Куряче м’ясо можна віднести до розряду дієтичних. У ньому міститься мінімум жирів, але при цьому воно залишається досить ситним і поживним. За рахунок таких якостей його широко використовують в кулінарії. З цим м’ясом готують не тільки супи та другі страви, але і безліч холодних закусок, наприклад, салат з кукурудзою грибами і куркою. Поєднується воно практично з усіма продуктами, а відповідно і варіацій таких страв величезна кількість. У цій статті піде мова про салати з кукурудзи з куркою – дивних і яскравих страв, гідних бути на чолі столу.

Салат з кукурудзи і курячої грудки

Приємну пряність салат з кукурудзою і курячою грудкою отримує від консервованих огірків. Ситним ж салат з кукурудзи і курки виходить тому, що в ньому крім курки використовується і картоплю. Все начебто в ньому просто і буденно, а смак у підсумку просто незвичайний. Незважаючи на те, що це бюджетний салат з кукурудзою і куркою, навіть на святковому столі він буде виглядати багатим і привабливим.

Необхідні компоненти:

  • 250 гр. курячої грудки;
  • 250 гр. кукурудзи з баночки;
  • 200 гр. картоплі;
  • 2 дрібних консервованих огірків;
  • 30 гр. зелені;
  • 2 гр. солі;
  • 4 гр. перцю.

Рецепт салату з курячою грудкою і кукурудзою:

  • Огірочки кладуть на дошку і ножем ріжуть маленькими кубиками, трохи віджимають руками від маринаду.
  • Баночку з кукурудзою відкривають і відкидають всі її вміст на друшляк, проціджують маринад.
  • Картоплю з допомогою щіточки промивають і викладають в каструльку, в якій проварюють, по завершенню варіння обов’язково обдають холодною водою, охолоджують і знімають шкірку, ріжуть маленькими кубиками.
  • Курку викладають в іншу каструльку, теж заливають водою і проварюють хвилин тридцять. Цього часового проміжку їй буде достатньо, щоб зваритися. Після цього охолоджують у бульйоні, ріжуть ножем на маленькі кубики.
  • Зелень промивають і дрібно рубають.
  • Зсипають всі підготовлені до цього моменту продукти в салатник, солять і приперчивают.
  • Заливають все майонезом і змішують.
  • Прикрашають гілочками зелені або ж невеликими скибочками огірка.

    • Порада: щоб куряче мяско було ароматнішою, в процесі його варіння рекомендується додавати спеції. Це може бути і лавровий лист, і перчик, і орегано. Кожна господиня може вибрати ті спеції, які їй до душі.

    Салат з кукурудзою куркою та ананасом

    Одним з останніх віянь моди в сфері кулінарії є додавання ананаса до складу салатів. Вже не є таємницею, що саме цей екзотичний плід ідеально поєднується з курячим м’ясом. За рахунок цього, його і намагаються використовувати все частіше і частіше в стравах, де серед основних компонентів є курка. Виходять такі салати з кукурудзою і куркою досить незвичайними, з приємною солодкістю і загадковою гостротою.

    Необхідні компоненти на салат кукурудза, ананас, курка:

    • 400 гр. курячого філе;
    • 2 великих яйця;
    • 400 гр. кукурудзи в банку;
    • 400 гр. ананаса в баночці;
    • 50 гр. оливок;
    • 30 гр. зеленої цибулі;
    • 120 8г. майонезу.

    Рецепт салату з кукурудзою і куркою:

  • Яєчка викладають у каструлю, заливають водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин після закипання води. Після закінчення цього часу окріп зливають, а заливають холодну водичку, в якій і остуджують. Після цього вже чистять, білки ріжуть кубиками, а жовтки труть на тертці.
  • Куряче філе кладуть каструльку, наповнену водою і проварюють, потім охолоджують у бульйоні і редут не дуже дрібними кубиками.
  • З баночок з кукурудзою і з ананасами зливають всю рідину.
  • Ананасные колечка ріжуть на дошці кубиками.
  • Оливки нарізають кільцями.
  • Цибулю промивають і дрібно шаткують ножем.
  • Висипають в салатник всі продукти і поливають рясно майонезом, змішують ложкою все.
  • Викладають салатик в порційні форми.

    • Порада: Щоб смак був ще більш оригінальним і нестандартним, до складу можна включити часничок. Крім смакових якостей, він ще і пікантний аромат подарує.

    Салат з кукурудзою консервованої і куркою

    У більшості саме слово смачний салат з куркою і кукурудзою асоціюється з холодною закускою. Насправді ж зовсім не обов’язково ця закуска повинна бути в холодному вигляді. Існує далеко не одна варіація салатів, які прийнято подавати в гарячому або теплому вигляді. Особливість цього в тому, що він може виступати не тільки як доповнення до гарнірів, але і бути самостійним, самодостатнім стравою. Його можна сміливо приготувати на вечерю і бути впевненим в тому, що ніхто не залишиться голодним.

    Необхідні компоненти:

    • 350 гр. курячого м’яса;
    • 150 гр. кукурудзи з баночки;
    • 150 гр. горошку в банку;
    • 100 гр. вершків молочних;
    • 10 гр. меду;
    • 10 гр. лимонного соку;
    • 1 солодкий перець;
    • 100 гр. рис довгозернистий;
    • 50 гр. листів салату;
    • 20 гр. соєвого соусу;
    • 1 велика морквина;
    • 2 гр. солі;
    • 5 гр. корінь імбиру;
    • 20 гр. маслечка.

    Салат з кукурудзою і курячим філе:

  • За допомогою щіточки моркву миють, викладають її в каструльку і відварюють. Після вже остуджують і чистять, ріжуть маленькими шматочками.
  • Горошок і кукурудзу відкидають на звичайний друшляк і обсушують.
  • В одну каструльку зсипають горошок і моркву, заливають їх вершками, присипають сіллю і перцем, змішують обов’язково.
  • Каструлю ставлять на вогонь і прогрівають хвилиночок близько десяти, не забуваючи час від часу помішувати. Після закінчення цього часу, каструльку відставляють убік і прикривають кришкою.
  • Куряче м’ясо промивають, знімають з нього шкурку, відокремлюють від кісточок і ріжуть на кілька частин.
  • Імбирний корінь чистять і на самій дрібній тертці труть.
  • У мисочку вливають соєвий соус, мед, лимонний сік і додають подрібнений імбирний корінь, все змішують інтенсивно.
  • Цим маринадом поливають підготовлену курочку і на годину ставлять охолоджуватися.
  • Рис промивають, відварюють з додаванням солі до повної готовності і знову промивають.
  • Перець миють, розрізають навпіл, видаляють коробочку з насінням і білі перегородки, а м’якоть нарізають невеликими шматочками.
  • Коли годину пройде, то куряче мяско кладуть на сковорідку, підливають масла і прожарюють з усіх боків.
  • Після того,як м’ясо остигне, його ріжуть ножем на невеликі шматочки.
  • У салатник викладають всі підготовлені продукти.
  • Поливають все соусом з овочами, який ще теплим стоїть в каструльці.
  • Поки не охололо блюдо, відразу подають.

    • Порада: цей салатик потрібно подавати одразу ж по завершенню готування. У холодному вигляді він вже не такий ефектним, так і підігрівати його вкрай не рекомендується – враження від нього буде вже далеко не те.

    Салати з кукурудзою і курячим філе

    Поєднання продуктів просто неможливо назвати звичайним, але саме це в цьому салаті і є найпривабливішим. За рахунок макаронів він виходить дуже ситним, здатним не просто вгамувати апетит, а й настрій в похмурий день підняти. Спробувати це блюдо неодмінно варто, тим більше, що витрати на всі продукти, які в ньому використовуються, будуть самими мінімальними.

    Необхідні компоненти:

    • 200 гр. курячого філе;
    • 200 гр. макаронів;
    • 20 гр. зеленої цибулі;
    • 1 болгарський перець;
    • 20 гр. маслечка;
    • 80 гр. майонезу;
    • 350 гр. кукурудзи з баночки;
    • 4 гр. перцю.

    Салат з кукурудзою і куркою рецепт:

  • Куряче філе обов’язково проварюють і охолоджують у бульйоні. Потім тільки його кладуть на дошку і ножем ріжуть невеликими шматочками.
  • Макарони висипають в киплячу солону воду і проварюють в ній, але не за яких обставин не переварюють. Потім відкидають на друшляк, додають до них маслечко і остуджують.
  • Болгарський перець промивають, розрізають, прибирають все насіння і вирізують прожилки, дрібними кубиками на дошці ріжуть.
  • Цибулю промивають і дрібно шаткують.
  • Кукурудзу викладають просто в друшляк, де і просушують.
  • У салатник зсипають всі продукти, присипають перцем, заливають майонезом і ложкою змішують.

    • Салат з кукурудзою і копченою куркою

    Неймовірний, літній салат з кукурудзою неможливо залишити без уваги. Всі овочі в ньому володіють дивовижним ароматом, який ідеально підкреслюється копченою куркою. Це дуже барвисте блюдо, погляду від якого не відірвати. Він досить легкий, зовсім не необтяжливий, але і ситний одночасно, що явно є перевагою.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. копченої курки;
    • 1 великий огірок;
    • 1 великий і щільний помідор;
    • 1 болгарський перець;
    • 100 гр. кукурудзи з баночки;
    • 80 гр. майонезу;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. перцю;
    • 20 гр. кропу.

    Приготування поетапно:

  • Огірочки відразу промивають, зчищають з них шкірку при необхідності і ріжуть тонкою соломкою, сік віджимають, інакше салатик буде водянистим.
  • З курочки знімають шкірку, відокремлюють її від кісточок і ріжуть на дошці смужками за допомогою ножа. Далі викладають на розігріту сковороду і готують з додаванням невеликої кількості рослинного масла і спецій.
  • Промивають і обтирають помідорчики, ріжуть їх невеликими кубиками.
  • Миють болгарський перець і розрізають його, прибирають знаходяться всередині насіння і зрізають прожилки. Після такої підготовки ріжуть невеликими шматочками.
  • Кріп промивають і викладають на дошку, дрібно шаткують ножем.
  • Кукурудзу з баночки пересипають в друшляк і проціджують маринад.
  • Все в салатник відразу зсипають і продукти підсолюють, приперчивают.
  • Підливають до них майонез і просто ложечкою змішують.

    • Салати з кукурудзою та квасолею і куркою можуть бути найрізноманітнішими, гарячими і холодними, простими і екзотичними, легкими і поживними, але всі вони дуже смачні. Будь-які продукти в них ще не задіяли, що б не вигадували хазяєчки, явно одне, смак їх просто неможливо зіпсувати, так як це м’ясо абсолютно не капризно і добре себе почуває в будь-якій компанії, будь то макарони або ананаси. Кукурудза ж у всіх випадках просто ідеальна. Саме вона додає яскравих сонячних фарб і дивовижних ніжних смакових ноток. Салатики ці напевно приживуться в будь-якій сім’ї, адже навіть діти небайдужі як до курячого м’яса, так і кукурудзи. Ось тому салат з кукурудзи і курки і яєць будуть наминати за обидві щоки абсолютно всі домочадці від мала до велика і відразу ж просити добавку.