Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Досить часто ми пропонуємо вам незвичайні кулінарні рецепти для мультиварки. Вони, безумовно, дуже смачні, але часом нам хочеться поїсти звичайної їжі без всяких витребеньок. Пам’ятаєте, як у фільмі «Суєта суєт» герой говорив: «Я хочу просту людську котлету за 12 копійок!». Цей майстер клас представлений як раз для цінителів звичайної їжі. Але все ж маленьке нововведення ми додали. Смак воно не змінює абсолютно, додається лише корисність.

Готувати ми будемо котлети в мультиварці Філіпс.

Інгредієнти для приготування страви «Котлети в мультиварці зі шпинатом»:

  • – шпинат – 1 пучок;
  • – м’ясо – 500 г;
  • – цибуля – 2 шт.;
  • – яйце – 1 шт.;
  • – рослинна олія;
  • – сіль, перець;
  • – сметана (домашня) – 2 ст. л.;
  • – бульйон – 0,5 стакан;
  • – лавровий лист.

Як приготувати котлети в мультиварці зі шпинатом:

Почнемо свою роботу з самого брудного продукту – м’яса. Обмиемо його під холодною проточною водою, обсушим паперовим рушником і наріжемо на невеликі шматки довільно. З допомогою м’ясорубки зробимо з м’яса фарш.

У ємність мультиварки наллємо не велика кількість води і закипятим її в режимі «варити» із закритою кришкою. Після закипання кинемо туди пучок вимитого шпинату. І через 2 хвилини витягнемо його.

Відкинемо шпинат на сито або друшляк, дамо воді стекти.

Очистимо цибуля ріпчаста і промиємо його. Поріжемо.

Шпинат дрібно наріжемо з допомогою гострого ножа.

В окремій ємності змішуємо фарш, цибуля, шпинат і яйце.

Все ретельно перемішати, посолити і поперчити. Сформуємо з підготовленої маси котлетки середньої величини.

Розігріємо рослинне масло в ємності мультиварки в режимі «смажити» і почнемо смажити котлети в ній.

Прожарим котлетки з двох сторін до готовності.

До котлет можна приготувати сметанний соус. Для цього додамо в ємність бульйон і до нього сметану, спеції – в режимі «варити» доведемо до кипіння, потім у режимі «гасити» протушкуйте 15 хвилин.

Коли вона стане трохи густіше, ніж зазвичай виливаємо її в соусницю і подамо до котлет.

Як гарнір до котлет використовуйте картоплю або макарони. Приємного апетиту!

Рецепт «Котлети в мультиварці зі шпинатом» підготувала arivederchy