Індичка в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Індичка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Мультиварка – це такий прилад, який дозволить господині готувати в два рази швидше улюблені страви, при цьому смак абсолютно не постраждає, навпаки, тільки покращиться.

Те ж стосується і приготування індички – вона виходить соковитою і ніжною, особливо якщо доповнити її овочами і картоплею. Пропонуємо такий рецепт індички в мультиварці Редмонд.

Індичка в мультиварці

Інгредієнти:

  • 500 грам індички.
  • Грам 500 грибів.
  • 500 грам картоплі.
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Сіль і перець.
  • Лавровий лист.
  • Спеції.

Індичка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Приготування:

Використовувати для цієї страви потрібно окремі частини індички, наприклад крильця, стегна або філе. Нарізаємо м’ясо і, якщо це можливо, промиваємо його і даємо трохи стекти воді.

Тепер моєму гриби, нарізаємо їх довільно і відправляємо в чашу мультиварки. Додаємо дві ложки рослинної олії і вибираємо режим «випічка/смаження». Готуємо 30 хвилин періодично помішуючи. В кінці не забуваємо трохи посолити.

Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, щоб він рівномірно протушился. Очищаємо цибулю і морквину, подрібнюємо цибулю і тремо моркву.

Додаємо до грибів цибулю і трохи обсмажуємо, потім перекладаємо продукти на тарілку. В мультиварку складаємо м’ясо індички (крильця, стегна або нарізане філе), потім гриби з цибулею, моркву, картоплю. Солимо і перчимо. Можна використовувати свіжу або сушену зелень на свій розсуд.

Так само на свій смак можна додати й інші сезонні овочі, наприклад, кабачок, стручкову квасолю або горошок. Паралельно кип’ятимо чайник і заливаємо продукти в мультиварці водою так, щоб вона повністю покривала картоплю. До речі, воду можна замінити бульйоном (овочевим або м’ясним).

Щоб отримати блюдо у вигляді рагу достатньої кількості води, що вказано. Але якщо хочете страву більш рідке, тоді варто налити води на склянку-два більше.

Тепер вибираємо функцію «гасіння» і встановлюємо час готування не менше 120 хвилин. Все можна займатися своїми справами. Після звукового сигналу індичка в мультиварці Редмонд готова і можна запрошувати всіх до столу.

Індичка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Індичка в пиві і медовому соусі в мультиварці

Рецепт ситної і ароматною індички в пиві прийшов до нас з Німеччини. Оскільки пиво там практично національний напій, то вони і використовують його в кулінарії на всі 100%.

Отже, вам потрібно:

  • індичка — 0,5 кг, простіше гомілки або крила, якщо не хочете обробляти цілу птицю
  • літр темного пива
  • чарка (40-50 мл) меду
  • сіль, приправи, рослинне рафінована олія на дно мультиварки для обсмажування

Приготування:

Готуємо м’ясо (миємо, чистимо, якщо треба ріжемо). Обсмажуємо 15-20 хвилин у режимі «смаження», періодично помішуючи.

Додаємо в чашу мультиварки пиво. Потім перемикається на режим «гасіння», закриваємо кришку і доводимо м’ясо до готовності ще 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності обережно відкриваємо кришку і наносимо медову скоринку довгою м’яким пензликом.

Через 5 хвилин соковиті, підсмажені шматочки індички можна витягати з мультиварки.

Приємного апетиту!