«Грибна поляна» — це чудовий листковий салат, який вже протягом багатьох років, радує господинь своєю простотою, доступністю і найніжнішим смаком.

Основні інгредієнти залишаються постійними, так як салат полянка рецепт простий, проте кожен може додати свою нотку індивідуальності.
Отже, менше слів, а більше справи. Готуємо салат ” грибна поляна покроковий рецепт з фото.

Основні складові салат полянка рецепт з фото:

мариновані шампіньйони цілі (мариновані опеньки) — 1 баночка.
м’ясо відварне (курка, яловичина, свинина) — 300 грам.
сир — 200 грам.
яйце куряче варене — 3 штуки.
картопля — 2-3 штуки.
морква — 2 штуки.
мариновані огірки — 2-3 штуки.
цибуля — 1 штука.
зелень — кріп, петрушка, салат — за смаком (по пучку).
майонез.

Салат ” грибна поляна рецепт:

Готуємо всі інгредієнти
Ставимо варитися овочі — картоплю, моркву. Відварюємо яйця і м’ясо. Під час приготування м’яса його потрібно посолити, поперчити. Цибуля, за бажанням, можна замаринувати, тоді він не буде відчуватися в салаті, а навпаки додасть приємну кислинку.
Всі складові знаходяться в процесі приготування, а ми тим часом приготуємо страву. Для цього нам знадобиться тарілочка з плоским дном і висота якої буде сантиметрів 5, щоб помістилися всі шари. Застеляємо дно ємності плівкою.

Перейдемо безпосередньо до приготування нашої галявини.

Щоб було все зрозуміло, покажемо салат ” грибна галявина з фото.
Так як салат листковий, будемо викладати шари з низу вгору, тобто верх салату викладаємо на дно тарілки.
Мариновані грибочки викладаємо капелюшками вниз, а ніжками вгору:)

Нарізаємо нашу зелень — кріп, петрушку дрібно. Це і буде наступний шар салату після грибочків. Трохи поливаємо майонезом.

Варений очищену картоплю натираємо на тертці. Розподіляємо поверх зелені. Солимо, перчимо, змащуємо майонезиком.

Відварні, очищені яйця, натремо на тертці. Розкладаємо їх поверх картоплі. Змащуємо майонезом.

Відварену моркву чистимо, натираємо і викладаємо зверху яєць. Трошки змащуємо майонезом.

Мариновані огірки нарізаємо середніми тоненькими шматочками або на тертці натерти. Це буде наступний шар галявини.

Натираємо сир і розкладаємо рівномірно наступним шаром. Полити майонезом.

Останнім шаром буде відварне м’ясо. Його також нарізаємо середніми шматочками і викладаємо зверху на сир. Добре змащуємо майонезом.

Накриваємо наш готовий салат харчовою плівкою і ставимо просочуватися в холодильник. Бажано годин на 12, можна на ніч.

Дістаємо салат і залишилися останні штрихи — прикраса галявини, яке доповнює наш образ.
На місце верхньої плівки, тобто поверх м’яса, викладаємо листи салату. Вони повинні розміщуватися так, щоб їх краї було видно, коли ви перевернете наш салат на блюдо.

Завершальний етап — візьмемо плоску тарілку і перегорнемо все вміст на блюдо. Обережно знімаємо плівку. Прикрасьте салат по вашому смаку і вуаля грибна галявина на зеленій галявині готова до прийому гостей.
Це блюдо підійде як до святкового веселощів, так і для тихого сімейного заходу. Грибна поляна салат рецепт з фото тепер у вашому арсеналі смачних салатів.

Приємного апетиту!

Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.