Куряча гомілка в гірчичному маринаді: рецепт для мультиварки

Куряча гомілка в гірчичному маринаді: рецепт для мультиварки

Серед безлічі рецептів приготування курки в мультиварці, найпопулярнішим залишаються рецепти приготування курячих гомілок, так як м’ясо на гомілки ніжне і смачне.

Вибирати варто м’ясо з білою або злегка жовтуватою шкірою, без плям і розлучень на м’ясі і шкірі, з щільною консистенцією.

  • Час приготування: 10 mins
  • Готування: 1 година 35 mins
  • 10 mins

    1 година 35 mins

    1 година 45 mins

  • Порції: 2 порції

Інгредієнти

4 курячі гомілки

1 чайна ложка гірчиці

1 головка ріпчастої цибулі

0,5 чайної ложки цукру

1 їдальня ложка сметани або майонезу

1 чайна ложка спецій для курячого м’яса

100 мілілітрів води

сіль – за смаком.

Покрокові інструкції

М’ясо оглянути на наявність пір’я, при необхідності обскубти, обмити і добре осушити на рушник.

Змішати гірчицю, цукор, сіль, спеції і сметану (майонез) в мисочці.

Натерти сумішшю курячі гомілки і залишити маринуватися пів години.

Мультиварку включити в режим «Випічка», обсмажити гомілки з кожного боку по 5 хвилин.

Потім перевести мультиварку в режим «Гасіння», додати води і тушкувати гомілки в мультиварці при закритій кришці 60 хвилин.

Подавати краще з гарніром з вареної картоплі або з вареним рисом, можна полити томатним або майонезним соусом, можна як гарнір вибрати салат зі свіжих овочів.

Користь курячого м’яса вивчена вже давно і полягає в найбагатшому вмісті білка, незамінних амінокислот і вітамінів в курячому м’ясі. З білків складаються всі наші клітини, тому споживання білка необхідно нашому організму для життєдіяльності та регенерації.

Підвищена потреба білка спостерігається у спортсменів, людей, зайнятих на важких фізичних роботах, у дітей і підлітків, у вагітних жінок.

Саме тому куряче м’ясо – частий гість у нас на столах.