Котлети в мультиварці зі шпинатом | М’ясо в мультиварці

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Досить часто ми пропонуємо вам незвичайні кулінарні рецепти для мультиварки. Вони, безумовно, дуже смачні, але часом нам хочеться поїсти звичайної їжі без всяких витребеньок. Пам’ятаєте, як у фільмі «Суєта суєт» герой говорив: «Я хочу просту людську котлету за 12 копійок!». Цей майстер клас представлений як раз для цінителів звичайної їжі. Але все ж маленьке нововведення ми додали. Смак воно не змінює абсолютно, додається лише корисність.

Готувати ми будемо котлети в мультиварці Філіпс.

Інгредієнти для приготування страви «Котлети в мультиварці зі шпинатом»:

  • – шпинат – 1 пучок;
  • – м’ясо – 500 г;
  • – цибуля – 2 шт.;
  • – яйце – 1 шт.;
  • – рослинна олія;
  • – сіль, перець;
  • – сметана (домашня) – 2 ст. л.;
  • – бульйон – 0,5 стакан;
  • – лавровий лист.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Як приготувати котлети в мультиварці зі шпинатом:

Почнемо свою роботу з самого брудного продукту – м’яса. Обмиемо його під холодною проточною водою, обсушим паперовим рушником і наріжемо на невеликі шматки довільно. З допомогою м’ясорубки зробимо з м’яса фарш.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

У ємність мультиварки наллємо не велика кількість води і закипятим її в режимі «варити» із закритою кришкою. Після закипання кинемо туди пучок вимитого шпинату. І через 2 хвилини витягнемо його.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Відкинемо шпинат на сито або друшляк, дамо воді стекти.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Очистимо цибуля ріпчаста і промиємо його. Поріжемо.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Шпинат дрібно наріжемо з допомогою гострого ножа.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

В окремій ємності змішуємо фарш, цибуля, шпинат і яйце.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Все ретельно перемішати, посолити і поперчити. Сформуємо з підготовленої маси котлетки середньої величини.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Розігріємо рослинне масло в ємності мультиварки в режимі «смажити» і почнемо смажити котлети в ній.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Прожарим котлетки з двох сторін до готовності.

До котлет можна приготувати сметанний соус. Для цього додамо в ємність бульйон і до нього сметану, спеції – в режимі «варити» доведемо до кипіння, потім у режимі «гасити» протушкуйте 15 хвилин.

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Коли вона стане трохи густіше, ніж зазвичай виливаємо її в соусницю і подамо до котлет.

Як гарнір до котлет використовуйте картоплю або макарони. Приємного апетиту!

Котлети в мультиварці зі шпинатом | Мясо в мультиварці

Рецепт «Котлети в мультиварці зі шпинатом» підготувала arivederchy