Картопля з м’ясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Під час приготування цього дуету витрачено мінімальну кількість часу і зберігається максимум корисних вітамінів в продуктах. Картопля наділений властивістю швидко втамувати голод і наситити організм калієм і вуглеводами, а ефекту «легкості» ми доб’ємося приготуванням його на пару. М’ясо в мультиварці – невичерпне джерело білка, не будемо додавати рослинне масло в процесі приготування і отримаємо поживне і корисне блюдо для всієї родини.

Також пропоную рецепт гострого вершкового соусу, який відмінно гармонує практично з усіма видами м’яса і гарнірами.

Для приготування страви-дуету нам знадобиться 1 годину 30 хвилин, розрахункова кількість порцій – 4. Так само ви можете приготувати класичний варіант картоплі з м’ясом в мультиварці.

Інгредієнти для страви «Картопля з м’ясом у мультиварці і на пару»:

  • – картопля – 1 кілограм;
  • – свинина (литковий частина або лопатка) – 500 грам;
  • – цибуля головками – 2 штуки;
  • – сіль, спеції – за смаком

для соусу:

  • – вершки 33% жирності – 200 грам;
  • – соєвий соус – 30 грам;
  • – суха японська гірчиця (васабі) – 1 столова ложка;
  • – вода фільтрована – 1 столова ложка.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Як приготувати картоплю в мультиварці на пару і свинину в мультиварці:

Підготуємо всі продукти для приготування страви-дует.

Ретельно промиваємо м’ясо, обтираем насухо серветкою і ріжемо скибочками. М’ясо краще вибирати з жирком для тушкування «у власному соку». У мене – литковий частину свинини.

Перекладаємо м’ясо в чашу мультиварки і включаємо режим «Смаження» на 15 хвилин. Увага – масло в цьому рецепті ми не використовуємо!

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Чистимо і нарізаємо півкільцями цибулини.

Додаємо цибулю до м’яса, перемішуємо.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Очищаємо від шкірки картоплю й нарізаємо кружечками завтовшки приблизно 3-4 міліметра.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Додаємо в каструлю спеції і сіль, які ви любите, перемішуємо м’ясо ще раз .

Викладаємо картоплю в чашу пароварки шарами (у мене вийшло 3 шари), кожен шар трохи солимо. Встановлюємо чашу з картоплею в мультиварку. Режим смаження підійшов до кінця. Включаємо режим «Гасіння» на 1 годину.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Займемося поки приготуванням гострого вершкового соусу.

Розводимо гірчицю водою 1:1. У мене – гірчиця васабі, її можна палити в супермаркеті, відділ для ролів і суші. Якщо не знайшли, використовуйте звичайну.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Додаємо до гірчиці вершки (краще домашні), соєвий соус. Ретельно розмішуємо з допомогою ложки.

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Після закінчення заданого часу (або після сигналу про готовність) відключаємо мультиварку, милуємося на приготований картопля, вдихаємо чудові аромати!

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці

Даємо трохи охолонути. Витягаємо чашу пароварки зручним для Вас способом. Розкладаємо по тарілках гарнір і м’ясо. Поливаємо соусом, прикрашаємо за бажанням. Я присипала зеленою цибулею. Приємного апетиту!

Картопля з мясом в мультиварці. Блюдо дует в мультиварці | Страви дуети в мультиварці