт.;
  • – мелені сухарі – 3 ст. л.;
  • – мелений солодкий перець – ? ч. л.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Як приготувати биточки в мультиварці з солодким перцем:

Лук очистимо й наріжемо його кубиками.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Потім візьмемо томати і разрежем на 4 частини.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Солодкий перець промиємо і разрежем на 4 частини, видалити насіння, обсушим і наріжемо соломкою.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

У ємність для приготування їжі в мультиварці додамо 2 столові ложки олії і обсмажимо на ньому цибулю в режимі «смажити».

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Додамо туди солодкий перець, злегка все це обсмажимо.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Зелень наріжемо дрібними шматочками і додайте в ємність.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

У ємність додамо бульйон і в режимі «гасіння» протушкуйте 5 хвилин. Потім додамо помідори, орегано, посолити, поперчити і тушкуємо ще 15 хвилин.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Очистити часник. Витягнемо всі вміст ємності в окремий посуд. І знову беремося за роботу. Обсмажимо іншу частину цибулі і пропущений через прес часник на олії. Після витягнемо всі і відставимо убік, щоб охолодити.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Фарш перемішати з половиною петрушки. Фарш з зеленню для їжачків в мультиварці, то що потрібно для смачного обіду.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Додамо в нього підсмажену цибулю з часником.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Додамо в нього яйце, мелені сухарі і ще раз добре перемішати.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Посолити і поперчити, додамо мелений солодкий перець. З отриманої маси сформувати биточки.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Обсмажимо їх на 3 ст. л. олії протягом 10 хвилин в режимі «смажити».

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Потім перевернемо на іншу сторону.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Подавайте на стіл з овочами, посипавши петрушкою.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

У російській кухні переважає свинина, а не яловичина або баранина. Саме цей вид м’яса найчастіше використовують для приготування різних м’ясних страв. У Росії цінується тільки м’ясна, тобто не жирна свинина. З неї роблять часто буженину тривалого зберігання, шинку, також вживають в смаженому і тушкованому вигляді. У свинячому фарші міститься зазвичай не більше 35% жиру. Але не варто забувати і про те, що в свинині міститься велика кількість холестерину, що сприяє розвитку атеросклерозу та інших захворювань.

Але все ж поїсти таке стравою можна, і ви обов’язково залишитеся з хорошим настроєм! Приємного апетиту!

Рецепт «Биточки в мультиварці з солодким перцем» підготувала arivederchy

 

Биточки по-козацьки в мультивраке

М’ясо в мультиварці неможливо зіпсувати. А ми його псувати і не збираємося, краще приготуємо биточки в мультиварці по-козацьки.

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

М’ясне блюдо мало кому може, не сподобається, часом навіть замислюєшся над тим, а чи можна приготувати м’ясо не смачно? Як же його можна зіпсувати? Для цього, напевно, треба чимало потрудитися. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування биточків по-козацьки, запечених під соусом. Биточки ставляться до російської кухні і дуже схожі на котлети в мультиварці. Ну що ж, готові? Підготуємо інгредієнти для цієї страви, готувати їх будемо з допомогою мультиварки Philips.

Інгредієнти для страви «Биточки в мультиварці по-козацьки»:

  • – м’ясний фарш – 680 г;
  • – хліб білий – 60 г;
  • – топлене сало – 40 г;
  • – рис – 200 г;
  • – томат-пюре – 40 г;
  • – вершковий маргарин – 40 г;
  • – сир – 20 г;
  • – сіль.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Як приготувати биточки в мультиварці під соусом:

Так як в приготуванні биточків використовується рис, почнемо приготування страви з нього. Для цього промиємо рис під проточною водою. Потім додамо його в ємність мультиварки, додамо сюди ж воду і за допомогою кнопки «меню» встановимо режим «варити». Відваримо рис до напівготовності.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Тим часом візьмемо і підготуємо фарш і замочимо хліб або сухарі у воді або молоці.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Посолити і поперчити фарш. З фаршу сформувати биточки. Розподілимо їх поки на обробній дошці.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Обваляем биточки в панірувальних сухарях.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Обсмажимо їх у ємності мультиварки в режимі «смажити». Робимо це на вершковому маргарині.

Пам’ятайте, що ця функція – смажити передбачає обсмажування з відкритою кришкою.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Винесемо биточки з ємності мультиварки на окрему посуд.

Тим часом натремо на тертці вершковий сир.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Розподілимо пергаментний папір в ємності мультиварки. Змастимо е вершковим маргарином.

Розподілимо на дно, на пергаментним папері рис, посолити і поперчити його.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Поверх нього розкладемо биточки.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

І зверху притрусим натертим вершковим сиром. Не перестарайтеся з його кількістю. Нехай всі інгредієнти в нормі буде доповнювати один одного.

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Запікаємо биточки по-козацьки в режимі «випічка» близько 35-40 хвилин. При цьому поллємо їх соусом. Соус можна зробити самим або сметанний або томатний.

Биточки по-козацьки готові – приємного апетиту!

Биточки в мультиварці з солодким перцем, биточки по козацьки в мультиварці | Мясо в мультиварці

Рецепт «Биточки в мультиварці по-козацьки» підготувала arivederchy