Глінтвейн

Напої Режим “Гасіння”

Січень 24, 2015

5.0 1

• Час приготування: 10 mins
• Готування: 30 mins

• 10 mins

  30 mins

  40 mins

Інгредієнти

0,5 л червоного напівсолодкого вина

2-3 часточки лимона

2-3 часточки апельсина

1 столову ложку меду (можна замінити цукром)

2 суцвіття гвоздики

2 горошини запашного перцю

2 палички кориці

Покрокові інструкції

У чашу мультиварки викладаємо скибочки лимона і апельсина, додаємо мед і необхідні спеції. Можна використовувати набір спецій для глінтвейну, який продається в супермаркетах.

Далі наливаємо вино, закриваємо кришку і встановлюємо режим мультиварки “Тушкування” на 15 хвилин. Дуже добре, якщо мультиварка має функцію «Мультиповар» — задати необхідну температуру (80 градусів) і час не складе праці.

Після звукового сигналу потрібно дати постояти напою ще 15 хвилин в режимі «Підігріву».

Відкриваємо кришку – перед таким чудесним пряним ароматом не встоїть ніхто! Проціджуємо наш глінтвейн через ситечко і розливаємо по келихах. Прекрасний підбадьорливий напій готовий! До речі, для нього краще використовувати високі товстостінні келихи із зручною ручкою, адже пити глінтвейн прийнято гарячим.

Зберігати приготовлений напій найзручніше в термосі. З-за цього, він трохи настоїться і загусне. Єдиний нюанс – бажано з нього видалити часточки цитрусових, інакше глінтвейн стане гірчити.
Для людей, кому алкоголь протипоказаний, можна приготувати глінтвейн за аналогічним рецептом, тільки замість вина використовувати сік темних сортів винограду.

З настанням холодів багатьох з нас мучать нудьга, втома і занепад сил. Так хочеться скоріше залізти під теплу ковдру і випити чогось зігріваючого і підбадьорливого. А якщо ще й приєдналися симптоми застуди, потрібно приймати термінові заходи. У такому разі келих гарячого глінтвейну буде як ніколи до речі.

Глінтвейн в перекладі означає «палаюче вино». Цей напій отримав особливу популярність в країнах Скандинавії і Великобританії. Крім свого чудесного пряного аромату, глінтвейн має масу достоїнств: добре допомагає відновитися і набратися сил після хвороби, при психічному виснаженні, а також нормалізує кровообіг у людей з низьким тиском.