Корейська морква – це самостійна, смачна гостра закуска. Але її додають і до складу багатьох салатів. Особливими, ароматними і незвичайними вони виходять у тому випадку, якщо крім коренеплоду, в рецепт додають огірки. При такому нехитрому складі з’являється можливість готувати не одне, а безліч страв, в яких за основу беруться ці компоненти. Додають в салат корейська з огірками і м’ясо, і шинку, і ковбасу, і морепродукти. В деяких випадках їх роблять винятково овочевими або ж приєднують кислуваті фрукти. Особливий смак виходить у кожній варіації. У нашому ж випадку надана добірка найбільш яскравих, доступних і незвичайних з цих страв.
Салат з корейською морквою і свіжим огірком
Такий специфічний субпродукт, як куряча печінка далеко не всім припадає до душі. І це при тому. Що в ній міститься безліч корисних речовин, просто необхідних для нормальної роботи всього організму. Але без сумнівів, хоч одного разу спробувавши цей корейський салат, печінка вже буде викликати зовсім інші емоції. Наскільки ж смачною у цьому випадку вона виходить у поєднанні з грибами і морквою по-корейськи. Особливо ж гарні в даному випадку саме огірки.
Салат з огірком і корейською морквою:
- 500 гр. курячої печінки;
- 300 гр. морквини по-корейськи;
- 1 великий огірок;
- 300 гр. шампіньйонів;
- 35 гр. кропу;
- 1 головка лучка;
- 3 гр. солі;
- 20 гр. маслечка;
- 80 гр. майонезу;
- 50 гр. молока.
Салат із корейської моркви та свіжого огірка:
Важливо! Курячу печінку просмажують зовсім недовго. Вона не повинна опинитися пережареної, інакше буде несмачною, та до того ж ще й жорсткою, сухий. Природно, що в такому вигляді субпродукт додавати в блюдо категорично заборонено.
Салат зі свіжих огірків по-корейськи
Цей салат з корейською морквою відрізняється не тільки своїм чудовим гострим і одночасно свіжим смаком, але і презентацією. Адже в цьому випадку всі продукти викладають шарами, які приховує огірок. За рахунок такої подачі складу страви до моменту зняття проби міститься в таємниці від гостей.
На салат по-корейськи з огірків треба:
- 300 гр. курячої грудки;
- 200 гр. сиру;
- 3 гр. солі;
- 5 гр. перцю;
- 250 гр. огірків;
- 200 гр. морквини по-корейськи;
- 80 гр. майонезу.
Салат з корейською морквою і огірком:
Порада: огірки після подрібнення обов’язково пустять сік. Якщо його не віджати руками, то страва вийде дуже водянистим і не буде тримати форму. До цього моменту потрібно поставитися дуже серйозно.
Салат по-корейськи зі свіжих огірків
Овочевий, пікантний салат корейська морква, огірок з додаванням ніжного курячого філе – це особлива варіація. В рецепті гармонійно поєднуються ароматні огірки і сиром. Корейська морквина робить всю композицію трохи гострої, але надзвичайно яскравою і незвичайною.
На салат з огірків корейська треба:
- 250 гр. курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 великий огірок;
- 150 гр. сиру;
- 150 гр. морквини по-корейськи;
- 50 гр. майонезу.
Салат з огірків по-корейськи:
Порада: морква по-корейськи досить довга. Для того ж, щоб вона гармонійно вписалася в загальну картину, її рекомендується розрізати ще на кілька частин.
Салат огірки по-корейськи
Ось він, дивовижний рецепт корейського салату, завдяки якому звичайні баклажани набувають особливий смак. Саме тут непривабливий овоч може повноцінно розкритися, показати себе найкращим чином. Та й морквина з огірочками тут цілком доречні, дозволяють страви залишитися не тільки свіжим, але і насиченим, колоритним.
На корейський салат з огірків треба:
- 300 гр. баклажанів;
- 2 середніх помідора;
- 300 гр. морквини по-корейськи;
- 1 великий огірок;
- 35 гр. петрушки;
- 80 гр. майонезу;
- 50 гр. твердого сиру;
- 30 гр. маслечка;
- 2 гр. солі;
- 5 гр. перчика.
Огірки по-корейськи салат:
Порада: баклажани можна також запекти в духовці. У цьому випадку їх попередньо солити і настоювати немає ніякої потреби. Гіркота під час випікання піде сама по собі, та й смак у салату буде іншою, не менш оригінальний, але більш ніжний.
Салат з огірками по-корейськи
Неймовірно, але навіть з крабовими паличками корейська морквина поєднується просто дивовижно. Салат набуває особливу ніжність, навіть незважаючи на характерну для коренеплоду гостроту. Продукти настільки добре підібрані, що готове блюдо викликає справжнє захоплення. Він смачний, барвистий і готується легко. Такий закуски варто частіше з’являтися на столі. Правда, вона довго він там не затримається, вже дуже апетитна.
На салат по-корейськи з огірками потрібно:
- 200 гр. крабових паличок;
- 200 гр. морквини по-корейськи;
- 3 великих яйця;
- 1 великий огірок;
- 80 гр. майонезу;
- 3 гр. солі.
Корейський Салат з огірків:
Важливо! Такий салат можна довго зберігати в холодильнику. Потрібно готувати рівно стільки, скільки буде з’їдено в цей же день.
Салати з яловичини з огірками по-корейськи – це дивовижно смачні і ароматні страви, відповідні просто ідеально до будь-якого свята, починаючи від самих незначних урочистостей і закінчуючи грандіозними подіями. Закуски виходять неймовірно яскравими і дуже смачними. У їх складі також може бути м’ясо чи морепродукти. За рахунок них салат стає набагато поживніше і смачніше. Іноді роблять його виключно з овочів, при цьому вони виходять легкими. Але не менш яскравими. Кожен раз можна експериментувати, додавати нові продукти. Наприклад, яблуко або ж ківі додасть дивний відтінок смаку. Навіть заправка в корейському салаті з яловичиною та огірками може бути самою різноманітною, починаючи від примітивного майонезу або звичайного масла і, закінчуючи різноманітними соусами, у складі яких може бути і сметана, йогурт, вершки і лимонний сік.