Корн-доги (сосиска в тісті) це американське національне блюдо, яке продають там на кожному розі. Воно досить оригінальне, тому я не змогла не приготувати зустрінутий на просторах інтернету рецепт. А їх подача (на шпажках або бамбукових паличках) не залишить байдужим жодну дитину. Перевірено на своєму!

У мене 3-х літрова чаша мультиварки, тому смажити сосиски довелося саме на маленьких шпажках. Але, якщо ви не обмежені діаметром сковороди, то можете використовувати будь-яку довжину.

Інгредієнти

  • сосиски маленькі 400 гр
  • кукурудзяне борошно 1 ст. ложка з верхом
  • пшеничне борошно 1 ст. ложка з верхом
  • яйце
  • 100 мл молока
  • 1 ч. ложка цукру
  • сіль, рослинне масло

Кроки

  • Приготуйте кляр. Змішайте яйце з молоком і кукурудзяною мукою, а потім додайте туди пшеничне. Перша борошно додасть тесту пишноти, а друга в’язкості. Не забудьте про цукор і сіль.
  • Надіньте шпажки на кожну очищену сосиску. Занурюйте її в кляр, притримуючи за пластмасову ручку. Обов’язково дочекайтеся, щоб скло зайве тісто. Інакше при смаженні вона опиниться на поверхні чаші і у вас не вийдуть рівні овальні сосиски.
  • Перевертайте корн-доги рівномірно з усіх сторін до тих пір, поки вони не придбають золотисту скориночку.
  • Після цього надсилайте їх на серветку, щоб скло зайве масло. А потім приступайте до поглинання хрустких, пахучих і дуже смачних сосисок у тісті.

    •