Відвідало нав’язливе бажання побалувати себе і близьких, які живуть з Вами в одному будинку чимось смачним на вечерю. Притиснувши руку до серця скажу, що величезного бажання простояти біля плити годину або два зовсім немає, тому рецепт приготування курки в томатному соусі ?те, що треба. Готується швидко, ось головний критерій за яким варто вибирати саме цей рецепт.
А Ви знаєте про те, що приготовлена в домашніх умовах, та ще люблячими руками курочка, це шедевр кухонного мистецтва? Смачніше навряд чи можна щось придумати, хіба що смажена куряча грудка з бананами. Надихнулися? Тоді поїхали. Для приготування курки в соусі знадобиться наступний набір продуктів.
Інгредієнти
- Курка – 1 штука
- Томатна паста – 1 стакан
- Майонез – ? склянки
- Куркума – 1/2 чайної ложки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Перець червоний – 1/3 чайної ложки
- Цибуля – 3 великі цибулини
- Приправа куряча – 1 десертна ложка без гірки
- Олія рослинна – 1 столова ложка
Спосіб приготування
- Для приготування будинку курки краще купити охолоджену тушку. Не треба розморожувати, та й на смак така кура смачніше виходить чим, її заморожена сестра.
- Розділити курку на приблизно однакові шматки. Якщо їдців у будинку небагато, можна приготувати не всю куру, а тільки її частину, наприклад дві ніжки. При нарізуванні не варто сильно дрібнити м’ясо(фото додається), шматки повинні бути великими тоді м’ясо виходить соковитіше і апетитніше.
- А тепер розглянемо в подробицях сам процес, як приготувати повністю розрізану курочку. Шматочки курки потрібно викласти в глибоку посудину, наприклад, таз або каструлю. Глибока тара потрібна для того, щоб шматки в соусі було легше перевертати не боячись, що вони вивалятися на стіл або забруднять руки.
- На курку висипати приправу, перець і сіль.
- Викласти томатну пасту.
- Додати майонез.
- Готуємо далі. Цибулини очистити від лушпиння і нарізати великими півкільцями. Цибуля дрібнити не треба. Він повинен бути смачним і соковитим.
- Висипати цибульну нарізку в таз з куркою. Не шкодуйте лука, його має бути десь приблизно третя частина від кількості м’яса.
- Ретельно перемішати вміст миски і залишити його на півгодини під кришкою. За цей час курку потрібно кілька разів перемішати, нехай добре просочиться соусом.
- Духова шафа виставляємо на температуру 200 градусів. Куру в соусі вивалюємо на глибоке деко і закриваємо другим таким же.
- Відправляємо в нагріту духовку на годину. За запахом можна буде визначити, що курка в томатному соусі славна вийшла і смачна.
- Через годину дістаємо деко, даємо страви трішки охолонути і викладаємо на тарілку апетитні, ароматні шматки. Додаємо гарнір і поливаємо соусом з дека. Кладемо ще трішки добре провареного цибулі і пробуємо.
- От такий славний і простий покроковий рецепт у нас вийшов. Впоратися з приготуванням курки може навіть новачок без особливих зусиль. Найважчим у процесі нарізування курки на шматки. Решта простіше нікуди. Приємного апетиту!
Show Comments