Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

Впевнена, що у вас є велике бажання поліпшити роботу печінки, шлунково-кишкового тракту, заспокоїти нерви. Кабачки з куркою в духовці (рецепти швидко і смачно) — це те, що вам треба.

А, можливо, ви хочете схуднути? Тоді точно доведеться затриматися на цій корисної сторінці.

Нижче мова піде про способи приготування простих, але дуже смачних і корисних страв. Цукіні і курка — низькокалорійні продукти, тому їсти їх можна без оглядки.

Кабачки прекрасно уживаються з різними інгредієнтами. Але вважається, що страви з куркою виходять більш соковиті.

Зміст

  • Як швидко і смачно приготувати кабачки з куркою в духовці
  • Фаршировані кабачки з куркою запечені в духовці — швидко, смачно, красиво
  • Запіканка з кабачків з куркою, сиром, помідорами — рецепт приготування для дітей і дорослих
  • Кабачки-човники, фаршировані фаршем, запечені в духовці з сиром і беконом: відео
  • Як швидко і смачно приготувати кабачки з куркою в духовці

    У XVIII столітті італійці вперше стали вживати в їжу недостиглі плоди кабачків, незважаючи на те, що завезли їх в Європу з Мексики в далекому XVI столітті.

    Чому для приготування смачних страв використовують недостиглі плоди? Про це і поговоримо.

    Невеликі цукіні довжиною до 15 сантиметрів ідеально підходять для приготування різноманітних страв, в тому числі і самого популярного страви прованської — рататуй, що в Росії називають овочевим рагу.

    Розмір, смужки і цятки, насичений жовтий або зелений колір видають цей вид кабачка.

    Якщо ви хочете швидко приготувати смачну низькокалорійне блюдо з курки і кабачка, зупиніть свій вибір на гібриді італійського селекціонера — цукіні.

    У звичайного кабачка шкірка більш тверда, а насіння міцні, великі. У цукіні більш соковита, ніжна і менш калорійна м’якоть. А шкірку можна не знімати. Смакові якості готового страви не постраждають.

    Як нафарширувати, загасити цукіні разом з куркою? Про це розкажуть покрокові кулінарні рецепти з фото і відео каналу youtube.

    Фаршировані кабачки з куркою запечені в духовці — швидко, смачно, красиво

    Чим тільки не начиняють кабачки. У хід йдуть овочі, печериці, м’ясний фарш, рис, навіть сир.

    Пропоную запам’ятати рецепт приготування смачних, соковитих, красивих фаршированих м’ясом кабачків.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    В оригінальному виконанні друге блюдо готується моментально без заморочок.

    При бажанні в куряче м’ясо можна додати й інші інгредієнти:

    • кабачок — 2 шт;
    • курячий фарш — 400 грам;
    • помідор великий — 2 шт;
    • велика цибулина — 2 шт;
    • сметана — 100 гр;
    • сире яйце — 1 шт;
    • морква нового врожаю — 1 шт;
    • свіжа сметана — 150 гр;
    • часник роздавлений — 1 зубок;
    • сир для рум’яної скоринки — 100 гр.

    У курячий фарш перекручуємо одну цибулину. Сіль, перець додаємо за смаком.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Кабачки ретельно промиваємо. Висушуємо. Розрізаємо овоч на 4-5 частин такої висоти, щоб їх зручно було фарширувати.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Вирізаємо, а потім видавлюємо серцевину. М’якоть ми будемо використовувати, а поки відкладаємо її в бік. У кільця кабачка залишаємо тонкі стінки. Так поміститься більше м’ясної начинки.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Кожне кільце злегка натираємо сіллю. М’якоть кабачка рубаємо на дрібні кубики, моркву натираємо на тертці. Дуже дрібно нарізаємо цибулину.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Цибулю і моркву обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні. В обсмажені овочі кладемо дрібно нарізаний кабачок. Солимо.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    У м’ясний фарш додаємо яйце, дрібно посічену зелень, пересмажені овочі, сіль і перець. Перемішуємо.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Кільця кабачка викладаємо у форму для запікання, фаршируємо курячим фаршем.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Помідор нарізаємо на кільця. Викладаємо томати на фаршировані кабачки. Зверху поливаємо сметаною з часником, присипаємо тертим сиром.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Форму відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

    Для гарного апетиту важлива красива подача.

    Запіканка з кабачків з куркою, сиром, помідорами — рецепт приготування для дітей і дорослих

    Пропоную простий рецепт приготування кабачкової запіканки з поетапним фото. Якщо вірити відгукам, страва подобається дорослим і дітям.

    За цим рецептом не вийде запіканка, як готують у дитячому садку, але, можливо, вона сподобається вашій дитині ще більше!

    Пробуйте, експериментуйте, додавайте в запіканку з куркою баклажани, гриби, рис, м’ясо яловичини, свинини.

    Насолоджуйтесь новими смаковими відчуттями. Сіль і перець додайте за смаком.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Інгредієнти:

    • цукіні — 1 кг;
    • куряче філе або грудка — 550 гр.;
    • цибуля ріпка — 50-100 грам;
    • морква — 1 плід;
    • стиглі червоні помідори — 2 плоду;
    • томатна паста — 1 ст. л;
    • густа сметана — 150 мл;
    • яйця — 2 шт;
    • кріп — 1 гілочка;
    • часник свіжий або сухий — 4 зуб;
    • сир твердих сортів – 100 гр;
    • сіль, перець — за смаком.

    На розпеченій сковороді на рослинному маслі припускаємо цибулю до прозорості. Туди ж кладемо натерту моркву, дрібно нарізане куряче філе. Трохи кинемо томатної пасти. Обсмажуємо всі продукти до повного випаровування вологи.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Молоді кабачки натираємо на крупній тертці. Солимо, перчимо, перемішуємо.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Готуємо заливку для запіканки. До сметані додаємо сирі яйця, сіль, перець, зелений кріп і часник. Віночком перемішуємо вміст. Заливка готова.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. На дно викладаємо половину натертого кабачків. Розрівнюємо ложкою овочеву масу по поверхні.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Наступним шаром йде м’ясо, а потім знову шар цукіні. Для прикраси запіканки поверх всіх шарів викладаємо помідор. На останньому етапі виливаємо заливку.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку. Через 40 хвилин запіканку посипаємо сиром і чекаємо до повного приготування страви ще 10 хвилин.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Запіканка виходить соковитою, ароматною і корисною, а це головне.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Кабачки-човники, фаршировані фаршем, запечені в духовці з сиром і беконом: відео

    Під час відкриття урожайного сезону першим з овочів встигає кабачок. Навесні і влітку особливо популярні легкі страви. Кабачки-човники — це оригінальна, по-святковому красиво оформлене, низькокалорійна страва.

    Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

    Форма човники створюється з половинки маленького кабачка цукіні. За допомогою ложки витягується м’якоть так, щоб вийшла імпровізована човник. Фарширують цукіні м’ясних, грибних, овочевим фаршем.

    Пропоную познайомитися з одним простим, але оригінальним рецептом.

    Інгредієнти Порцій: – +

    • Цукини2 шт.
    • Болгарський перец1 шт.
    • Помидор1 шт.
    • Грудка (або курячий фарш)1 шт.
    • Сирна крошка150 гр.
    • Сирокопчений бекон100 гр.
    • Сухий чеснок1/2 ч. ложки
    • Соєвий соус2 ложки
    • Зелений лук2 пера
    • Розмарин2 гілочки
    • Хмелі-сунелі, сіль за смаком, олія виноградної кісточки для обжарювання.

    На порцію

    Калорії: 107 ккал

    Білки: 9.8 г

    Жири: 6.2 г

    Вуглеводи: 2.7 м

    Кроки 50 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=cIERTeszcvQ

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      За дві години до приготування замаринуем куряче філе в соєвому соусі з додаванням часнику, хмелі-сунелі та іншої зелені за смаком.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      З кабачка знімаємо шкірку, розрізаємо плоди повдоль на дві частини. За допомогою ложки прибираємо м’якоть цукіні, тим самим формуючи імпровізовані човники.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      На сковороду наливаємо трохи олії, на дно по краях викладаємо гілочки розмарину, зверху ставимо імпровізовані човники.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      Шматочками бекону застеляємо дно човника.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      М’якоть кабачка, болгарський перець, цибуля, курячу грудку дрібно нарізаємо для начинки. Рубаний фарш змішуємо з додаванням сухого часнику.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      Щільно наповнюємо човники курячої начинкою, зверху прикрашаємо часточками томати. Відправляємо форму для запікання в розігріту духовку на 30 хвилин.

    • Кабачки з куркою в духовці — 3 рецепту як приготувати швидко і смачно

      За 10 хвилин до готовності посипаємо сиром наші човники.

    Шикарне осіннє страва готова. Аромат, смакові якості, зовнішній вигляд страви не залишать байдужими ні дорослих, ні дітей. Швиденько запрошуйте всіх до столу!