Серед безлічі рецептів приготування курки в мультиварці, найпопулярнішим залишаються рецепти приготування курячих гомілок, так як м’ясо на гомілки ніжне і смачне.
Вибирати варто м’ясо з білою або злегка жовтуватою шкірою, без плям і розлучень на м’ясі і шкірі, з щільною консистенцією.
- Час приготування: 10 mins
- Готування: 1 година 35 mins
10 mins
1 година 35 mins
1 година 45 mins
- Порції: 2 порції
Інгредієнти
4 курячі гомілки
1 чайна ложка гірчиці
1 головка ріпчастої цибулі
0,5 чайної ложки цукру
1 їдальня ложка сметани або майонезу
1 чайна ложка спецій для курячого м’яса
100 мілілітрів води
сіль – за смаком.
Покрокові інструкції
М’ясо оглянути на наявність пір’я, при необхідності обскубти, обмити і добре осушити на рушник.
Змішати гірчицю, цукор, сіль, спеції і сметану (майонез) в мисочці.
Натерти сумішшю курячі гомілки і залишити маринуватися пів години.
Мультиварку включити в режим «Випічка», обсмажити гомілки з кожного боку по 5 хвилин.
Потім перевести мультиварку в режим «Гасіння», додати води і тушкувати гомілки в мультиварці при закритій кришці 60 хвилин.
Подавати краще з гарніром з вареної картоплі або з вареним рисом, можна полити томатним або майонезним соусом, можна як гарнір вибрати салат зі свіжих овочів.
Користь курячого м’яса вивчена вже давно і полягає в найбагатшому вмісті білка, незамінних амінокислот і вітамінів в курячому м’ясі. З білків складаються всі наші клітини, тому споживання білка необхідно нашому організму для життєдіяльності та регенерації.
Підвищена потреба білка спостерігається у спортсменів, людей, зайнятих на важких фізичних роботах, у дітей і підлітків, у вагітних жінок.
Саме тому куряче м’ясо – частий гість у нас на столах.
