Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Салат ” Гранатовий браслет завжди викликає самі яскраві асоціації. Класичний рецепт розкриває смак гранатових зернят абсолютно по-новому – приготуйте! Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Зміст

  • Що нам знадобиться для приготування салату
  • Салат ” гранатовий браслет з куркою: покроковий рецепт з фото
  • Поради та рекомендації по приготуванню

У моїй родині ніхто особливо не любив гранат, поки одного разу я не вирішила поекспериментувати і приготувати салат. Всім відомо, що цей фрукт корисний, продовжує молодість і зміцнює роботу серця. Перераховувати переваги можна довго, але мова не про те. Ми поговоримо про смак — насиченому, багатому і неповторному, про смак салату з красивою назвою «Гранатовий браслет».

Його оригінальність відзначається у всьому — від форми до поєднання продуктів у страві. «Гранатовий браслет» завжди виглядає нарядно і прикрасить будь-який стіл. Зізнайтеся, де б ви не пробували це блюдо, завжди якось навіть лячно порушувати його ідеальну форму і починати пробувати першим. Напевно, це можна порівняти з святковим тортом: з нетерпінням чекаєш, коли ж господиня будинку відріже перший шматочок. У вас вже прокинувся апетит? Тоді негайно приступаємо до приготування.

Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Що нам знадобиться для приготування салату

Я закохалася в класичний рецепт салату з першої вилки. Саме його і будемо готувати. Для початку запасаємося інгредієнтами. Відшукати їх в магазинах не складе праці. Якщо ви живете в приватному будинку і маєте поруч з будинком овочеву грядку, ще краще. Гранати продаються цілий рік. Мені подобається, коли всі продукти під рукою. Тому перед приготуванням, я уявляю, що веду кулінарне шоу і вибудовую всі необхідні інгредієнти на столі. В нашому випадку це буде:

  • король страви гранат — 2 шт;
  • куряче філе — 300 гр;
  • буряк — 2 шт;
  • картопля — 3 шт;
  • цибулина — 1 шт;
  • морква — 2 шт;
  • яйця — 3 шт;
  • волоські горішки — 70 гр;
  • майонез — 200 гр;
  • оцет 9% — 1 ст. ложка;
  • цукор — 1 ч. ложка;
  • сіль і перець за смаком.

Кількість продуктів може бути трохи менше або більше. Все залежить від смакових уподобань вашої родини. Любите горішки? Додайте їх трохи більше. Діти не в захваті від цибулі? Виберіть цибулинку поменше.

Салат ” гранатовий браслет з куркою: покроковий рецепт з фото

Вибираємо каструльку побільше. Ставимо на плиту. Закладаємо в неї картоплю, моркву і буряк. Не забудьте попередньо добре вимити овочі. Якщо у вас є мікрохвильова піч, то можна приготувати овочі в ній. Так буде швидше.Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Окремо варимо яйця. Куряче філе готується в підсоленій воді. Поки все на плиті булькає, а кухня наповнюється овочевими ароматами, маринуємо цибулю. Для цього дрібно нарізаємо його, заливаємо оцтом, додаємо сіль і цукор. Відставляємо піалу з цибулею відкладається на 15 хвилин.

Приготування Гранатового браслета» може об’єднати на кухні всю сім’ю. Попросіть дітей почистити гранати, а дружина — набити і подрібнити горішки. Слідкуйте за тим, що відбувається на плиті. Піднімайте по черзі яйця, куряче м’ясо, картоплю, моркву і буряк. Вона буде варитися найдовше.

Нарізаємо куряче філе кубиками. Буряк, картоплю, моркву і яйця труться на тертку. Тепер приступаємо до найцікавішого. Перетворюємося з кулінарів у скульпторів і починаємо формувати наш апетитний браслет з продуктів. Щоб надати йому характерну форму, ставимо в центр блюда звичайний стакан. Викладаємо салат шарами в такій послідовності:

  • картопля;
  • буряк;
  • морква;
  • волоські горішки;
  • філе курки;
  • цибуля маринована;
  • яйця;
  • знову куряче філе;
  • ще один шар тертого буряка.

Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Викладаючи кожен шар, не забувати трохи підсолити його, поперчити і змастити майонезом. Прикрасьте салат зернами граната і акуратно дістаньте склянку. Вийшло?

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Якщо ви не хочете, щоб майонезу було занадто багато, можете змащувати салатом не кожен шар, а через один.
  • Намагаєтеся їсти менше солі? Використовуйте тільки майонез. Цього буде достатньо, щоб надати страві необхідний смак.
  • В маринаді для цибулі можете використовувати яблучний оцет. Він корисний для здоров’я і відрізняється натуральністю.
  • Цибулю для салату також можна підсмажити. Фіолетовий цибулю не вимагає обробки і виглядає в салаті незвично, надаючи йому пікантності.
  • Відварене філе можна попередньо підрум’янити на сковороді в невеликій кількості вершкового масла, а тільки потім відправляти в салат.
  • Замість відвареного курячого м’яса іноді використовують копчене.
  • Можна замінити яйця твердим сиром, натертим на тертці.
  • Іноді одним з шарів салату формують із солоних огірочків.

Майте на увазі, що є гранати без кісточок. Якщо присутність останніх у салаті вам заважає під час їжі, то можете вибирати саме такі фрукти.

Залиште салат на кілька годин у холодильнику, як каже моя молодша донечка, щоб продукти «подружилися». Перед подачею на стіл страву прикрашають зеленню або малюють сіточку з майонезу.

Класичний рецепт салату гранатовий браслет

Як бачимо, «Гранатовий браслет» допускає різні експерименти з продуктами. Головне, зберегти форму і основні інгредієнти. Не економте на гранатових зернятках. Чим акуратніше і тісніше викладаєте їх, тим красивіше вийде блюдо. У кожної господині є кулінарні секрети. Впевнена, що ви внесете у цей рецепт щось від себе.