Всім добре відомо, що в вашому щоденному раціоні повинні бути присутніми найрізноманітніші мінерали і вітаміни. Їх краще всього отримувати природним шляхом вживаючи овочі і фрукти. Якщо фрукти ви можете їсти тільки в свіжому вигляді, то ось овочі можна приготувати так смачно, що пальчики оближеш.
А як же на рахунок здорової їжі? Як приготувати овочі так, щоб вони не втратили своїх властивостей? У цьому вам допоможе мультиварка, яка приготує для вас корисну їжу! Однак потрібна ваша участь.
Сьогодні ваш джерело знань поповниться ще одним корисним рецептом і на цей раз основним продуктом буде цвітна капуста. Ми запечемо її під ароматною і ситної сирною скоринкою, а допоможе нам в цьому наступний рецепт цвітної капусти в мультиварці.
Цвітна капуста в мультиварці
Приготуйте наступні продукти:
- Цвітна капуста – 500 гр.
- Яйце 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сметана (або майонез) – 2 ст. л.
- Рослинне масло.
- Сир (твердий сорт) -150 гр.
- Сіль, перець, приправи за смаком.
- Зелень.
Приготування:
В першу чергу наріжте як можна дрібніше цибулю. Якщо ви використовуєте заморожену цвітну капусту, то її не потрібно піддавати попередній обробці. У разі свіжого продукту, варто розібрати капусту на суцвіття і відварити її протягом 5 хвилин.
Збийте куряче яйце за допомогою вилки і додайте до цієї суміші сметану, сіль, перець і все ще раз ретельно перемішайте. У чашу для приготування додайте соняшникову олію і викладіть туди порізану цибулю. Зверху викладайте цвітну капусту, залийте її приготованою сумішшю і насипте тертий сир.
Виставляємо режим «Випічка» на мультиварці, час – 30 хвилин. Після того, як страва буде готова, можна застосувати зелень для прикраси. Запечена цвітна капуста в мультиварці готова! Тепер ви можете її використовувати як гарнір до м’яса, риби або як самостійну страву.
Цвітна капуста на пару в мультиварці
Підготувати:
- один середній качан цвітної капусти (500-650 грам)
- вода — 2 склянки
- сіль, спеції — за смаком
Приготування:
Качан промити, розібрати на суцвіття, замочити в солоній воді на годину — півтора. Це дозволяє повністю бути впевненим, що всі черв’ячки точно вилізли з нашої капустки.
Дістати, ще раз промити і скласти суцвіття в лоток для варіння на пару. Налити воду в чашу мультиварки і встановити лоток з капустою.
Ставимо режим «приготування на пару». Якщо такого немає, встановлюємо будь режим для готування, наприклад «гасіння» або «випічка». Час приготування — 10 — 15 хвилин.
Подавайте до столу з майонезом або сметаною! Також можна посипати сиром, спеціями і додати спагетті: все на ваш смак.
Цвітна капуста з куркою в мультиварці
Підготувати:
- куряча грудка — 1 шт
- сметана або майонез — 2 столові ложки
- цвітна капуста — 1 качан
- 2 ложки рослинної олії для смаження
- сіль — перець спеції за смаком
Послідовність дій:
М’ясо промити, очистити від шкіри і плівок, порізати дрібно. Обрізати на рослинному маслі в чаші протягом 5 хвилин, режим «смаження» або «гасіння».
Капусту промити, розібрати на суцвіття, викласти зверху в чашу на курку. Зверху додати сметани (майонезу), перемішати. Поставити режим «випічка» на 40 хвилин.
Остудити, розкласти на тарілки і подавати до столу як самостійне блюдо!