Фаршировані овочі, здавалося б, що може бути простіше. Однак приготування даного страви в мультиварці у багатьох викликає утруднення. Насправді, так як овочі в ній не розвалюються, а сама страва виходить «пропаренным», складнощів в приготуванні дуже смачних перчиком не виникне.
Інгредієнти
- 0,5 кг фаршу (можна використовувати будь -);
- 30 гр. рису;
- 4-5 перців;
- 2-3 помідори;
- 1 морквина;
- зелень для прикраси;
- спеції.
Кроки
Кількість помідорів і перців вказала приблизно, оскільки кількість залежить від розміру овочів і обсягу чаші мультиварки. Рис промиваю і заливаю його окропом приблизно на 15-20 хвилин. За цей час він стане середньої жорсткості, чого дуже важко добитися при звичайному варінні, коли рис просто перетворюється в кашу. Я рекомендую використовувати жасминовий рис, тому що він дуже ніжний і ароматний, але підійде і звичайний.Перці і помідори ретельно миємо. Відрізаємо верхівки, але не викидаємо їх. З перців вичищаємо насіння, помідор вичищаємо м’якоть. Я рекомендую використовувати тверді плоди, так як вичищати такі набагато зручніше. У фарш додаємо попередньо замочений рис, сіль, перець і сушену паприку. Ретельно перемішуємо.Підготовлені перці і помідори щільно начиняємо фаршем.Викладаємо на дно мультиварки.Закриваємо наші заготовки зрізаними раніше верхівками. В гущавину наливаємо 1 склянку води. Додаємо натерту на крупній тертці моркву, м’якоть помідорів і кілька гілочок петрушки.Вибираємо режим гасіння час 45 хвилин. Закриваємо кришку. Через зазначений час отримуємо корисне і поживне блюдо. Прикрашаємо його свіжою зеленню. Приємного апетиту.
