З кабачків можна приготувати досить багато корисних і смачних страв. Кабачки можна загасити, посмажити і зробити чудові заготовки на зиму.
Але ще можна приготувати з цього цінного дієтичного продукту смачну і дуже ніжну запіканку.
- Порції: 4-6 порцій
Інгредієнти
1 кабачок
1 мультистакан рису
4 яйця
150 гр. твердого сиру
1 головка цибулі ріпчастої
2 ст. ложки олії
2 мультистакана води
1 ч. ложка солі
перець чорний мелений
Покрокові інструкції
Першим ділом відваріть рис. Для цього ретельно промийте його і закладіть в чашу вашої мультиварки. Залийте необхідну кількість води і виберіть режим «Гречка» на півгодини.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, добре промийте і наріжте дрібним кубиком. На дно чаші мультиварки налийте масло рослинне і пасеруйте цибулю до золотистого кольору.
Сир і кабачок потріть на крупній тертці. Кабачок попередньо очистіть від шкірки, якщо вона товста.
У мисці з’єднайте і перемішайте наступні продукти: кабачок, сир, яйця, відварений рис і обсмажену цибулю. До смаку доведіть сіллю і перцем.
Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і викладіть в неї підготовлену масу для запікання.
Увімкніть режим «Випічка» на 50 хвилин.
Після звукового сигналу мультиварки страву можна подавати до столу. Але, можете трохи почекати і дати їй охолонути прямо в мультиварці. В такому випадку у вас не буде труднощів з нарізанням запіканки на порційні шматки і подачею. Кабачкова запіканка по запропонованому вам рецепту виходить незвичайно смачна і ніжна, їсти її можна як горяченькой, так і в охолодженому стані.
Подавати таку запіканку можна як гарнір до м’яса, так і як самостійне блюдо. При подачі подайте сметану і посипте запіканку рубаною зеленню.
