Курка на банку в духовці з тих страв, які легко готуються, подобаються дорослим і дітям, підходять для святкового столу, та ще й коштують недорого.

Варіантів приготування такої птиці «в польоті» багато. Відгуки про страву виключно захоплені. Страва готується легко, виходить ароматним, соковитим. А рум’яна кірочка рівномірно покриває тушку з чотирьох сторін.

Хочете більше цікаві варіанти? Читайте статтю далі. Зміст

  • Як приготувати курку на банці – 4 простих рецепти з курки в духовці
  • Смажена курочка з аджикою в духовці
  • Тушка цілком на пляшці пива від Джеймі Олівера
  • Курча з медом, лимоном, імбиром
  • На пляшці з майонезом і лимоном
  • Курка на банку в духовці – поетапний простий рецепт з картоплею
  • Курка на банку з пивом цілком – покроковий рецепт приготування
  • Неймовірно смачна курка в духовці на банці з водою — простіше не буває (мій улюблений рецепт)

    • Як приготувати курку на банці – 4 простих рецепти з курки в духовці

    Смажена курочка з аджикою в духовці

    • Тушку курчати натріть сіллю, а потім аджикою. Надягніть на банку, наповнену до половини водою.
    • Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Через півгодини дістаньте, змастіть рослинною олією за допомогою кулінарної пензлика, потім відправте запікати ще 30 хвилин.

    Готовність перевіряється проколом. Якщо сік прозорий, пора виймати.

    Тушка цілком на пляшці пива від Джеймі Олівера

    • У ступку покладіть по чайній ложці насіння кмину, фенхелю, коріандру, кайенского перцю, меленого чорного перцю, паприки, солі і цукру. Вміст розітріть товкачем до утворення порошку.
    • Тушку птиці обмажте спочатку оливковою олією, а потім натріть отриманою пряною сумішшю. Відкрийте пляшку пива. Дві третини з неї вилийте.
    • Далі надіньте тушку на пляшку і відправте в духовку. Запікати курку на банці пива, яку треба попередньо помити. Потім відкрити і вилити вміст (або випити).
    • На жерстяній банці готувати зручніше, тільки варто вибирати ту, що вище. Готуйте годину і десять хвилин. Потім дістаньте, обмажте соусом барбекю і відправте запікатися ще на 10 хвилин.

    Поріжте дрібно свіжу зелень. Зніміть готового курчати з пляшки, посипте зеленню і подавайте до столу.

    Курча з медом, лимоном, імбиром

    • Змішайте дві столові ложки меду з чайною ложкою гірчиці (в ідеалі діжонської), столовою ложкою лимонного соку і такою ж кількістю солі. А також в суміш всипте по чайній ложці меленої суміші перців і порошку імбиру.
    • Цією сумішшю намажте майбутнього курчати тютюну з чотирьох боків і зсередини, навіть нанесіть маринад під шкірку. Тепер покладіть заготовку в пакет, а пакет в холодильник на 3-4 години.
    • В банку (500-700 мл) налийте воду до половини. Надіньте курчати на банку, поставте на деко, на дно якого налийте 0,5 склянки води.
    • Поставте конструкцію у холодну духовку. Запікайте при температурі 180 градусів від півтора до двох годин. Подавати цю курку на банці можна з рисом.

    На пляшці з майонезом і лимоном

    • В 50 мл майонезу влийте 4 столові ложки лимонного соку, додайте дві столові ложки рослинної олії, роздушіть 3-4 зубчики часнику і всипте спеції (наприклад, паприку, куркума, мускатний горіх).
    • Сумішшю натріть зі всіх сторін курчати, дайте 2-3 години промаринуватися. Далі закрийте пляшку з невеликою кількістю води і запікайте за описаною вище технологією.

    Насправді страва не передбачає чіткого дотримання рецептури. Ви легко можете придумувати свої поєднання для маринаду і створювати власні варіанти страви: запікати банку з пивом, вином.

    Читайте також на сайті «Долина позитиву».

    Рецепт приготування курки в скляній банці

    Курка на банку в духовці – поетапний простий рецепт з картоплею

    Зручно, коли друга страва готується відразу з гарніром.

  • Змішайте майонез з улюбленими спеціями і часником (візьміть готову приправу або додавайте спеції окремо). Натріть цим соусом тушку, всередині теж. Залиште поки маринуватися.
  • Для гарніру можна взяти тільки картоплю, але смачнее буде, якщо додати ще моркву, цибулю і болгарський перець. Всі овочі порежьтесоломкой.
  • У літрову банку влийте три склянки води, додайте в неї горошини запашного перцю і лаврові листочки.
  • Промаринованную курку надіньте на банку, саму банку поставте на деко, навколо розкладіть овочі і налийте склянку води. Всю цю конструкцію помістіть в холодну духовку.
  • Готувати можна як в газовій, так і в електричній. Увімкніть духовку, температура 180 градусів. Через півтори години блюдо буде готово. Подавайте з картоплею.

    • Якщо не виходить надіти курку на банку, спробуйте запікати на склянці, наповненому водою.

    Тара не має першорядного значення. Головне – надати тушці вертикальне положення, щоб отримати золотисту апетитну скоринку по всій поверхні курчати.

    Курка на банку з пивом цілком – покроковий рецепт приготування

    У результаті виходить офігенна пташка.

    Потрібні:

    • курча;
    • сметана;
    • часник;
    • аджика;
    • спеції;
    • сіль;
    • темне пиво.

    Для маринаду 3-4 столові ложки сметани змішуємо з улюбленими спеціями (наприклад, готова суміш приправ для курки) і сіллю, додаємо чотири ложки аджики і кілька зубчиків часнику, пропущених через прес.

    Тушку птиці натираємо з усіх боків маринадом: зовні, зсередини. Щоб м’ясо краще добре просочилося, варто трохи відокремити шкірку і нанести суміш під неї.

    Залишаємо просочуватися мінімум на чотири години, а краще на ніч.
    У деко на дно наливаємо 0,5 склянки води. У скляну банку (відповідна півлітрова) наливаємо темне пиво.

    Тепер найскладніше – посадити птицю на цю банку, щоб вона міцно трималася. Зверху в області горла потрібно зібрати шкірку і закріпити зубочисткою. Краї крил бажано відрізати або підвернути і заховати, заколовши зубочисткою, щоб не підгоріли.

    Готуємо при 200 градусах протягом однієї години. Подаємо з гречкою або картоплею.

    Неймовірно смачна курка в духовці на банці з водою — простіше не буває (мій улюблений рецепт)

    Для цього варіанту виконання потрібні прості продукти. Маринад потрібно спробувати, щоб за рівнем солоності він вас влаштував.

    Інгредієнти Порцій: – +

    • Курка тушка целиком1
    • Чеснок5-6 зубчиків
    • Сметаны3-4 їдальні ложки
    • Майонез2 їдальні ложки
    • Спеції (куркума, паприка, чорний мелений перець, чотири горошку запашного перцю, два невеликих лаврових листки, сіль за смаком

    На порцію

    Калорії: 197 ккал

    Білки: 13.6 г

    Жири: 12.4 р

    Вуглеводи: 5.6 м

    Кроки 2 год. 30 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=XiNCB3oXx4o

    • Перший етап – це підготовка маринаду. Майонез змішати зі сметаною. Якщо ви не любите майонез або сидите на дієті, то замість нього варто взяти гірчицю. Далі в суміш додати куркуму, паприку і чорний мелений перець, посолити, видавити 5-6 зубчиків часнику. Гарненько отриманий соус перемішати.

    • Тушку птиці промити і обсушити паперовим рушником. Викласти на блюдо або піднос. Тепер тушку ретельно промазати маринадом як зовні, так і зсередини, щоб птах на совість їм просочилася.

    • Після цього страву з куркою помістити в холодильник і залишити мінімум на дві години. Чим більше тушка проведе в холодильнику (в ідеалі ніч), тим краще буде.

    • Візьміть рулон харчової фольги і відріжте 4 невеликих квадратика. Ними потрібно буде обернути кінчики крил і ніжок, щоб в процесі приготування вони не згоріли.

    • Далі знадобиться пів-літрова скляна банка. В неї налити теплу воду (трохи більше половини обсягу), покласти у воду лавровий лист і горошини запашного перцю. При бажанні туди додати часник, якщо хочеться ще більше аромату.

    • Тепер взяти лист, в якому птах буде готуватися. У центр помістити банку, банку посадити тушку. Вона повинна сидіти впевнено та комфортно.

    • В сам деко теж налити води, шаром не більше 1 сантиметра. Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Запікання курки буде тривати в середньому півтори години.

    От і все. Знімайте пташку з банки і подавайте до столу. Така курка на банку поєднується з вином.