Рецепт для мультиварки Polaris (Поларіс)
Котлети, приготовлені вдома, безперечно завжди апетитні і смачні. А деякі люблячі дружини вважають їх символом домашнього затишку, тому як вони готуються тільки для близьких, коханих людей і для хороших друзів. І якщо ви давно не готували цю страву, беріться за справу сьогодні ж, приготувавши котлети в мультиварці під сиром, напевно, ця кухонні помічниця чекає від вас завдання.
Котлетки дуже популярні в гастрономії, адже це блюдо можна вважати універсальним. По-перше, їх можна їсти гарячими і холодними, робити бутерброди і запікати в тісті, як сосиски. По-друге, до котлет можна подати будь-який гарнір, будь він овочевий, м’ясний або круп’яної – смачно буде завжди.
До речі, раніше котлетою називався добротний шматок м’яса на реберцях, тепер же так можна назвати коржик з будь-якого фаршу і не тільки м’ясного.
Деякі господині, особливо молоді, при приготуванні допускають ряд помилок, внаслідок яких страва не завжди виходить як треба, наприклад, виріб після смаження може залишитися всередині сирим. Щоб цього не сталося, котлети потрібно викладати на добре розігріту сковороду, але не з рослинним маслом, а з розтопленим кулінарним жиром.
Щоб котлети з фаршу в мультиварці в кінцевому підсумку вийшли смачними, у фарш можна додати трохи води (для ніжності) або вершкового масла (для соковитості), картоплі, капусти або сиру (для поліпшення смаку). Саме останній інгредієнт доданий в запропонований нижче рецепт, спробуйте, вам обов’язково сподобається.
Рецепт приготування котлет, запечених під сиром в мультиварці Поларіс
Інгредієнти для страви «Котлети в мультиварці під сиром»:
- – фарш домашній – 300 г;
- – сир «Маасдам» – 100 г
- – суковица;
- – яйце;
- – помідор – 1 – 2 шт.;
- – рослинна олія;
- – скибочка білого хліба;
- – спеції.
Як приготувати котлети в мультиварці під сиром:
Фарш покласти в миску, покришити до нього цибулину і м’якоть хліба, додати спеції, добре перемішати руками.
Натерти сир, частина відкласти, решту вмішати в фарш. Вбити яйце і знову ретельно перемішати руками.
Сформувати котлетки.
У каструлю налити олію, викласти котлети, приблизно, виходить 7 не дуже великих м’ясних виробів.
На кожну котлетку покласти кружечок помідора, нарізаний не зовсім тонко.
Зверху засипати тертим маасдамом.
Запустити режим «Випічка» на 40 хвилин.
Подати котлетки під сиром з розсипчастою картохой і свіжою зеленню.
Пригощайтеся! )
Рецепт «Котлети в мультиварці під сиром» підготувала Лара (Миловица)
