Борщ в мультиварці Редмонд – Рецепти для мультиварки Redmond

 

Борщ в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Борщ в мультиварці Редмонд

Сьогодні приготуємо борщ в мультиварці Редмонд. Різновиди борщу: з куркою, зі свининою, вегетаріанський.

Теоретично можна за тією ж схемою приготувати борщ з рибою або грибами. Але це складно назвати класикою) А що стосується яловичини — особисто мені корівку шкода. Так що вже вибачайте..

Борщ в мультиварці

Напевно, немає такої людини, яка б не пробував борщ. Це блюдо, приготоване в мультиварці, набагато смачніше і ароматні, ніж готування в звичайній каструлі.

Секрет вдалого борщу в мультиварці простий – гущавина щільно закривається і блюдо готується в особливій середовищі, без доступу сторонніх запахів, і без вивітрювання власного аромату.

Борщ в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Рецепти борщу в мультиварці

Борщ в мультиварці за класичним рецептом

Візьмемо:

  • М’якоть свинини ( або куряче філе ) 400 гр
  • Картопля 4 невеликих штуки
  • Буряк 1-2 бульби
  • Середню цибулину
  • Одну морквину
  • Три часточки часнику
  • 3-4 столових ложки кетчупу або томатної пасти
  • 2 літри води
  • сіль і спеції за смаком

До борщу добре підійдуть спеції: чорний мелений перець, розмарин, червоний солодкий перець, базилік, любисток, лавровий лист, петрушка.

Приготування:

Всі інгредієнти, які можна помити і нарізати — миємо й нарізаємо соломкою. Однакова нарізка сприяє рівномірності проварювання овочів, і зовнішню красу готового страви.

Подрібнюємо часник і зелень. Можна зробити це просто ножем, можна скористатися прес для часнику.

Все складаємо в миску, додаємо воду, сіль і спеції, туди ж іде томатна паста. Перемішуємо спеціальною м’якою лопаткою, щоб довше зберегти покриття чаші цілим.

Закриваємо кришку і вибираємо програму «суп». Це універсальна програма, є навіть у перших і простих моделях мультиварки. Якщо у вас додатково встановлюється час приготування, то поставте таймер на півтори години.

При подачі до столу посипати зеленню і додати сметани або майонезу.

Борщ в мультиварці без м’яса

Борщ в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Пісний борщ в мультиварці (без м’яса)

Інгредієнти:

  • Одна буряк.
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Помидорка.
  • Три картоплини.
  • Грам 200 нашаткованої капусти.
  • Спеції.
  • 2-3 ложки рослинної олії.
  • Бульйон в кількості 2 літри (можна використовувати воду, але овочевий бульйон дасть кращий смак готового блюда).

Приготування борщу в мультиварці Редмонд

Подрібнюємо цибулю після очищення, моркву і буряк натираємо на крупній тертці. Капусту шаткуємо.

У каструлю наливаємо 3 ложки рослинного масла і закладаємо подрібнені овочі. Вливаємо чарку води і вибираємо функцію «тушкування» на 30 хвилин.

Тим часом очищаємо і нарізаємо картоплю. Як тільки минуло 30 хвилин, додаємо картоплю до овочів. Бульйон можна попередньо підігріти і влити в мультиварочную ємність, щоб він швидше закипів. Якщо у вас немає підготовленого бульйону, можна зварити його з овочів (в справу підуть капуста, морква, цибуля, корінець селери або петрушки, шкурка кабачка і будь-які овочі, які є під руками).

Вибираємо режим «гасіння» і готуємо борщ в мультиварці Редмонд годину. За кілька хвилин до кінця готування додаємо в блюдо подрібнений часник, дрібно порізану помідорки і рубану зелень для аромату і смаку.

Подавати борщ з сметаною, майонезом і хлібом.

Борщ в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Борщ в мультиварці подавайте зі сметаною або майонезом