Борщ — страва, яке буде у кожної господині мати свій особливий смак. Ми звикли готувати його на вогні, але варто спробувати його зробити в мультиварці. Процес стає трохи простіше, а виходить надзвичайно смачно!
- Час приготування: 20 mins
- Готування: 1 година 50 mins
20 mins
1 годину 50 mins
2 hrs 10 mins
Інгредієнти
500 грам свинячих реберець
4 картоплини
1 буряк (переважно біла цукрова)
1 морква
1 велику цибулину
300 грам капусти
150 грам квасолі
2-3 свіжих помідора
100 мл томатного соку
сіль
перець
лавровий лист
рослинна олія
2 зубчика часнику
Покрокові інструкції
Квасолю попередньо відваріть або використовувати консервовану.
У чашу мультиварки налийте олію і тушкуйте вимиті і просушені реберця 20 хвилин на режимі «Випічка».
Подрібніть картоплю і цибулю кубиками, дрібними смужками поріжте буряк, моркву натріть на тертці, дрібно посеките капусту. Свіжі помідори подрібніть блендером і змішайте їх з томатним соком.
У чашу до тушкується ребрышкам закладіть овочі, залийте все томатом з помідорами, додайте сіль і спеції, залийте водою.
Готуйте на режимі «Гасіння» протягом 1.5 години.
Після виключення покладіть в борщ дуже дрібно порізаний часник.
Борщ прийнято подавати на стіл зі сметаною. Гарячий ситний обід порадує вашу сім’ю.
