Рибу можна приготувати по-різному: запекти цілою тушкою, з філе сформувати рулети, зробити котлети, нафарширувати квасолею, апельсинами або іншими продуктами. У будь-якому випадку страву, запечене в духовці, вийде соковитим і, що стане приємно тим, хто стежить за раціоном, дієтичним.
Як приготувати коропа в духовці
Якщо хочете нагодувати домочадців ситним вечерею, калорійність якого мінімальна, то розгляньте варіанти з запеченою рибою. Приготування коропа в духовці – справа не складне, але перед покупкою свіжої риби варто подивитися на її стан: вона повинна бути з яскраво-червоними зябрами і опуклими прозорими очима. Також зверніть увагу на ширину спинки – якщо вона широка, значить риба жирна.
Скільки запікати коропа в духовці
Перед тим, як відправити замариновану або нафаршировану рибу в духовку, техніку необхідно прогріти до 180 градусів. На те, скільки запікати карпа, впливає вага тушки, але в середньому час приготування становить близько години:
- Так, наприклад, якщо риба менше 1 кг, то вона буде готова вже хвилин через 50.
- Коли короп має вагу більше 1 кг, але до 1,5 кг, то він може готуватися і годину.
- Риба вагою від 1,5 до 3 кг запікається до 2-х годин.
Короп в духовці – рецепт з фото
Кожна господиня повинна знати кілька способів приготування ситного, але дієтичного вечері. Варіантів карпа, запеченого в духовці, може бути багато: тут вам потрібно визначитися в залежності від приводу, по якому готується страва. Виберіть собі підходящий рецепт приготування коропа в духовці, а додані фото допоможуть зрозуміти, якою риба повинна вийти в результаті.
Як запекти коропа в духовці цілком
Якщо ви хочете, щоб на вечерю у вас було смачне, апетитно пахне страву, то не проходьте повз цього покрокового рецепта. Для запікання потрібно мінімум продуктів: приправи і великий дзеркальний короп. Спосіб легкий, а однією тушкою ви нагодуйте всіх членів сім’ї. За часом приготування коропа в духовці займає близько години, але те, що вийде в результаті, того коштує.
Інгредієнти:
- кріп, петрушка – за смаком;
- майонез – 1 ст. л.;
- цибуля – 4 шт.;
- дзеркальний короп – 1 шт. (2 кг);
- яйце – 1 шт.;
- олія – 1 ст. л.;
- сіль, прянощі – за смаком.
Спосіб приготування:
Короп в духовці у фользі
З використанням рукава для запікання або фольги можна запекти безліч різних продуктів – наприклад, коропа. Якщо ви будете готувати класичним способом, то вам не знадобиться багато дорогих інгредієнтів – всі складники є у вас на кухні або доступні за ціною. Дізнайтеся, як приготувати коропа в духовці у фользі, щоб м’ясо його стало ніжним і ароматним.
Інгредієнти:
- сіль, перець – за смаком;
- лимон – 1 шт.;
- риба – 1 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- масло – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Фарширований короп в духовці
Якщо складаєте смачне меню, то пам’ятайте, що печений короп – ідеальний варіант. Страва виходить не тільки ароматним і неймовірно смачним, а й корисним, адже рибні продукти – джерела фосфору. Короп фарширований, запечена в духовці з гречкою і овочами, підійде не тільки для подачі до святкового столу, а й просто для ситної вечері.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сіль, приправи – за смаком;
- гречка – 1 скл.;
- цибуля – 2 шт.;
- короп – 1 шт.;
- масло (злив.) – 20 р.
Спосіб приготування:
Короп, запечений у сметані
На фото показано, яким апетитним буде ваш вечерю, якщо ви все зробите покроково, як вказано в рецептурі. Короп, запечений у сметані в духовці, незвичайний своєї грибною начинкою, а виходить він настільки красивим завдяки сметанному соусу. Варто відзначити, що страву готувати краще відразу разом з гарніром – картоплею, а сметану брати домашнього виробництва.
Інгредієнти:
- сир – 100 г;
- печериці – 200 г;
- борошно – 2 ч. л.;
- картопля – 7 шт.;
- майонез – за смаком;
- короп – 0,5 кг;
- сметана – 2 ст. л.;
- перець, сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
Короп, запечений з овочами
Блюдо виходить дуже пікантним завдяки поєднанню смаків всіх інгредієнтів. Короп, запечений з овочами в духовці – ідеальний варіант як для тихого сімейного застілля, так і для того, щоб подати його до святкового столу, накритій з особливої нагоди. Ознайомтеся з покроковим рецептом приготування і поспішіть здивувати членів сім’ї новим дивним стравою.
Інгредієнти:
- соєвий соус – за смаком;
- лимон – 1 шт.;
- морква – 2 шт.;
- масло (раст.) – по смаку;
- сіль, перець – за смаком;
- тушка – до 1 кг;
- цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
Короп в духовці з картоплею
Даний рецепт оцінять ті, хто любить смачні і корисні страви. Короп, запечений в духовці з картоплею, виходить ситним, при цьому річковий мешканець навіть при термічній обробці не втрачає своїх якостей. Блюдо, приготоване разом з гарніром, володіє чудовим ароматом і неповторним смаком – м’ясо буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- лимон – 0,5 шт.;
- картопля – 8-10 шт.;
- майонез – за смаком;
- цибулю, моркву – по 1 шт.;
- рибна тушка – 1 шт.;
- масло, приправи – за смаком.
Спосіб приготування:
Короп, запечений в рукаві
Якщо думаєте, що рецепти приготування запечених рибних страв особливою різноманітністю не відрізняються, то ви помиляєтеся. Корисна та смачна річкова риба відмінно поєднується з овочами, рисом і навіть горіхами, які можна об’єднати в одне апетитне блюдо. Так, короп в рукаві для запікання стане родзинкою застілля, тому що допоможе нагодувати всіх гостей.
Інгредієнти:
- короп – 2,250 кг;
- сіль, перець – за смаком;
- сік лимона;
- рис – 85 м;
- масло (злив.) – 55 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- гриби – 225 г;
- волоські горіхи – 1 скл.;
- чебрець – 2-3 щіпки;
- петрушка – 1 пуч.;
- помідор – 2 шт.
Спосіб приготування:
Короп смажений в духовці
М’ясо цього представника річкових мешканців містить антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння в організмі, тому страви з нього користуються особливою популярністю. Однак якщо не знаєте, як посмажити коропа в духовці, то обов’язково скористайтеся підказками досвідчених кулінарів. Маючи під рукою покрокову інструкцію, ви з легкістю приготуєте відмінний вечерю.
Інгредієнти:
- рибна тушка – 1,3-1,8 кг;
- оливкова олія – 0,25 скл.;
- лимонний сік – 1-2 ст. л.;
- лист лавра – 2 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- сметана – 0,3 скл.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Короп, запечений з лимоном
Як готувати рибу різними способами, повинна знати будь-яка господиня. Однак це необхідно робити так, щоб у підсумку блюдо вийшло не лише оригінальним, але і смачним. Розгляньте, як робиться короп з лимоном духовці, адже таке блюдо – один з кращих варіантів для подачі не тільки в якості ситної вечері, а і для столу, накритого з урочистого приводу.
Інгредієнти:
- велика тушка риби – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- лимон – 2 шт.;
- масло (раст.) – 2 ст. л.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль, приправи до риби – за смаком.
Спосіб приготування:
Короп, запечений у солі
Дане блюдо готувати просто і відносно швидко, тому воно обов’язково сподобається тим господиням, які люблять експериментувати на кухні і смачно годувати сім’ю. Короп, запечений у солі, виходить дуже ароматним і апетитним. Завдяки соляної скоринці продукт зберігає свої корисні властивості, стає більш соковитим, а м’ясо буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- короп – 3 кг;
- яєчний білок – 4 шт.;
- сіль – 2 ст.;
- чебрець – 1 пуч.;
- олія (оливкова) – 4 ст. л.;
- лимон – 1шт.
Спосіб приготування:
Як смачно приготувати коропа в духовці – поради шеф-кухарів
Досвідчені кулінари діляться деякими секретами з господинями, які цікавляться, як приготувати своєї сім’ї смачну вечерю. Запікання коропа в духовці – ціла наука, в якій говориться, що: