Класичний салат з крабових паличок є невід’ємною частиною будь-якого святкового торжества. Легкість у приготуванні, вишуканий смак і унікальність дозволяють даного блюда впевнено конкурувати з традиційними салатами «Олів’є» та «Оселедець під шубою». Вперше салат був виготовлений в кінці 20 століття на узбережжі Тихого океану. Багато рестораторів, спираючись на позитивні відгуки клієнтів, поступово додавали крабове блюдо в меню. З часом салат підкорив серця багатьох споживачів західного континенту. А в 1990 роках, завдяки італійському оперному співакові Енріко Карузо, страва досяг світової популярності.

Салат крабові палички класичний рецепт

Жителі західних країн воліють додавати в салат крабове м’ясо. Для нас даний рецепт приготування салату є делікатесом, тому жінки вміло замінили дороге мяско на більш доступні крабові палички. На сьогоднішній день для приготування крабового салату використовують такі інгредієнти:
• Яйця
• Кукурудза
• Крабові палички
• Рис
• Огірок
• Майонез
• Сіль
• Перець
Крім цього, в салат часто додають відварену картоплю, пекінську капусту, огірки, ананаси або яблука. Рецепт приготування залежить від ваших смакових рецепторів, побажань і фінансових можливостей.

Вибираємо крабові палички

Сьогодні, вибираючи крабові палички для святкового або повсякденного страви можна зіткнутися з низкою питань, які безпосередньо стосуються складу. В супермаркетах покупцеві надають на вибір більш п’яти різних виробників, які відрізняються цінною і якістю. Якість товару в першу чергу залежить від строку придатності і сумішей, що використовуються при виробництві продукту харчування. Таким чином, перш ніж зробити покупку вивчіть кілька головних правил:
1. Купуйте палички у складі яких на першому місці присутній рибний фарш, іншими словами сурімі. Слід утриматися від покупки в тому випадку, якщо на початку списку виробник замість фаршу пропонує сою або рибний білок.
2. Не варто купувати палички з такими добавками: Е450, Е171, Е420, E160a.
3. Продукт повинен зберігатися в холодильнику при температурі мінус 18 градусів.
4. Пам’ятайте упаковку, крабові палички не повинні кришитися або ламатися.
5. Не купуйте палички неприродного яскравого забарвлення.
6. Відмовтеся від покупки зморщених паличок.

Крабовий салат рецепт без рису

До складу класичного крабового салату входять такі інгредієнти:
• 200 грам кукурудзи;
• 250 грам крабових паличок;
• 5-6 яєць;
• 100-150 грам майонезу.
Для приготування цього салату необов’язково володіти професійними навичками кухаря. Будь-яка жінка без особливих зусиль може приготувати кулінарний шедевр з крабового продукту, необхідно лише дотримуватися етапи приготування.
1. Відкрийте банку з кукурудзою, витягніть рідина.
2. Пересипте кукурудзу в салатницю середнього розміру.
3. Розморозьте крабові палички і дрібно наріжте.
4. Далі, необхідно перемішати кукурудзу і дрібно нарізані шматочки крабових паличок.
5. Відваріть яйця (варити 8-10 хвилин).
6. Після приготування остудіть і наріжте кубиками.
7. Перемішайте всі інгредієнти між собою.
8. Посоліть за смаком.
9. Заправте майонезом і ще раз перемішайте.
Крабовий салат вважається низькокалорійним, тому його можна подавати як закуску до жирним сортам м’яса, овочів, або морепродуктів.

Рецепт крабового салату з капустою

Крім основного рецепта, до складу інгредієнтів традиційно входить відварений рис. Спосіб приготування не відрізняється від вище перерахованого. Потрібно лише відварити 50 грам рису, остудити і додати в салат. Крім цього, для більш насиченого смаку рекомендуємо вам урізноманітнити салат капустою. Капусту необхідно дрібно нарізати, проварити 1 хвилину і остудити. Крабовий салат з рисом відмінно доповнить смак міцних напоїв, таких як горілка, вино, коньяк.

Салат з крабовим м’ясом рецепт

Багато жінок вважають за краще додавати до перерахованих вище інгредієнтів крабове м’ясо і ананас. Вишуканий фрукт чудово доповнює рецепт салату. Для даної варіації приготування страви необхідно відварити 5 столових ложок рису. Після, покласти в окріп 4 яйця на 10 хвилин, далі остудити, очистити і нарізати кубиками. Відкрити кукурудзу, відварити і подрібнити м’ясо (варити 5-10 хвилин). Консервовані ананаси наріжте (370 грам). Гострим ножем подрібніть одну цибулину і шматочок сиру вагою 200 грам. Перемішайте всі інгредієнти, заправте приготований салат сіллю за смаком і майонезом.

Приємного апетиту!

Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.