Картопля з м’ясом у мультиварці Редмонд – Рецепти для мультиварки Redmond

Картопля з мясом у мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Як не крути, тушковане м’ясо з картоплею улюблені всіма. Воно поживне, ситне і при наявності мультиварки, легко готується.

У кожній родині це страва хоч раз в тиждень з’являється на столі, аматори ж можуть щодня готувати такий обід або вечерю, доповнюючи його різними овочами та приправами. Пропонуємо вам кілька рецептів тушкованої картоплі з м’ясом в мультиварці.

Картопля з м’ясом в мультиварці (з вирізки)

Інгредієнти:

  • 300 грам вирізки (яловичина, свинина або обидва разом).
  • 5 картоплин.
  • Морквина.
  • Цибуля.
  • Часник — 2 зубчики.
  • 2 лаврових аркуша.
  • Чорний і запашний мелений перець, зелень на свій розсуд.
  • Сіль.
  • Рослинне масло.
  • Вода.

Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками, якщо воно на кістки, акуратно зрізаємо, видаляємо плівки і жирок. Овочі чистимо та миємо.

Картоплю ріжемо невеликими кубиками, цибулю чверть кільцями, моркву можна брусочками, а можна натерти на тертці з великим зерном (на любителя).

Вибираємо в мультиварці програму «випічка» або «смаження», наливаємо ложку-дві олії і кладемо м’ясо, румяним його 15 хвилин, помішуючи дерев’яною лопаткою. Додаємо моркву з цибулею, готуємо ще хвилин 10-15.

Потім викладаємо до м’яса і овочів картоплю і всі спеції (крім зелені). Часник кладуть або цілим, або подрібненим, у першому випадку після приготування його прибирають з страви.

Заливаємо компоненти 2 склянками води і переустанавливаем режим. Для цього вибираємо програму «гасіння». За 10 хвилин до кінця приготування тушкованої картоплі з м’ясом в мультиварці Редмонд (це через 40 хвилин після включення) кладемо лавровий лист і зелень.

Доводимо до готовності і після звукового сигналу пробуємо блюдо. При необхідності дотушиваем його або залишаємо в режимі «підігрів», що теж сприяє готуванні.

Подавати таке частування краще з овочами свіжими або консервованими.

Картопля з м’ясом в мультиварці (з телятиною і томатом)

Рецепт смачного і корисного страви на швидку руку.

Компоненти:

  • М’ясо телятини – 400 грам;
  • Картопля – 1000 грам;
  • Цибуля (свіжий зелений і ріпчасту);
  • Один помідор середнього розміру;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • Олія оливкова – 45-55 мл;
  • Сто грам сиру (будь-сорт);
  • Спеції і сіль на смак.

Готуємо страву. Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками, солимо і поміщаємо в ємність мультиварки (не змащуючи). Далі нарізаємо зубчики часнику і томат кубиками. Викладаємо на м’ясо – спершу часник, потім помідор. Попередньо очищену картоплю ріжемо скибочками і укладаємо верхнім шаром в чашу.

Приступаємо до родзинку цього рецепта – «ледачому» соусу. Його зручна особливість полягає в тому, що готується він одночасно з стравою. Сир з цибулею нарізаємо великими кубиками, додаємо оливкову олію і спеції – основа для соусу готова! Тепер викладаємо його в чашу з іншими інгредієнтами.

Ставимо ємність в каструлю, ставимо програму гасіння на 40 хвилин і чекаємо приготування. Під час готування сир плавиться, утворюючи ніжний сирно-вершковий соус, пряні спеції насичують блюдо незвичайним ароматом.

Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці зі свинячими реберцями

Картопля з мясом у мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Блюдо, приготоване за цією рецептурою, виходить дуже ароматним, наваристим і ситним. Для приготування нам знадобляться:

  • Півкілограма свіжих свинячих реберець;
  • 1,5 кг. свіжого картоплі;
  • Дві голови цибулі ріпчастої;
  • 75 грам рослинної олії;
  • Морква – 1 шт.;
  • 700 мілілітрів води;
  • Спеції – перець запашний горошком, лавр, сіль – на смак;
  • Свіжа зелень для прикраси.

Свинячі реберця миємо, нарізаємо шматочками. Ріжемо полуколечками цибуля, морква — у формі соломки. У ємність мультиварки додаємо олію, обсмажуємо в ньому суміш з лука і моркви до золотистого кольору (у програмі «смаження»). Додаємо реберця і обсмажуємо до отримання ніжно-коричневого відтінку.

Поки готуються ребра, займемося картоплею – картоплю чистимо і ріжемо великими шматочками. Коли наблизяться ребра, додаємо картоплю, спеції, доливаємо воду. Готувати страву необхідно протягом сорока хвилин в режимі «Гасіння».

Картопля з м’ясом і грибами в мультиварці

Дотримуючись рецептом можна приготувати дуже смачний і ароматний вечерю. Для приготування візьмемо:

  • М’ясо свинини – 300 грам;
  • Півкілограма картоплі свіжої;
  • Гриби (для більшого аромату рекомендуємо лісові) – 200 грам;
  • 1 головка цибулі;
  • 50 грам сметани.

Картопля з мясом у мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Поріжемо дрібно цибулю, скибочками – очищені гриби (візьмемо лисички), помістимо в чашу мультиварки. Обсмажуємо в програмі «смаження» протягом 10 хвилин. В обсмажену суміш додаємо м’ясо, смажимо ще 10 хвилин.

Крупно порізану картоплю додаємо до решти інгредієнтів і готуємо 20 хвилин в режимі «гасіння». Додамо спеції і 2 ложки сметани, перемішати і відправляємо гаситися в колишньому режимі ще близько 40 хвилин.

Приємного апетиту!