Тушковані курячі сердечка в мультиварці приємно і корисно різноманітять ваш стіл. Ця страва чудово підійде для ситного сімейного обіду, сподобається і дітям, і дорослим.
Курячі сердечка можна назвати найбільш корисним з субпродуктів – вони добре підтримають дитячий організм в період швидкого зростання, а також дуже корисні майбутнім матусям і годуючим матусям.
- Час приготування: 15 mins
- Готування: 1 година 30 mins
15 mins
1 година 30 mins
1 година 45 mins
Інгредієнти
Сердечка курячі – 1 кг;
Морква і цибуля – 1 шт., великі;
Перець м’ясистий болгарський – 1 шт (краще червоний);
Часник – 2-3 зубчики;
Кріп і петрушка – по 1 пучку (необов’язково);
Сметана – 100 гр (приблизно полбаночки);
Вершкове масло – 1 ст. ложка;
Плавлений сирок – 50 гр;
Сіль, перець, лаврове листя.
Покрокові інструкції
Сердечка промийте і очистіть від жиру і плівочок, якщо великі – розрізати навпіл.
Накришить цибулю подрібніше, моркву натріть, болгарський перець наріжте маленькими шматочками, часник подрібніть пресом, зелень наріжте.
Укладіть в каструлю шарами: цибулю, моркву, сердечка, перець, часник. Зверху покладіть лавровий лист, посоліть, поперчіть і покладіть вершкове масло.
Закрийте кришку і запустіть мультиварку в режимі «Гасіння» на годину.
Коли пролунає сигнал, додайте зелень, сир і сметану.
Щоб у страві було менше рідини, після додавання сиру і сметани налаштуйте програму «випічка» і нехай запікається ще 15 хвилин. Якщо навпаки, потрібно, щоб підливи було побільше, розведіть 1 ложку борошна в половині склянці води, влийте в чашу мультиварки слідом за сметаною і готуйте на програмі «Гасіння», поки соус не забулькає.
Тушковані сердечка гарні з будь-яким гарніром. Рис, макарони, картопля, гречка, відварну або смажену картоплю – будь-яка з цих доповнень поєднується з сердечками ідеально.
