Курячі сердечка в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Курячі сердечка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Іноді хочеться внести різноманітність у домашнє меню. Риба, м’ясо і птиця злегка набридли саме в цей момент на допомогу приходять субпродукти, наприклад, курячі сердечка. Чому ж їх готують не багато? Вся справа в тому, що зазвичай вони виходять жорсткими і сухими. Всьому виною саме приготування!

Ми приготуємо курячі сердечка в мультиварці Редмонд, які виходять м’якими і соковитими. Підібрано оптимальний варіант термічної обробки, так що тепер це блюдо стане вашим коронним!

Курячі сердечка в мультиварці

Візьміть наступні продукти:

  • Сердечка курячі – 600 гр.
  • 10% вершки – 150 мл
  • Середня цибулина.
  • 4 зубчики часнику.
  • Кріп.
  • Рослинне масло.
  • Перець і сіль за смаком.

Приготування:

Процес приготування досить тривалий, але не вимагає особливих зусиль. Для початку очистіть часник і цибулю, а потім рубаємо все це на дрібні шматочки і кладемо все в мультиварку. Не забудьте попередньо змастити чашу для приготування рослинним маслом.

Включаємо програму «Випічка» і виставляємо час, достатньо 20 хвилин. Поки мультиварка розігрівається і цибулю, часник віддають всі свої соки, нам слід промити курячі сердечка.

Не забувайте стежити за цибулею і часником, періодично помішуйте їх за допомогою силіконової лопатки. Як тільки ви побачили, що цибуля змінив свій колір, вам слід засипати сердечка і перемішати з іншим вмістом чаші. Залишається лише додати до всього вершки і змінити режим.

Курячі сердечка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Виставляємо «Гасіння» з тимчасовим проміжком у 2 години і продовжуємо готувати курячі сердечка в мультиварці.

У завершенні вам потрібно лише дрібно нашаткувати зелень і посипати вже приготоване блюдо, що доповнить вершковий аромат. В результаті у вас вийде соковиті, м’які курячі сердечка, які прекрасно поєднуються з рисом чи гречкою.

Курячі сердечка по-болгарськи в мультиварці

Візьміть:

  • курячі сердечка — півкіло
  • солодкий болгарський перець — 1 штука
  • помідор — 2 штуки
  • одна цибулина
  • два зубчики часнику
  • 3-4 ложки соєвого соусу
  • сіль і приправи

Процес приготування:

Промиваємо, прочищаємо, підсушуємо сердечка; миємо, чистимо й нарізаємо овочі. Закладаємо все в мультиварку поетапно: спочатку сердечка, через 5-10 хвилин овочі. Разом з овочами солимо і заправляємо соєвим соусом.

Програма «гасіння», час приготування 50-60 хвилин, готуватися при закритій кришці.

Курячі сердечка тушковані в мультиварці зі сметаною

Вам знадобиться:

  • кілограм, або трохи менше, сердечок
  • за дві цибулини і моркви
  • соєвий соус -3-5 столових ложок (або можна його не брати, але тоді не забудьте сіль і перець)
  • 1-2 столових ложки рослинного масла
  • 4-5 столових ложок сметани

Приготування:

Промити, просушити серця, зрізати надлишки жиру. Вилити в чашу рослинне масло, нарізати цибулю, скласти в чашу мультиварки, обсмажувати до золотистого кольору 2-3 хвилини. Режим «смаження», температура 130 — 140 градусів.

Тепер додати курячі сердечка, додайте соєвий соус і сметану, перемішайте. Режим «гасіння», час приготування 15 хвилин. Тепер обережно відкрийте кришку, покладіть сметану, і закрийте каструлю. Продовжувати гасити ще 5 хвилин до готовності.

При подачі посипати блюдо рубаною зеленню.

Курячі сердечка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

З курки можна приготувати багато чудових страв. Намагайтеся спробувати їх все!