Гриб чага – це безстатева форма трутовика скошеного, що відноситься до роду Інонотус відділу Базидіоміцети.
Найчастіше чагу можна зустріти на березі
Найчастіше чагу можна зустріти на березі, а точніше – на її стовбурі, тому його інша назва – чорний березовий гриб. Але він може зустрічатися і на інших деревах – вільхі, горобині, буку, вязе або клені, але набагато рідше. Росте він тільки на живих деревах, так як харчування отримує з тих поживних речовин, які надходять в стовбур від коренів.
Як виглядає гриб чага
Цей гриб з’являється на живих деревах в результаті попадання в тріщини на корі стовбура спір цього гриба – паразита. Там вони починають розвиватися за сприятливих умов (великий вологості, досить високій температурі повітря). В результаті на стовбурі дерева виростає наріст чорного забарвлення і неправильної гребневідний форми. Всередині наростів видно прожилки, по всьому тілу гриба, що складаються з гіф, повністю не забарвлених.
Колір внутрішньої частини гриба – коричневий, темний. Ближче до стовбура його м’якоть стає бурою з рудим відтінком. Чага зазвичай зростає протягом 10 – 19 років, він прориває зовнішні шари деревини, що вростає всередину дерева, через якийсь час з іншого боку дерева виростає її плодове тіло. З часом дерево, на якому виростає цей паразит, просто гине.
Форма цього паразита – неправильна. Заготовляти цю стерильну форму трутовика скошеного можна в будь-який час, головне правило – збирати тільки з живих дерев. Чага, яка знаходиться на сухостої та померлих деревах, вже не володіє необхідною кількістю активних і корисних речовин. Потім його ріжуть на невеликі частини, сушать у добре провітрюваному приміщенні або на вулиці під навісом. Висушену сировину слід зберігати в скляному посуді з кришкою.
Також рекомендуємо прочитати:Чим корисні і небезпечні гриби грузді для організму людини
Час і правила збору груздів та інших їстівних грибів
Технологія і секрети вирощування печериць в домашніх умовах
Найкращі грибні місця Волгоградської та інших областей Росії
Читайте також: Які гриби ростуть у червні в Підмосков’ї: їстівні та неїстівні
Зустрічається також модринова губка, яка виростає на кедрах або пихтах, Її склад: міцелій, який проникає в деревину і утворює плодове тіло. Вік такий чаги обчислюється десятиліттями, а його форма схожа на копито. Вага дорослого плодового тіла може сягати 2,5 – 3,0 кг У цього виду паразитуючого гриба поверхня шорстка, все в горбках, а її кірка сильно розтріснеться. Ці види чаги не є їстівними, однак дуже корисні для організму людини.
Лікарські властивості гриба чага (відео)
Де росте гриб чага
Зазвичай цю рослину можна зустріти на деревах у березових та інших гаях на всій території нашої країни, навіть в тайзі і в лісостепах. Також зустрічається воно в гірській місцевості в Північній Кароліні, у північних штатах США, в лісах Кореї.
Модриновий вид чаги росте на північному-сході нашої країни, майже на всій території Сибіру, а також на Далекому Сході.
Хімічний склад чаги
Всі активні речовини, які зібрані в плодовому тілі, воно видобуває з дерева, на якому росте. Найбільш корисним вважається чорний гриб чага, який активно зростає завдяки березового соку і поживних речовин, що входять до його складу.
У його складі:
- полісахариди;
- агарициновая і гуминоподобная чаговые кислоти;
- органічні кислоти (щавлева, оцтова, мурашина, ванілінова і ряд інших);
- птерины;
- ліпіди;
- стерини;
- лігнін;
- тетрациклічні трітерпени;
- клітковина;
- флавоніди;
- зола;
- Cu, Ba, Zn, Fe, Si, Al, Ca, Mg, K, Na.
Колір внутрішньої частини гриба – коричневий, темний
Корисні та цілющі властивості чаги
Будь-які напої на основі цього гриба є дуже сильними біогенними стимуляторами завдяки активним речовинам, що він вбирає в себе з дерева. І перед тим, як вживати будь-який препарат на основі чаги, необхідно порадитися з лікарем.
Лікарі досліджували цей гриб і прийшли до висновків, що він володіє наступними властивостями:
- спазмолітичну, сечогінну і бактерицидну;
- нормалізує роботу травної системи, покращує мікрофлору кишечника;
- прискорює процес рубцювання виразок в шлунку і дванадцятипалої кишці;
- сприяє поліпшенню роботи серця, судин, а також органів дихання;
- стабілізує артеріальний тиск та частоту пульсу;
- стимулює процес утворення крові;
- відновлює ЦНС і нейрогуморальну систему;
- сприяє поліпшенню процесу обміну речовин у всьому організмі, в тому числі і в мозкових тканинах;
- покращує роботу імунної системи, допомагає організму краще боротися з інфекційними хворобами;
- володіє протизапальним ефектом при зовнішньому і внутрішньому застосуванні;
- препарати на основі чаги ефективні при лікуванні шкірних захворювань, а також запальних процесів у ротовій порожнині завдяки їх протизапальній, заживляющему і знеболюючій властивостями;
- допомагає організму успішніше боротися з грибковими та вірусними захворюваннями;
- посилюють роботу протипухлинних препаратів, допомагаючи швидше розкладати злоякісні клітини;
- посилює опірність всіх внутрішніх органів і захист організму в боротьбі з раковими клітинами і пухлинами;
- знижує рівень глюкози в крові;
- знімає інтоксикацію організму;
- активізує процес вироблення ферментів;
- підвищує рівень лейкоцитів у крові.
Читайте також: Чим корисні і небезпечні гриби грузді для організму людини
Застосування чаги в лікувальних цілях у домашніх умовах
В домашніх умовах використовують як свіжу, так i висушену сировину чаги. З нього готують відвари, настоянки, мазі, а також масло, користь від вживання яких безсумнівна. У лікувальних цілях використовується тільки середина гриба.
Міома матки
Поряд з консервативним лікуванням цього захворювання можна використовувати настій з цього гриба. ? Кг цієї сировини замочують в 2 літрах води, потім гриб слід натерти на дрібній тертці і знову засипати в ту ж воду. Цю суміш ставлять на повільний вогонь і пропарюють, не доводячи до кипіння протягом 60 хвилин. Потім отриманий настій слід процідити і відфільтрувати. У той же час 100 г висушеної калини настоюють протягом ? частини доби у літрі холодної води, потім ставлять на водяну баню на 15 хвилин, охолоджують, фільтрують і змішують з настоєм з чаги, додають склянку меду, ? літра соку столітника. Суміш перемішують, додають води до об’єму в 4 літра і залишають бродити в темному місці на 6 діб. Коли процес бродіння почнеться, її прибирають в холодильник. У день слід приймати по 30 мл не менше трьох разів перед їжею за 0,5 години. Загальний курс лікування може становити близько півроку.
Читайте також: Як виглядають і де ростуть гриби свинушки
При гастриті
Для лікування цього захворювання слід приймати по 200 г настою чаги кілька разів на день за 0,5 години до їжі.
При аритмії
Для лікування цього захворювання слід приймати таку суміш:
- ? Склянки настою чаги;
- 300 г меду;
- 20 г лимонного соку.
Всі інгредієнти змішують і приймають по 20 г двічі на день за 60 хвилин до їжі протягом 8 – 10 днів.
Думка лікарів про лікування онкології з допомогою чаги
Лікарі рекомендують застосовувати настій з чаги і коренів змійовика при лікуванні онкологічних захворювань шлунково – кишкового тракту. Крім того, фахівці відзначають, що одночасний прийом протипухлинних препаратів і настоянок на основі чаги посилює дію перших препаратів.
Протипоказання і шкоду гриба чаги
Хоча у чаги дуже багато корисних властивостей, але все ж є і протипоказання:
- не можна приймати препарати з цього гриба дітям молодше 12 років і майбутнім мамам. Так як у цих категорій людей інтенсивно йде ріст клітин, а компоненти чаги блокують розвиток і зростання такого процесу;
- при дизентерії і профузних процесах також не можна вживати такі препарати, так як чага володіє послаблюючою дією;
- деякі інгредієнти, що входять до складу цього гриба, несумісні з препаратами групи пеніцилінів, а також з глюкозою. Тому в період лікування антибіотиками, а так само якщо потрібно внутрішньовенне вливання глюкози, препарати на основі чаги не приймають.
Як заварити гриб чага (відео)
Іншого шкоди для організму людини не виявлено.
Чага хоч і є грибом-паразитом, однак його корисні й цілющі якості широко відомі. У народній медицині активно використовують препарати на основі чаги для лікування багатьох захворювань. Проте слід пам’ятати і про те, що у цього цілющого гриба також є ряд протипоказань. Але за відгуками людей, які приймають ці препарати, гриб чага дійсно допомагає при лікуванні ряду захворювань.