Борщ зі свининою: рецепт для мультиварки

Борщ зі свининою: рецепт для мультиварки

Борщ – страва, улюблене багатьма господинями. Навіть є така приказка, що у дівчини немає недоліків для чоловіка, якщо вона вміє варити борщ. Чим же він так приваблює?

Наваристий, або рубіновий червоний (це залежить від сорту буряків), з приголомшливим запахом! Він не може не подобатися.

З борщем пов’язано безліч прикмет. І те, що у хорошої господині він варитися мінімум дві години. І те, що на другий день цей суп смачніше.

А їсти його з часником і шкварками. Саме тому, напевно, його вважають настільки корисним. Ну, якщо не враховувати, що в ньому безліч овочів. Отже – борщ в мультиварці.

  • Час приготування: 30 mins
  • Готування: 1 година
  • 30 mins

    1 година

    1 година 30 mins

  • Порції: 6-8 порцій

Інгредієнти

0.5 кг курки

300 грам свіжої капусти

головка ріпчастої цибулі

300 грам буряка

1 морква

три картоплини

1 чайна ложка аджики

1 столова ложки оцту

3 столових ложки рослинної олії для смаження

3 зубчики часнику

2 столових ложки томатної пасти

1 чайна ложка цукрового піску

сіль за смаком

лавровий лист і приправи

Покрокові інструкції

Очищаємо цибулю і дрібно шаткуємо.

Масло наливаємо в каструлю і зсипаємо туди цибулю.

Трохи обсмаживши його, включивши режим «Випічка» на 20 хв, туди ж додамо нашатковану моркву і буряк.

Прямо в овочі потрібно влити оцет і всипати цукровий пісок. Оцет потрібен, щоб борщ не втратив привабливого кольору, а цукор пом’якшить його кислий смак.

Все перемішати і додати томатну пасту і аджику. Поки обсмажуємо, помішуючи, овочі, займемося іншими інгредієнтами.

Курку треба обробити невеликими шматочками.

Капусту нашаткувати, а картоплю почистити і нарізати кубиками.

Після того, як прозвучить сигнал про готовність піджарки, прямо на неї викладаємо картоплю, капусту та м’ясо.

Все це заливаємо водою до максимальної позначки.

Включаємо режим «Гасіння» і задаємо час 1 год.

Часник потрібно очистити від лушпиння, дрібно нашаткувати і додати в борщ, після того, як прозвучить сигнал про готовність страви.

Включаємо режим «Підігрів» і даємо супу настоятися ще хвилин 10.

Ну ось в принципі і вся наука. Залишиться подати до борщу сметану, зелень.

В результаті вийде дуже смачний суп, допоможе вам підтримати свою репутацію хорошої господині. Нехай чоловік пишатися тим, як смачно готує його дружина.