Смачний, наваристий, ситний супчик – це все про першому блюді з вмістом сімейства бобових. Будь-яка господиня знає, наскільки може бути вишуканим гороховий супчик, якщо його правильно приготувати. Однак не кожен захоче стояти біля плити 2 години, а власниці мультиварок скаржаться на те, що супу схожі на каші.
Ми вирішили покінчити з цим і пропонуємо вашій увазі правильний і перевірений рецепт горохового супу в мультиварці!
Гороховий суп з копченостями в мультиварці
Вам знадобиться:
- 1 середня морква.
- Копчені реберця.
- Цибуля ріпчаста 1 штука.
- 5 картоплин.
- 180 гр. гороху.
- Спеції, сіль і 2 літри води.
Приготування:
Цей супчик готується на диво швидко і особливі навики тут не знадобляться! Приступимо до покрокового приготування:
Після закінчення приготування їжі ви можете прикрасити ваш супчик зеленню. Краще всього використовувати зелений лук або ж кріп. Уникайте застосування кінзи і петрушки. Подавати можна як з майонезом, так і зі сметаною.
Простий, не вимагає багато часу рецепт горохового супу в мультиварці Редмонд, який не розвариться і не перетворитися на кашу. Смачний, наваристий і дуже апетитний супчик за рекордно короткий час!
Гороховий суп з куркою в мультиварці
Дуже корисний і смачний рецепт, який підходить навіть тим, хто не сильний в кулінарії. Гороховий суп з куркою в мультиварці готується дуже швидко і виходить дуже смачним і ситним.
Необхідні продукти для приготування:
- 300 г курячого м’яса без кісток
- 3 склянки води
- 2 склянки гороху
- Середня цибулина
- 1 невелика морквина
- 4 середніх картоплини
- Масло вершкове – 50 гр
- Сіль, спеції за смаком
Замість вершкового, можна використовувати рослинне масло, але на вершковому суп виходить набагато смачніше.
Приготування страви:
Куряче м’ясо потрібно промити і порізати.
У чашу мультиварки необхідно залити воду, занурити м’ясо, додати лавровий лист і сіль. Після цього встановлюється режим «Варка» або «Гасіння», таймер встановлюється на 65 хвилин. Після звукового сигналу бульйон потрібно процідити, а варене куряче м’ясо викласти на тарілку. Бульйон можна приготувати заздалегідь або на плиті, щоб заощадити час.
Горох слід промити і залити водою мінімум на 10-15 хвилин. Після цього набряклий горох потрібно покласти в чашу мультиварки і залити водою так, щоб вона покрила. Далі встановлюється функція «Гасіння», час приготування 2 години.
За 20 хвилин до закінчення приготування, необхідно відкрити кришку (будьте обережні!), потовкти горох і покласти цілу очищену цибулину.
Поки горох готується, потрібно підготувати овочі: помити, очистити і подрібнити. Картоплю слід дрібно нарізати, а моркву натерти на тертці. Куряче філе також нарізається тонкими брусочками.
Коли горох готовий, цибулину потрібно витягнути і викинути, додати масло і розмішати. Далі додаються картопля, морква, сіль і перець. Все це потрібно залити бульйоном до максимальної позначки на чашу мультиварки. Встановлюється програма «Гасіння», час приготування – 60 хвилин. Після завершення готування, наваристий гороховий суп можна подавати до столу.
Рецепт горохового супу в мультиварці
Існує безліч варіацій приготування горохового супу в диво-приладі – мультиварці. Рецепт горохового супу в мультиварці дуже простий і не займає багато часу, якщо попередньо замочити горох.
Інгредієнти:
- Коров’яче (вершкове) масло – 100 гр
- Горох – 1,5 склянки
- 1 велика картопля
- 1 морквина
- 2 помідори
- Сіль, перець за смаком
- Вода – 2л
Приготування:
Спочатку необхідно помити, очистити і максимально дрібно нарізати овочі. Після цього на мультиварці виставляється режим «Смаження», в чашу кладуть масло. Коли масло розтопилося, додається цибуля. Після того, як цибуля став прозорим, потрібно додати моркву, а через 5 хвилин порізані помідори.
Під час Смаження овочів необхідно постійно помішувати. Після додавання помідор, всі овочі смажаться ще 5 хвилин.
Після цього потрібно додати горох і залити все водою. Потім встановлюється функція «Гасіння», час готування – 1,5 години. Після того, як пролунає звуковий сигнал, суп потрібно перелити в зручну ємність і подрібнити блендером. При подачі на стіл можна прикрасити свіжою зеленню.
