Навіть якщо ви перший раз на кухні, приготувати крабовий салат з рисом рецепт якого знає кожна господиня, не складе ніякої праці.

Щоб приготувати якісний і смачний крабовий салат, потрібно всього лише правильно відварити рис і яйця.

Корисна порада.
Для приготування крабового салату з рисом краще всього використовувати пропарений рис. Його дуже легко варити, і він завжди виходить розсипчастим і смачним, навіть у новачків.

Для приготування крабового салату з рисом нам знадобляться наступні інгредієнти:

• Крабове м’ясо чи крабові палички – 300-400 г
• Солодка консервована кукурудза – 1 банка (400 г)
• Рис – 50-75 г
• Свіжий огірок – 1-2 шт.
• Яйце – 4 шт.
• Майонез – 1 тюбик
• Зелень — для прикраси
• Сіль
• Перець (за бажанням)

Підготовчий етап

У першу чергу потрібно правильно відварити рис. Найлегше скористатися пароваркою, мультиварка або рисоваркой, якщо такі є під рукою. Але як правильно зварити рис у звичайній каструлі на звичайній плиті? Тут немає нічого складного. У першу чергу потрібно добре промити наш рис в холодній воді. Бажано 7-10 разів, поки вода не стане прозорою. При варінні слід використовувати каструлю з подвійним дном або сотейник. Це зменшить ймовірність того, що каша прилипне або пригорить в процесі варіння. На 1 порцію рису потрібно взяти 3 порції води. Після того як вода закипить, рис потрібно трохи посолити, перешкодити, накрити кришкою і варити на помірному вогні до готовності, періодично помішуючи. Перевірити готовність каші дуже легко. Коли води залишиться вже небагато, потрібно ложкою виловити кілька зерен і спробувати їх на смак. Після варіння рис слід промити окропом за допомогою друшляка. Рис готовий, додати рис у крабовий салат слід вже охолодженим.
Відварити яйця в круту. Для цього потрібно варити курячі яйця протягом 8 хвилин після закипання води.

Корисна порада
Щоб яйця не лопалися під час варіння, потрібно насамперед нагріти їх перед зануренням в окріп. Для цього потримайте їх у теплій воді протягом 3-4 хвилин. Також можна добре посолити воду, в якій збираєтеся варити яйця, а також покласти в неї кілька сірників без сірки.
Розморозити крабові палички або м’ясо згідно інструкції на упаковці.

Спосіб приготування:

  • Приступимо до приготування крабового салату рецепт з рисом і кукурудзою.
  • Розморожені крабове м’ясо чи крабові палички нарізати невеликими кубиками.
  • Яйця очистити від шкаралупи.
  • Нарізати кубиками яйця.
  • Свіжий огірок ретельно вимити і нарізати соломкою або кубиками, за бажанням.
  • Відкрити банку з консервованою кукурудзою, злити рідину.
  • У глибоку ємність скласти наступні інгредієнти: рис, крабове м’ясо або палички, яйця, кукурудзу, огірок.
  • Посолити, додати мелений перець (за бажанням), заправити салат майонезом.
  • Все акуратно перемішати.
  • Готовий салат перекласти в салатницю, прикрасити петрушкою або зеленою цибулею.

    • Легкість у приготуванні і доступні інгредієнти крабового сала з рисом зробили це блюдо досить популярним на всій території колишнього СНД. Дуже часто його готують не тільки на святковий стіл, але й у повсякденному житті.

    Смачний, ситний, недорогий і швидкий у приготуванні салат може бути як самостійною стравою, а також стати прекрасним гарніром або закускою. Він гармонійно поєднується з будь-яким м’ясом і рибою.
    Приємного всім апетиту!