Такі курячі рулетики можна подавати до святкового столу, оформивши блюдо листям салату.
Інгредієнти
500 грам курячого філе
200 грам бекону
100 грам чорносливу
50 г волоських горіхів
2 шматочки батона;
100 мілілітрів молока
сіль, мускатний горіх і перець за смаком
Покрокові інструкції
Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо настоятися на 20 хвилин.
Поки чорнослив розбухає, куряче філе перекручуємо на м’ясорубці.
З шматочків батона зрізаємо шкірку і заливаємо молоком, після чого віджимаємо і додаємо до фаршу. Додаємо до фаршу сіль, перець і мускатний горіх.
Дістаємо з води чорнослив, виймаємо кісточки і нарізаємо його невеликими шматочками.
Беремо волоські горіхи і подрібнюємо їх у блендері. Акуратно змішуємо в мисочці чорнослив з горіхами. В результаті у нас повинна вийти густа суміш завдяки маслянистості перемелених горіхів.
Приступаємо до формування самих рулетиків. Для цього беремо фарш і трохи розкачуємо його в долоньці у млинець, накладаємо всередину начинку їх чорносливу і горіхів, знову накриваємо фаршем і трохи сминаем в долоні, щоб у нас вийшла невелика довгаста котлета з начинкою.
Викладаємо на дощечку тоненькі шматочки жирного бекону і закочує в нього фарш з начинкою.
Виставляємо мультиварку на режим «Випічка», викладаємо в чашу рулетики і обсмажуємо з обох боків до готовності (по 20 хвилин на кожну сторону).
Курячі рулетики в беконі з чорносливом в мультиварці вийдуть соковитими і смачними. В принципі, курячі рулетики в шинці вважаються класикою італійського другої страви, ми ж пропонуємо вам удосконалити це чудове його і приготувати їх з чорносливом і в беконі. Смак у таких рулетиків виходить більш насиченим, а завдяки бекону, м’ясо вийде більш соковитим. Таке блюдо неодмінно сподобається і дітям, і дорослим.
