Цінним дієтичним м’ясом вважається індичка. Продукт можна використовувати для різноманітних кулінарних експериментів. За смаковими якостями він значно перевершує просту курку, адже виходить більш соковитим і ніжним – для цього його потрібно злегка промаринувати.
Як приготувати індичку в духовці
Плануючи запекти індичку в духовці, необхідно знати деякі тонкощі цього процесу. Це смачний дієтичний продукт, який можна готувати навіть під час дотримання суворих методик схуднення. У складі практично не міститься шкідливий холестерин, але є багато корисних речовин і легкозасвоюваного білка. Продукт можна практично не солити, адже продукт містить багато натрію.
Скільки запікати філе індички
Приготування індички не займає багато часу. Спочатку її потрібно замаринувати, завдяки чому страва буде мати ніжний смак і неповторний аромат. З урахуванням використовуваного рецепта визначається, скільки запікати філе індички в духовці. Приготування займає приблизно 30-40 хвилин. Не варто розігрівати духовку занадто сильно, щоб страва не було сухим.
Рецепт філе індички в духовці
Лікарі стверджують, що за умови регулярного вживання цього продукту можна захистити свій організм від небезпечних онкологічних захворювань. Одночасно відбувається значне зниження в крові рівня заліза, нормалізуються всі обмінні процеси і травлення. Рецепт приготування філе індички в духовці повинна знати кожна мама, адже вона не провокує алергію, тому ідеально підходить для дитячого раціону.
Інгредієнти:
- м’ясо – 1 кг;
- лимонний сік – 50 мл;
- перець, сіль – 1 щіпка;
- часник – 2-3 зубки;
- соєвий соус – 50 р.
Спосіб приготування:
Стейк з індички в духовці
Ця страва ідеально доповнить новорічний, фуршетний або будь-який святковий стіл. Смачний стейк індички в духовці завжди буде виходити неймовірно ніжним і ароматним. Смажений продукт набуває форму цікавою кошики, яку можна фарширувати різними начинками, наприклад, розмістити гарнір або смажений гриб з цибулею. Але є одна умова – подавати його потрібно гарячим.
Інгредієнти:
- стейк – 2-3 шт.;
- сир – 140 г;
- шампіньйон – 280 м;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 2 головки;
- шафран, сіль, майонез, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Філе індички в духовці у фользі
Запечене філе індички нікого не залишить байдужим. Готується таке блюдо дуже просто і стане прекрасним доповненням до святкового столу. Філе індички запечене у фользі в духовці виходить більш ніжним і смачним, якщо додавати гірчичний соус. Щоб м’ясо було м’яким, використовується фольга. Прекрасним доповненням на гарнір стане відварна картопля або дієтичний рис.
Інгредієнти:
- філе – 600 г;
- сіль, перець – за смаком;
- гірчиця – 12-16 г;
- трави італійські – 0,5 ч. л.;
- соус соєвий – 50 г;
- часник – 1-2 зубки;
- оливкову олію і олію – 50 р;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- картопля – 600 р.
Спосіб приготування:
Відбивні з філе індички в духовці
Така птиця, як індичка, є цінним дієтичним продуктом, який можуть вживати навіть дівчата, що стежать за своєю фігурою. У складі практично не міститься шкідливих жирів і холестерину, легко засвоюється людським організмом. Зробити відбивні з філе індички в духовці дуже просто, головне суворо дотримуватися наведеного нижче рецепту з покроковим описом.
Інгредієнти:
- м’ясо – 800 г;
- олія, перець, сіль – за смаком;
- морквина – 380 г;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- сир твердий – 150 г;
- часник – 2-3 зубки.
Спосіб приготування:
Філе індички з овочами в духовці
Якщо знати, як робиться індичка з овочами в духовці, можна швидко приготувати смачний, ситний і корисний обід для всієї родини. Додана сметана або кефір зробить страву більш ніжним і м’яким. Не обов’язково робити гарнір, адже це самостійне, повноцінне і дуже смачне блюдо. Запечена індичка готується за наступним рецептом з докладним покроковим описом.
Інгредієнти:
- м’ясо – 600 г;
- кабачок – 1 шт.;
- картопля – 2-3 шт.;
- морква – 2 шт.;
- перець болгарський – 2 шт.;
- цибуля – 2 головки;
- олія оливкова сіль, паприка, чорний перець – за смаком;
- часник – 2 зубки;
- сік томатний – 400 р.
Спосіб приготування:
Філе індички в рукаві в духовці
Господині по достоїнству оцінили комфорт, простоту і зручність приготування смачного, ароматного і неймовірно соковитого м’яса з використанням спеціального кулінарного рукава. Для тих, хто любить французький ескалоп, наступне блюдо стане прекрасною альтернативою. При бажанні може додаватися апельсин або ананас, щоб надати м’ясу тонкий і ніжний смак.
Інгредієнти:
- філе – 500 г;
- спеції – за смаком;
- часник -2-3 зубки;
- аджика (не обов’язковий інгредієнт) – 2 ч. л.
Спосіб приготування:
Філе індички з картоплею в духовці
Дуже просто приготувати смачне філе індички, запеченої в духовці з картоплею. Для цього необхідно знати деякі тонкощі і особливості цього процесу. Якщо перетримати продукт, він втрачає соковитість і стає сухим. Рекомендується скористатися перевіреними рецептами. Приміром, дуже смачним, ніжним, запашним та м’яким виходить птах, приготовлена таким чином.
Інгредієнти:
- м’ясо – 1 кг;
- картопля – 800 г;
- масло рослинне – 20 г;
- часник – 2-3 зубки;
- спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
Філе індички з сиром в духовці
Цей птах вважається не тільки низькокалорійним, але і дуже корисним для організму людини продуктом. Наприклад, за вмістом заліза вона значно випереджає як курку, так і яловичину. У складі цього виду м’яса міститься мінімум шкідливого холестерину, білок легко засвоюється організмом і чудово поєднується з різноманітними продуктами. Ніжна індичка з картоплею в духовці підкорить своїм смаком.
Інгредієнти:
- м’ясо – 500 г;
- сіль, олія – за смаком;
- шавлія – 4 гілочки;
- сир твердий і «Фета» – по 150 р.
Спосіб приготування:
Філе індички з яблуками в духовці
Пастрома є дуже популярним блюдом, але цю птицю можна запікати різними способами і методами. Для додання м’якості і ніжності смаку в список інгредієнтів можна додавати фрукти. Плануючи зробити філе індички з яблуками запечене в духовці, варто скористатися простим рецептом з докладним описом кожного процесу, що полегшить завдання.
Інгредієнти:
- філе – 300 г;
- кориця мелена – 0,25 ч. л.;
- олія оливкова – 3 ст. л.;
- цукор коричневий – 1 ст. л.;
- перець, сіль – за смаком;
- сіль лимона – 0,5 ч. л.;
- яблука – 200 г;
- шавлія – 4-5 гілочок;
- журавлина – 200 г;
- мелений волоський горіх – 2 ч. л.;
- цибуля – 0,5 головки;
- мед – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Філе індички з грибами у духовці
Часто господині не знають, що приготувати, щоб здивувати свою сім’ю чимось новим, незвичайним і дуже смачним. Прекрасним вибором стане індичка з грибами в духовці, запікання якої займе багато часу – приблизно 60-70 хвилин в залежності від температури. Зробити смак страви більш цікавим допоможуть гриби, можна використовувати як свіжий, так і маринований продукт.
Інгредієнти:
- філе – 900 г;
- гострий кетчуп – 1 ч. л.;
- картопля – 9 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- бульйон – 240 г;
- сметана – 5 ст. л.;
- спеції – за смаком;
- сир – 15 г;
- часник – 20 г;
- гриби – 260 р.
Спосіб приготування:
Маринад для індички в духовці
Зробити простий маринад для філе індички в духовці дуже легко. Змішується бальзамічний оцет з рослинним маслом, парою подрібнених зубчиків часнику. До суміші додається кілька голочок розмарину, перець, коріандр, мелена паприка, сіль. Всі компоненти ретельно перемішуються. Готової ароматною сумішшю приправляється страву перед запіканням.