Цвітна капуста обсмажені в клярі: рецепт для мультиварки

Цвітна капуста обсмажені в клярі: рецепт для мультиварки

Цвітна капуста в мультиварці – відмінно засвоюване, досить легке і корисне блюдо. Низька калорійність і висока харчова цінність цвітної капусти давно вже зробили її улюбленицею дієтологів. В мультиварці вона готується дуже швидко, що допомагає зберегти до 70% корисних речовин і вітамінів.

Якщо при приготуванні не перевантажувати блюдо зайвими калоріями – маслом, майонезом, сметаною, сиром, то цей чудовий овоч допоможе вам швидко скинути зайві кілограми, не позбавляючи організм вітамінів і мінералів.

Інгредієнти

Один середнього розміру качанчик цвітної капусти

Півсклянки галетной борошна (можна замінити манкою, панірувальними сухарями, меленими вівсяними пластівцями)

Одне сире яйце (або 2 сирих білка)

1 їдальня ложка масла для смаження

Сіль і перець

Покрокові інструкції

Капусту розберіть на суцвіття, промийте під струменем проточної води і обсушіть. Занадто великі суцвіття розділіть на 2-3 частини. Розбийте яйце в глибоку миску, посоліть і поперчіть. Панірувальні сухарі насипте в глибоку тарілку.

Налаштуйте мультиварку на режим «випічка» або смаження, покладіть в чашу масло.

Покладіть капусту в миску з яйцем і перемішайте.

Беріть суцвіття капусти, занурюйте усіма сторонами в сухарі і покласти в чашу мультиварки.

Обсмажуйте капусту близько 10 хвилин. Кришка мультиварки повинна залишатися відкритою, суцвіття під час смаження потрібно періодично перемішувати.

Готову страву можна подати як самостійно – у вигляді закуски, так і в якості легкого гарнір до м’яса, котлет або тефтелі.

Якщо вас не бентежать зайві калорії, поки капуста ще сильно гаряча її можна посипати тертим сиром – сир розплавиться і покриє шматочки.

В холодному вигляді до смаженої цвітній капусті чудово підійде сметанний або йогуртовий соус.