Курячі шлунки в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Курячі шлунки в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Якщо ви любите курячі шлуночки або після оброблення курок залишилися в морозилці ці субпродукти, пропонуємо приготувати смачну страву. Воно корисно, поживно і його можна подавати до крупі або до салату.

Не складно приготувати курячі шлунки в мультиварці. Ця розумна помічниця допоможе приготувати смачну вечерю або ситний обід. Проста в управлінні і легкий у догляді вона зроблять життя господині легше і простіше.

Отже, приготуємо ці субпродукти.

Курячі шлунки в мультиварці

Інгредієнти:

  • Грам 800-100 курячих шлунків (можна і менше, але інші компоненти потрібно теж у такому випадку зменшити).
  • Морквина.
  • Одна-дві цибулини.
  • Кілька помідорів.
  • Болгарський перець.
  • Стручкова квасоля.
  • Маленький кабачок.
  • 80 – 100 мл води.
  • Спеції, сіль, перець, лавр.

Приготування:

Курячі шлунки (пупки) потрібно вимити і очистити від плівок. Розрізати навпіл і ще раз вимити.

Очищаємо цибулю і морквину, перший інгредієнт ріжемо півкільцями або кубиками, другий бажано натерти на крупній тертці. Моєму помідори, наколюємо і обдаємо окропом, знімає шкірку, ріжемо кубиками. Перець, видаливши насіння і перегородки ріжемо смужками або кубиками (на свій розсуд). Нарізаємо стручкову квасолю і кабачок.

У чашу мультиварки кладемо нарізані овочі, пупки і спеції, перемішуємо, щоб сіль і перець добре розподілилися, додаємо воду. Тепер вибираємо функцію «гасіння» і готуємо наші пупки в мультиварці Редмонд (або будь-якої іншої марки) 90 хвилин. Якщо спочатку час стандартне (зазвичай 60 хвилин), після звукового сигналу слід продовжити готування, повторним натисканням кнопки «старт» на приладі.

Подаємо курячі пупки з зеленню і рисом або картоплею, до них же можна відварити макарони або гречку. А взагалі це може бути будь-яка крупа на свій розсуд.

Курячі шлунки в сметані в мультиварці

Курячі шлунки, приготовані в мультиварці зі сметаною, виходять дуже ніжними і соковитими. На приготування цієї страви необхідно 2 години.

Інгредієнти:

  • Шлунки курячі – 2 кг
  • 4 цибулини середнього розміру
  • 3 морквини
  • 450 грам 15% сметани
  • Сіль та інші спеції – за смаком

Приготування:

Курячі шлунки необхідно очистити, промити в холодній воді і розрізати на дві частини. Овочі почистити. Цибулю слід порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.

Далі курячі шлунки потрібно висипати в чашу мультиварки, додати нарізану цибулю та моркву. Потім додається приправа. З цим блюдом добре поєднуються гострі спеції, однак, не всі люблять гостру їжу, тому можна обмежитися паприкою або невеликою кількістю чорного меленого перцю. Після цього страву необхідно посолити.

Потім продукти перемішуються і для того, щоб курячі шлунки були м’якими, додається 3 стограмові склянки кип’яченої води.

На мультиварці встановлюється режим Мультиповар, вид продуктів – М’ясо, температура приготування – 140 градусів, час приготування – півтори години. За 15-20 хвилин до закінчення приготування, кришку мультиварки необхідно відкрити, додати сметану і перемішати. Після того, як мультиварка вимкнеться, страва готова.

* Якщо на вашому агрегаті немає функції «мультиповар», вибирайте програму гасіння на 1,5 години.

Курячі шлунки в сметані в мультиварці виходять дуже смачними, в ніжному сметанному соусі. При подачі прикрашають зеленню петрушки.

Курячі шлунки з картоплею в мультиварці

Курячі шлунки в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Курячі шлунки в мультиварці, приготовані з картоплею – блюдо, яке не залишить байдужим нікого. Для приготування потрібні такі продукти:

  • Шлунки курячі – 1 кг
  • Цибуля – 3 шт середнього розміру
  • Дві великі морквини
  • Півтора кілограма картоплі
  • Дві часточки часнику
  • Масло – 3 столові ложки
  • Зелень (петрушка, кріп)
  • Пол літра очищеної води або будь-якого бульйону
  • Спеція каррі, сіль
  • Також для прикраси готового страви використовують зелень петрушки

Покрокове приготування:

Курячі шлуночки, або як їх ще називають – пупочки, потрібно очистити, промити і розрізаємо на 2-3 частини. Потім їх необхідно помістити в чашу мультиварки і додати рослинного масла. Далі на мультиварці потрібно встановити функцію Мультиповар, виставити температуру 160 градусів і час приготування – 40 хвилин.

* Якщо у вас немає режиму «мультиповар», скористайтеся режимом «випічка» або «смаження», також на 40 хвилин.

Кришку мультиварки закривати не треба, субпродукти необхідно обсмажити, періодично помішуючи їх. Далі, хвилин через 6-7 чашу потрібно додати подрібнені цибулю і моркву. Цибулю треба нарізати дрібними кубиками, а моркву – кільцями. Потім продукти перемішуються, додається сіль і приправа каррі.

Курячі шлунки в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Далі потрібно нарізати кубиками очищену картоплю, промити і додати його до решти продуктів за 5 хвилин до закінчення програми приготування. Разом з картоплею, в мультиварку необхідно відправити часник і зелень. Через 5 хвилин додається вода або бульйон.

Коли режим завершено, потрібно встановити автоматичну функцію Плов і закрити кришку мультиварки. Коли робота мультиварки зупиниться, страва буде готове до подачі на стіл.

Тушковані шлунки курячі в мультиварці з картоплею виходять дуже ароматними і ніжними.

Приємного апетиту!