Що бажаєте сьогодні на вечерю? Курячі нагетси або іспанські тапас? Поставте таке запитання своїм домочадцям і вони будуть дуже раді. Адже в тому і іншому випадку вечір обіцяє бути цікавим та «смачним». Приготувати ці страви можна з шматочків курки. Іспанські тапас ?це визначення чогось смачного маленького і різноманітного. На сьогодні наші тапас будуть складатися зі шматочків курки, огірка, хліба і помідора з оливкою. А щоб все це було зручніше з’їсти, наколем шматочки на зубочистку.

Тапас приготовані в домашніх умовах виходять нітрохи не гірше тих, що подадуть Вам в ресторані! Так що отримуємо корисну звичку готувати вдома і з радістю мчимо до плити і сковорідці. Якщо з готуванням не дуже знайомі, не біда. Перед Вами покроковий рецепт, в якому все детально розписано, як приготувати, чого і скільки взяти. А щоб було наочніше, дивіться фото.

Інгредієнти

  • Куряче філе – 1 штука
  • Соус соєвий – половина склянки
  • Часник – 1 зубчик (великий)
  • Борошно – 1 склянка
  • Масло рослинне – ? склянки
  • Приправа для курки – 1 чайна ложка
  • Помідори дрібні — 6 штук
  • Огірок – половинка
  • Оливки без кісточок – 6 штук

Спосіб приготування

  • Готуємо тапас. Для початку з курячого філе потрібно обдерти шкіру і видалити кістку.
  • Отримані дві половинки філе розрізати спочатку уздовж на дві пластини, а потім кожну розділити ще на три приблизно однакових квадрата.

  • Вийшло у нас шість шматків м’яса. Кожен з них у підсумку стане тапас. Курячі шматочки потрібно трохи відбити і залити соєвим соусом. Нехай постоять десять хвилин і просочаться.

  • Зубчик часнику звільнити від шубки і дрібно нарубати ножем. Часниковою крихтою посипати м’ясо і перемішати. Залишити в мисці ще на п’ять хвилин.

  • В окрему тарілку насипати борошна і туди ж додати ложку курячої приправи. Можна замінити готову приправу куркумою. Перемішати борошно і приправу. У цій обвалюванні ми будемо купати курячі шматочки, вимочені в соусі з часнику і сої.

  • На сковорідку налити потрібно будь-якого рослинного масла і розігріти його. У кипляче масло покласти обкачані в борошні шматочки і швидко обсмажити з одного боку, а потім, перевернувши підрум’янити і другу сторону.

  • Нарізати квадратиками білий хліб. Можна видозмінити рецепт і промазати хліб соусом.
  • Огірок нарізати на тонкі пласти.
  • Курку викласти на хлібні скибочки огірок.
  • Зверху поставити маленьку помідору і приколоти всю конструкцію зубочисткою.
  • Додати оливку для смаку та кольору.

 

Тапас готові. Приємного апетиту!