Курінний бульйон: рецепт для мультиварки

Курінний бульйон: рецепт для мультиварки

Смачний і ароматний курячий бульйон можна приготувати в мультиварці з півня або старої курки.

  • Час приготування: 5 mins
  • Готування: 3 hrs
  • 5 mins

    3 hrs

    3 hrs 5 mins

Інгредієнти

500 грам курячого м’яса

1 лавровий лист

5-6 горошин чорного перцю

1 головка ріпчастої цибулі

1 середня морква

селера

петрушка

сіль

Покрокові інструкції

М’ясо промивають і заливають водою, додають спеції.

Готвят в мультиварці на режимі “Гасіння” 2 години.

Через два годину додають овочі і готувати ще 1 годину.

В кінці обов’язково необхідно бульйон профільтрувати, тому що при готуванні в мультиварці утворює плівки.

Готовий бульйон можна вживати в якості готового блюда, а можна — з локшиною (особливо домашнього), або використовувати для приготування супів.